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2015年1月8日 · 江蕙本人在這次的事件中，以「封麥」議題造成台灣演唱會史無前例的「全民搶票」現象，首日就吸引35萬人搶票，讓所有人見識到二姐的無敵魅力與吸金能力。. 而江蕙也透過自己和友人的發言，在過程中展現她關心不捨歌迷的形象，更買了1500份早餐給漏夜 ...
2021年11月26日 · 綠界科技總經理黃華勇領企業躍身第三方支付龍頭，5 年內吸引 25 萬家客戶採用旗下金流產品，2020 年平台交易金額（GMV，gross merchandise volume）604 億元，直逼電商龍頭 momo。
- 想拓展客源？大舉展店策略總有一天會失效
- 賣早餐獲利比午晚餐都來得更高
- 只要能消除固定成本，就可以 24 小時經營！
- 知道就回不去了！節省「訊息成本」
對於連鎖速食店而言，快速擴店是一種策略，但是這種策略總會有漸漸失效的一天。 台灣連鎖加盟促進協會顧問、天幕展店企劃工作室主管顧問林剛羽指出，當拓點到達一定規模後，能夠開店的地點其實已經差不多了，要繼續發展只能在點與點之間再尋找。 但是新店開設，多少會奪走附近原有店的顧客，導致整體營業額雖然持續攀升，但是單店的利潤與銷售卻逐漸下挫。 在這樣的情況底下，該如何運用手上現有的餐廳，賺更多的錢才是關鍵。也因為這樣，速食店才會選擇延長營業時間，早一點營業可以瞄準學生族與上班族，晚一點關門符合宵夜族群的需求，如果有條件可以 24 小時經營，Why not？
早在 1972 年，美國麥當勞就開發出最具標誌性的「滿福堡」在早餐時段販售。你也許會好奇，為什麼速食店都要特地推出早餐組合，午餐與晚餐往往就是使用同一份菜單？這是因為， 早餐獲利比午晚餐都來得更高！ 根據市場調查機構 NPD 副總裁波塔雷丁（David Portalatin）的說法，由於早餐製作的原料幾乎以蛋為主，成本相較於午晚餐的牛肉、雞肉都來得低，加上製作時人力需求也較少，所以早餐的獲利在 3 餐中是最高的。 而且早餐的組合套餐，只可以在早上販售嗎？這也是一個很有趣的問題。美國麥當勞在 2015 年順應市場的需求，把早餐組合改為全天供應，提振了營業額一整年，有 25% 的營業額全靠它。 林剛羽也指出，在國內其實有一些品牌的早餐會占據營收占比的 30% 左右，相當可觀。而《食力》2019 ...
雖然同樣是用時間增加盈利的戰術，但是「24 小時經營」推行起來比早餐更有難度。這是因為 24 小時經營會增加人力成本，倘若貿然實行卻沒有客人，只會徒然增加成本。 目前，全台有在實施 24 小時經營的速食品牌為麥當勞、摩斯漢堡與漢堡王，分別為 211 家、30 家與 1 家。除了漢堡王的 24 小時門市是位於桃園機場，麥當勞與摩斯漢堡的全年無休門市都是經過了層層測試。好比說 2004 年，麥當勞是先開始在幾家「得來速」門市測試延長營業時間後，才決定正式開始實施。 測試的標準究竟是什麼呢？其實對於業者而言，成本存在店面租金、機器設備等「固定成本」與包括工作人員薪資、水電費在內的「變動成本」2 種。以一般門市來說，當夜間沒有開店時，雖然沒有變動成本消耗，但是固定成本卻會持續損耗。尤其在店租一直漲的...
其實，除了業者的成本考量外，24 小時經營還存在一大優勢：節省「訊息成本」。 試想，下大雨的晚上或者很晚下班，想到巷口的鹹酥雞攤消費，就要承擔訊息成本，實際跑上一趟才能知道有沒有開。但是如果今天有一家全年無休的速食門市在，無論如何都可以確定它一定會開著，就節省了顧客花時間蒐集資訊的訊息成本。只要想吃宵夜，第一個直覺就會想到你！進而更願意登門消費。林剛羽指出，能夠經營 24 小時其實就是品牌力的優化，能夠加強顧客心中對於品牌的印象。 不過，雖然 24 小時不打烊讓一家店可以最大化利用，但是接下來也將開始遇到大挑戰：人手不足。SUBWAY 與頂呱呱皆表示現在越來越難請到人了，連超商也在 2019 年起不再全數 24 小時營業。速食店若想繼續發展不打烊的經營模式，這將會是最大的挑戰。 （本文經授權...
2024年1月12日 · 民進黨、國民黨、民眾黨席次分配出爐，國民黨搶下52席、民進黨51席、民眾黨8席、無黨籍2席，國民黨成為國會最大黨，但是沒有任何政黨取得過半的席次。
2020年10月29日 · 早餐店麥味登的轉型之路，起點由此開始 麥味登執行長、同時也是企業二代接班人卓靖倫解釋，任何產業都絞盡腦汁想要開發新客源與創造新商業模式，麥味登也不例外。
2022年12月22日 · 「2022全國商店傑出店長」選拔結果揭曉，麥當勞今年共有3位優秀的店長當選傑出店長；什麼樣的培訓策略，能激發人才潛能，培育出眾多優秀的「麥式大店長」？
2023年11月10日 · 黃芳芷提到，舉辦營隊能翻轉製造業就是「黑手」的印象，也能拓展同學日後的職涯路徑，去年開始與同業合作，把營隊規模辦得更大、題目出得更貼近現場，「走出企業，跟外部合作，對攬才絕對是加分的。」 Profile 蔡尤鏗、黃芳芷
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