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鹽埔鄉內的主要經濟作物是蔬菜、水果、花卉，其中可比美黑珍珠的鹽埔蓮霧是最大宗的水果，而果樹產銷班第4班即以種植蓮霧為主，於民國80年開始組班，經營蓮霧面積19.5公頃。 該班組織除了正常產銷班基本幹部外，尚設有機器管理組、採購組、市場調查組、產期調節組、對外連絡組，各組獨立運作，每月定期召開班會，各組提出問題互相討論，共同研商最好的對策。 果樹產銷班第4班利用產期調節的方法來控制蓮霧的生長期,避開蓮霧盛產期 ,讓蓮霧能賣個好價格,為產銷班帶來最大的利潤。 土芒果. 屏東縣鹽埔鄉擁有最早生、高屏區最大產量的土生芒果農特產，鹽埔全鄉種植土芒果面積高達383.71公頃，全年產量超過百萬公斤，而產地則集中振興村附近果園。
- 90742屏東縣鹽埔鄉鹽南村勝利路32號
- 概觀
- 基本介紹
- 簡介
- 地理環境
- 交通環境
- 歷史
- 特色產品
- 教育
鹽埔鄉位於台灣屏東縣西北方，是介于山地與平原之間的一片草埔，原本是平埔族居住地，明朝福建省葉唐山來到此地，用十台車的食鹽，外加一車菸酒火柴交換這片土地，又因為當時介於平地之間的草原地帶常被稱為「埔」，故命名為「鹽埔」。
鹽埔鄉位於台灣屏東縣西北方，地處屏東平原之上，東側地勢較高。鹽埔開發始於明鄭時期，康熙年間，漳泉墾戶大批湧入，開發鹽北、西瓜寮、隘寮、高朗朗等地，雍正以降，陳奕岳、黃朴真、黃明等墾首又招佃開發，溪埔寮、大山寮、炳輝寮、新圍等地莊頭林立，馬關後，日人又招募九州
移民在仕絨村建立常盤移民村，種植菸葉，開發飽和。 而在第二次世界大戰結束台灣光復後，於民國35年改隸屬高雄縣屏東區鹽埔鄉。政府在民國39年進行行政區域調整時，改隸屏東縣鹽埔鄉，而在日治時代原本屬於鹽埔鄉管轄舊大路關及新大路關，因隘寮溪之阻通行不便，幾經當地人民的陳情，改隸屏東縣高樹鄉，至此本鄉的行政區域範圍確立，因鄉中早先是鹽埔部落（含鹽北、鹽中、鹽南）的人口數最多，且當時的行政機關位於鹽埔部落，所以將鄉名定為「鹽埔鄉」。全境共劃分為12個村，即鹽北、鹽中、鹽南、新圍、新二、振興、久愛、高朗、彭厝、洛陽、仕絨、永隆等村。
鹽埔鄉位於屏東縣西北方，東北隔著隘寮溪與高樹鄉為鄰，西北與里港鄉毗連，西邊為九如鄉，南面緊接長治鄉，東邊與三地門鄉、內埔鄉相望。本鄉東面地勢
較高，向西漸漸傾斜，最高處海拔為六十三公尺，最低處海拔約五公尺。向東眺望，巍峨雄壯的中央山脈，變得知晝般的柔和而渾厚，與高樹鄉大津山系連成一弧線、隘寮溪(高屏溪上游)長約四十公里，由中央山脈山系源源流入鹽埔鄉，因此，鄉內東北築有鹽埔堤防6.5公里。
本鄉境內交通有省道台二七線公路，民國七十二年南華大橋竣工後，由屏東市至高樹，經由該公路即暢通無阻；台二四線公路由屏東市經振興村到三地門鄉及瑪家鄉山地文化園區，只有十公里路程。另有鄉道通往裡港鄉與長治鄉，並可由台二七線至詗樹鄉泰山村後住廣福村，而後抵達賽嘉樂園；沿山公路且可通往三地門鄉，交通十分便利。
相傳鹽埔鄉原是由平地原住民營居，介于山地與平地間的一片草埔。明朝時，泉州漢人前來開墾，以十台車的食鹽向平地原住民換取這片土地；當時山地與平地間的草原地帶常被稱為“埔”，取其以食鹽換來的埔地之意，故名為“鹽埔”。
該鄉於清代隸屬台南府鳳山縣，日據時期轉屬高雄州屏東郡稱鹽埔莊，設鹽埔莊役場於中村，管轄鹽埔、仕絨、新圍、高朗、振興、彭厝、新大路關、舊大路關、舊隘寮、溪埔寮、下莊仔等部落。
蜜棗
鹽埔鄉棗子產銷班第14班所生產的棗子品質佳，風味特殊，在市場上頗受消費者青睞。目前棗子最大的問題，在於品質無法一致，雖然現在棗子能以大小及外觀來做分級，但在甜度、脆度 上卻無法由外表判斷。甜度、脆度和氣候、土壤肥份、產期調節．．．等有關，因素相當複雜，但鹽埔產銷班已克服困難，現已可吃到外形美觀、果實甜美美、口感極佳的棗子，讓人第一個想到的就是屏東鹽埔的「水蜜棗」。
蓮霧
鹽埔鄉內的主要經濟作物是蔬菜、水果、花卉，其中可比美黑珍珠的鹽埔蓮霧是最大宗的水果，而果樹產銷班第4班即以種植蓮霧為主，於民國80年開始組班，經營蓮霧面積19.5公頃。該班組織除了正常產銷班基本幹部外，尚設有機器管理組、採購組、市場調查組、產期調節組、對外連絡組，各組獨立運作，每月定期召開班會，各組提出問題互相討論，共同研商最好的對策。果樹產銷班第4班利用產期調節的方法來控制蓮霧的生長期,避開蓮霧盛產期,讓蓮霧能賣個好價格,為產銷班帶來最大的利潤。
土芒果
屏東縣鹽埔鄉擁有最早生、高屏區最大產量的土生芒果農特產，鹽埔全鄉種植土芒果面積高達383.71公頃，全年產量超過百萬公斤，而產地則集中振興村附近果園。每年四月份就是鹽埔鄉特產「土檨仔」開始大量收成季節，由於此處土壤特殊、空氣清新加上農民的種植技術，種出的土芒果除了味道濃烈外，甜度更是比其它地區的土芒果有過而無不及。
鹽埔鄉花卉產銷第七班在農會的輔導下成立，班主要的栽培作物是黃椰子，在班長林慶豐的領導下，生產高品質的黃椰子葉片。 目前班生產面積有14.2公頃，班員11人。 為了提昇切葉品質，高雄區農業改良場積極指導該班網室栽培切葉用黃椰子，結果大幅改善葉片品質，原本每叢只有45-55%葉片具商品價值，提昇為80-90%葉片達商品價值；瓶插壽命亦從9天延長為14天。 該班網室栽培黃椰子的面積已達8公頃，網室內園區乾淨，病蟲害亦較露天栽培少，可降低農藥使用次數，節省防治成本，符合目前環保的概念，所以該班生產的黃椰子葉片不但葉色綠、品質高，而且更乾淨，值得向消費者、花藝業者及一般大眾介紹，可放心使用。 產銷班基本資料. 黃椰子網室栽培葉片產量高品質佳. 第七班的標誌與包裝紙箱. 班開會討論班務及生產計畫.
維基百科，自由的百科全書. 座標 ：22°45′16″N 120°34′21″E. 鹽埔鄉 （ 臺灣話 ： Iâm-poo-hiong ； 客家話 ： Yâm-phû-hiông ）位於 台灣 屏東縣 西北方，地處 屏東平原 之上，東側地勢較高，行政區域呈一長方形狀，東西狹長。 北鄰 高樹鄉 ，東端接 三地門鄉 、 內埔鄉 ，南鄰 長治鄉 ，西與西北鄰 九如鄉 、 里港鄉 。 歷史 [ 編輯] 鹽埔鄉原是由平埔原住民營居，介於山地與平地間的一片草埔。 相傳明清時期，泉州漢人前來開墾，以十台車的食鹽向平地原住民換取這片土地；當時山地與平地間的草原地帶常被稱為「埔」，取其以食鹽換來的埔地之意，故名為「鹽埔」。
2012年5月3日 · 好山好水的屏東鹽埔鄉，因為地理環境以及政府推行政策之因，迄今為屏東地區花卉總類及產量最多的鄉鎮，同時也是當縣的集散中心，素有南方小花都之稱。 而鹽埔鄉鄉公所，目前推廣安全花卉產業計畫與U化農場的廣泛使用，期望花卉能開創地方產業發展。 屏東縣鹽埔鄉看準花卉現今的多元應用性，不但推出花卉檢驗認證，並大力輔導花農們，運用...
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2017年12月17日 · 鹽埔鄉以花卉產業聞名全台，其中野薑花面積與產量更是全台之最，鄉民為增加切花價值，突發奇想將花材入菜，研發包括野薑花水餃、魚丸及野薑花粽，希望透過創意使產業升級，讓外界看到不一樣的花卉故鄉。...
2019年11月19日 · 屏東縣鹽埔鄉花卉產銷第7班班長林慶豐，目前擔任鄉民代表、也是農田水利會會務委員，從原本廟宇建築雕塑專業人員，聽朋友介紹種黃椰子報酬率高因而轉行，已超過20年，從高峰期到現在穩定外銷，全年將近萬片，國內市場運銷數量更是全國3名內。...
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鹽埔在哪裡?
埔鹽鄉民代表會是什麼?
鹽埔鄉的人口有多少?
埔鹽鄉埔鹽村中正路116號有何灌溉系統?
