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2018年7月7日 · 20:29. 東森新聞. 分享. 最近天氣酷熱難耐難免影響食慾，但這紅艷艷的剁椒魚頭讓老饕們立刻胃口大開，這館子的老闆原本拿手的是台菜，在大陸開餐廳的時候見識湖南剁椒香辣的滋味，一吃上癮，愛做菜又貪嘴的他忍不住手癢向湖南師傅拜師求教，回到台灣之後，成為小麵館裡人氣最火辣的隱藏版料理。 （圖／東森新聞） 紅艷火辣的視覺震撼，湖南最「剁剁」逼人的滋味「椒傲」登場。 厚厚實實、紅光滿面，每一口魚鮮肉嫩都有剁椒相伴，非常痛快。 老闆孫文豪：「這個剁椒魚頭在湖南，以前是只有在這個過年的時候吃，因為它是一層紅，很喜氣的一個菜。 」為愛返台承接麵館，老闆孫文豪兩岸餐飲經驗豐富，十多年前靠著一手好菜在東莞餐飲界颳起「台」風，其中湖南火辣最是上癮。
2024年4月19日 · 飯湯源於台灣南部的割稻飯，這家飯湯餐廳老闆小彭，他的阿嬤在屏東東港賣飯湯，生前一直希望子孫能接手她的手藝，但小彭年輕時犯案入獄，沒想到出獄後阿嬤卻過世了，為了傳承阿嬤的味道，他和太太努力摸索，從網路開團一碗一碗賣，最後終於開了店面，把記憶中阿嬤的飯湯味道傳承下去。 白飯上鋪上鮮蝦小卷蚵仔，干貝，再淋上海鮮高湯，還有店家特製的魚肉燥，這碗香噴噴的古早味飯湯，就是店裡的招牌料理。 客人：「吃起來比較有古早味。 【益比喜】超級寵媽節💖倒數買一送一 . 客人：「我是認識他們才知道有飯湯，不然我不知道有這個飯湯，粥也不算粥，有點像是日式的泡湯飯那種感覺。 餐廳老闆小彭其實是屏東東港人，年輕時因為誤入歧途入獄服刑，當時只有阿嬤來探監，親自煮的家鄉飯湯，撫慰了他的獄中人生。
2021年10月17日 · 而這家店也經營了26年之久，可以說是相當不容易，羅蘭還說餐廳牆上的紅磚年紀根本快和他一樣大（羅蘭29歲），但因為疫情的關係，餐廳將在今年的6月結束營業，一聽聞消息後，不捨得記憶中美好的滋味消失「很想把這個味道傳承下去！
2023年10月21日 · 據說技嘉為了這一餐，特地當秘密客，提前去餐廳探路兩三次，確認餐點OK，而店家知道要來的是黃仁勳之後，不只端出用5隻雞料理的「金華火腿」，還有熬煮15小時的招牌「黃金雞湯」，讓黃仁勳忍不住大讚Fantastic！ 還端出牛舌創意料理，也將台南棺材板，改良成裡面包「珍珠奶茶芝麻口味」的創意銀絲捲，讓他拿手機狂拍。 而其實黃仁勳在21號上午就已經離台，這趟台灣之旅，不僅見了眾多好朋友，也吃了不少美食，心跟胃想必都是大大滿足。 （封面圖／東森新聞） 【往下看更多】 以色列將「從內部」看加薩 暗示地面攻擊在即. 以巴衝突／缺糧缺水！ 加薩難民日排3小時搶買餅. 別怪台積電！ 台股盤中暴跌千點 學者曝背後關鍵原因. 【今日最熱門】 《美國偶像》曼迪莎陳屍家中 父親悲吐：明明很健康.
2023年10月29日 · 開在台中東勢山城的人氣老店營業63年，傳承到第3代經營，早期主打台中新鮮黃牛的全牛料理，後續更加入了客家菜元素，即使不吃牛也有多種菜色選擇，這家店更連續3屆獲得米其林必比登推薦。 副店長劉珮瑀：「像內臟類的話，最多人點的都會是『涼拌肚王』，它是白肚、白色牛肚，然後我們的料理方式也比較特別，就是平常在外面的縣市比較會吃不到的。 喜歡吃牛肉的台中人還有這個好料推行，將近2個手掌大的牛小排放上烤盤，烤的滋滋作響，店家端出這大碗的牛排，將30片的帶骨牛小排像疊疊樂一般不斷堆疊，再撒上蔥花和海苔片，氣勢磅礡的牛排山完成了。 牛排店業者王先生：「現在有滿多都是打電話來預約不到的，但是因為這個製作過程也比較冗長，所以這是沒辦法的。
2024年4月22日 · 09:02. 東森新聞. 00:00. 分享. E同樣跟吃有關！ 餐廳老闆想問，是不是遇上霸王餐顧客呀！ 基隆八斗子一家海鮮餐廳指控，20號傍晚有一家四口，點了將近四千元的菜，吃到一半卻抱怨連連，還要求店家，後面的菜不要再上，老闆娘氣到，直接免單、不收錢，客人竟回「那麼好喔！ 」。 但，收桌時卻發現，客人幾乎吃光光，吃光就算了竟然還說評價差，真的氣人。 婦人和站在海產店外東挑西選，新鮮活魚三點蟹都給我來一點，但上菜到一半一家人卻嫌食物難吃，要店家後面的菜通通別上了。 東森新聞記者vs.海產店老闆娘：「三點蟹跟魚，一魚兩吃，全部都殺了啊，（那你剩下的菜怎麼辦），都丟了，我承認我都丟了，因為現在消費者也得罪不了，動不動就給你上去寫評價。
2023年11月8日 · 美國紐約一家1964年開業傳承三代的義大利餐廳，其中撒上滿滿起司的「帕瑪森起司烤雞是鎮店招牌菜，經典紅醬美味讓這家店去年6月成功摘下米其林星星。
