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1 天前 · 蓮子竟也發生黃麴毒素超標！衛福部食藥署今天公布，在邊境攔截2批，從中國大陸輸入的蓮子，分別為黃麴毒素超標，以及磷化氫超標，共退運或 ...
10 小時前 · 1關鍵成分恐增強黃麴毒素！. 毒物科權威給建議. 紅茶具有抗氧化物質，不過腎臟科醫師江守山在臉書提醒，紅茶不適合搭配花生，因為其中的茶黃 ...
4 天前 · 許多人擔心醬料、發酵食品會產生黃麴毒素。 譚敦慈表示，黃麴毒素的生成需要特定條件，包括攝氏22至30度的溫度、中性至微鹼的pH值、低於2%的鹽分濃度，以及油脂的存在。
1 天前 · 咖啡、黃麴毒素、電磁波、抗甲狀腺藥物propylthiouracil 3級致癌物(共503種) ... 由於紅肉含有大量蛋白質，若遇到高溫容易產生 異環胺，恐造成致癌風險。因此，顏宗海醫師建議，若想吃牛肉，不妨使用水煮、清蒸的方式烹調，口感也不錯。至於用 ...
2 天前 · 有一隻霉毒，不能講笑，毒性非常強，它叫黄曲霉毒素Aflatoxin，根據廣東省疾病預防控制中心的數據顯示，黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，而且它 ...
5 天前 · 保養肝臟方法: 少吃加工食品. 減少菸酒. 優質蛋白質：能幫助肝臟修復。 規律運動：能減重、預防脂肪肝，避免肝臟發炎。 多喝水：多喝水可以稀釋有害物質，加速肝腎排毒。 不吃含有黃麴毒素食物，研究己經磴實食用含有黃麴毒素食物，和肝癌有關。 黃麴毒素食物是黴菌所泌的一種毒素，肉眼看不到，而且在攝氏二百六十度以上才能被破壞。 農作物中，特別是花生、玉米、高粱、小麥都容易受到污染。 臉書:林沛勳中醫師. Ig: linpei2022. #林沛勳中醫師. #凱璿中醫. #鳳山凱璿中醫. #高雄中醫. #凱璿中醫診所.
5 天前 · 微生物污染. 土地是微生物的家，落果掉到土地上就可能沾了很多細菌、酵母菌、黴菌開始作用。 這些微生物不僅造成腐敗，還可能產生看不見的毒素，像是常見於受傷水果中的「棒麴霉素」（Patulin），其急性、毒性症狀為腸胃道充血、出血與潰瘍，長期毒性為肝、腎臟毒性、基因毒性及致畸胎性等作用。 而以動物實驗數據來看，不到1毫克的黃麴毒素就可能導致肝癌或其他癌症。 1毫克有多少？ 2、3粒鹽粒那麼多而已，所以不可不慎。 化學物質污染. 蔬果農場地面可能有較高濃度的農藥、除草劑、其他物質等，落果是比較容易沾到的，有可能撿起來後洗也洗不完全。 泡過水的蔬果，曬乾還能吃嗎？ 下一頁看看專家分享實例！ 上一頁. < 1. 2. 3. > 下一頁. 你可能會喜歡... 燃脂美肌還能降三高！
