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4 天前 · 3. 肝毒性物質：能使肝臟受損之毒性物質，其中最具代表性是由徽菌所產生的黃麴毒素。由於台灣溫度高、濕度大，徽菌易滋生，而食物中如稻米 ...
5 天前 · 台灣一名肝膽科名醫就因長期有「吃花生」的習慣，而花生放置室溫下易產生致癌的 黃麴毒素 ，導致肝臟負擔過大。 某天該名醫身體不適，檢查才知原來已罹患肝癌，且腫瘤還嚴重破裂出血。 醫師示警，花生放置於攝氏12度以上的環境，就易產生黃麴毒素，因此花生拆封後未吃完一定要記得放進冰箱。 肝臟是重要的排毒器官，肝癌也是國人十大癌症發生率第5位！...
2024年6月29日 · 花生放置室溫下易產生致癌的黃麴毒素，導致肝臟負擔過大。 （圖／Pixabay） 肝臟是重要的排毒器官，肝癌也是國人十大癌症發生率第5位！
2024年7月8日 · 1. 毛蟹＋柑橘、柿子→癱軟、痢. 因為柿子、柑橘類水果富含單寧酸，會與螃蟹中的蛋白質作用而凝固，在胃部形成不易消化的塊狀物，導致腹痛、腸胃不適。 學理上單寧酸容易與蛋白質結合成「鞣酸蛋白」而凝固成塊，同時食用可能因相互影響，導致消化不易、腸胃不適等情形，但不是食物中毒。 2. 菠菜＋牛乳、豆腐→結石、痢....
2024年6月29日 · 他提醒，花生放置於攝氏12度以上的環境，就易產生黃麴毒素，因此花生拆封後未吃完一定要記得放進冰箱。
11 小時前 · 【健康醫療網／記者吳儀文報導】國內出現今（2024）年首例肉毒桿菌素中毒個案，也是自2020年7月以來首例確診。疾管署防疫醫師林詠青表示，經過 ...
3 天前 · 常聽到有人說，癌症病患不能喝鮮奶、優酪乳，水果一定要去皮才能吃，真的如此嗎？ 癌後不能吃什麼？ 怎麼吃是癌症治療中、治療後，許多病人 ...
