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2022年7月17日 · 美式賣場好市多一款咖啡豆因為包裝沒有封好，消費者被通知儘快拿回賣場退貨；對此，專家表示，咖啡豆受潮可能會導致赭麴毒素產生，增致癌風險。. 對此美式賣場回應，只要會員有購買記錄，就算沒留下包裝，還是可以回賣場退貨。. 好市多咖啡豆傳出包裝 ...
2024年3月29日 · 洪東榮表示，毒性十分猛烈的米酵菌酸，只要被人體攝入1至1.5毫克就能致命，當粒線體遭到毒素入侵，包括腦、肝臟、腎臟等器官及身體組織都會受到損害，無法維持人體正常的生理機能，且一旦細胞壞死是不可逆的傷害，更沒有解毒劑能讓粒線體恢復功能 ...
2022年8月9日 · 報導指出，楊男是個很節儉的人，平時最喜歡吃饅頭，經常會趁著超市大減價囤貨，然而饅頭放久了難免發霉，但他以前家境貧寒，認為只要把發霉處剝掉，就可以繼續食用，並沒有太在意。醫生表示，饅頭發霉後會產生黃麴毒素，並不是只存在於黴菌中，而是會隨著時間的推移，逐漸蔓延到身體 ...
2015年11月11日 · 天氣轉涼，正是火鍋店的旺季，但新北市一間連鎖吃到飽極鮮火鍋，店內沾醬使用的花生粉，被驗出殘留超標黃麴毒素，醫師警告長期吃有致癌可能。極鮮表示，店內目前已經停用花生粉，而其他的火鍋業者，為了避免醬料變質，都花費很大工夫，有的把醬料區鋪上冰塊，利用低溫保鮮，有的則是派 ...
2022年10月6日 · 原來是小剛平常訂購的新鮮牛奶（生乳），只要喝不完他都會冰進冰箱，想到就拿出來喝，而這樣的新鮮牛奶沒有經過高溫殺菌加工處理，保存時間相當短，加上他當成一般經過處理的鮮奶一樣存放，也讓生乳產生許多有害的細菌和毒素，如黃麴毒素等，一但被人體吸收，就會對肝臟造成很大的傷害 ...
2019年12月11日 · 陳炳誠解釋，花生粉和臭豆腐如果沒有處理好，容易有黃麴毒素。. 另外，他也分享癌症的3大類高危險因子，包括不新鮮的食物、加工食品及容易發霉的食物：. 一、不新鮮食物. 食物內都會有一些硝酸鹽類，如果有細菌會變成亞硝酸，且細菌本身有毒素，沒有 ...
2021年7月1日 · 食品都有其保存期限，一旦過了期限食物就會變質，大部分人看到食物過期後都會選擇丟棄，以免吃了拉肚子，不過近日就有一名網友，整理倉庫時發現一罐過期近7年的蜂蜜，裡面已經整個發黑，但是他聽說純正的蜂蜜是不會壞的，不過可怕的色澤仍讓他感到相當害怕，只好上網發問求助廣大網友 ...
