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3 天前 · 辛事小麻冒菜｜冒菜烤鴨(大份) 冒菜烤鴨可以說是辛事小麻冒菜的招牌菜，辣度有分微辣、小辣、中辣和大辣，像我們沒那麼敢吃辣，微辣的辣度就很剛好，食材辣香入味，湯頭也可以直接喝哦～
6 天前 · 川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團，定位上也是Fine Dining，為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作，幫助釐清川菜多重面貌與脈絡，首發推出的即為講究雅致的官府川菜。 官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理，從中能體現川菜的深度與精妙，王國政就替川菜下了這樣的註解：「清鮮為底，注重味變，擅長麻辣。 」說到清鮮代表，四川名菜「開水白菜」看似無味，實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香，靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色；另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」，源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」，是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白，以熱水沖入定型。
6 天前 · 官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理，從中能體現川菜的深度與精妙，王國政就替川菜下了這樣的註解：「清鮮為底，注重味變，擅長麻辣。 」說到清鮮代表，四川名菜「開水白菜」看似無味，實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香，靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色；另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」，源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」，是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白，以熱水沖入定型。...
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2024年3月28日 · 《麻子辣蒙古麻辣滷味》 光華分店，店址：新竹市北區光華南街55號. 檢視較大的地圖. 這邊距離湳雅大潤發很近；機車可以臨停門口、汽車可以就近賣場採購，有免費停車賣場；或者北區戶政事務所停車! 內用座位，有24個；外面也有擺放可以等待座位的小椅子；相當貼心!! 座位均採四人座；多人可以合併。 兩個人也可以拆的活動座位!! 夠用支援多種來客組合!! 近日食安問題又再度於新聞浮現；《麻子辣蒙古麻辣燙》直接把所用的藥材、藥膳湯頭添加了幾種商業機密；通通寫在牆面。 品嘗湯頭溫潤滋補也相當安心!! 湯頭以蒙古兩種紅白湯，為基準；可選擇小辣、微辣、中辣、大辣等.
2024年4月16日 · 位於高雄市新興區復興一路上的 「重慶山城麵莊」 ，店裡專賣中國重慶的料理，主食雖然以麵食的米線、酸辣粉為主打，但是飯類與滷菜的選擇性也相當豐富，大碗兼具獨特美味的料理，征服每位饕客的胃口，尤其Q彈有勁的米線配上濃郁川辣的湯底配料，盡顯重慶特有的家鄉味，喜愛麵食料理的朋友，一定要來嚐鮮看看！ 重慶山城麵莊內部裝潢偏向簡約樸素的風格，牆壁上都有介紹重慶各種麵食、口味的區別，首次嘗鮮的客人也可以參考看看牆上的菜色介紹。 餐具櫃、調味區與置放小菜的冰箱都是自取。 菜單. 重慶山城麵莊以麵食為主，有四種主食可挑選， 米線、酸辣粉 ，有著與眾不同的Q彈香糯的口感，以及 手工細麵、意麵 的選擇，若是喜歡 飯類 的朋友，也有飯類套餐的選擇喔！
3 天前 · 輕食、冰品、茶飲：Cold Stone、Godiva、Häagen-Dazs、Mister Donut、Whittard（英國百年茶）、饅饅好食（早午餐）、青畑九號X蔦日子、麻十七川辣專賣所、蔬坊The Greenery 烘培坊：Flavor Field、聖瑪莉
5 天前 · 來自新竹的中式燃麵專賣品牌 墨竹亭 自從來台中展店後分店一直陸續開耶，我們幾年前有吃過黎明店當時也覺得挺喜歡！最近得知墨竹亭有新菜單上市，剛好天氣變熱想吃辣的開開胃，這天剛好在墨竹亭中港店附近，直接就近來這裡試看看新菜單啦～墨竹亭中港店地點超方便的，搭BRT公車...
