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  1. tw.news.yahoo.com過期咖啡有黃麴毒素 譚敦慈：肉眼難辨 - Yahoo奇摩新聞

    2014年11月20日 · 傳出有知名咖啡廠商，販售未來咖啡，引起民眾恐慌。毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈說，咖啡如果過期會產生黃麴毒素會危害健康，而且也無法用 ...

  2. tw.news.yahoo.com › 知名花生醬含黃麴毒素-如何知名花生醬含黃麴毒素？如何避免吃進黃麴毒素？ - Yahoo奇摩新聞 ...

    2023年11月20日 · 如何避免吃進黃麴毒素？. 如果要吃花生，也應選擇帶殼且包裝完整無破損、變色的花生。. 除此之外，由於難以辨別帶殼花生是否壞掉或發霉，也應 ...

  3. tw.news.yahoo.com › 花生這樣放防黃麴毒素-可以花生這樣放防黃麴毒素！可以冷凍保存的食物有哪些 - Yahoo奇摩新 ...

    2016年4月1日 · 可以冷凍保存的食物有哪些. 花生這樣放防黃麴毒素！. 可以冷凍保存的食物有哪些. 【早安健康／Amanda的生活與家常美食】食物買回家沒有馬上食用 ...

  4. tw.news.yahoo.com › 食物沒吃完-1毒素-狂孳生-醫曝食物沒吃完「1毒素」狂孳生！醫曝恐罹肝癌：不是加熱就沒事 - ...

    2023年5月6日 · 李思賢在臉書發文表示，黃麴黴或寄生麴黴大量孳生時，便會產生具有高度毒性的黃麴毒素，是除了B肝、C肝病毒以外，「造成肝癌的主因之一 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 咖啡豆保存不當-赭麴毒素害咖啡豆保存不當 赭麴毒素害健康 - Yahoo奇摩新聞

    2019年5月7日 · CG赭麴毒素的生長環境，一旦遇到溫度超過25度 ，相對濕度在18.5％以上的環境，就有可能產生，也就是說買回家的咖啡豆，該如何保存就相當重要 ...

  6. tw.news.yahoo.com › 黃麴毒素和肝癌有關-營養師授愛吃白飯！1狀況恐罹「巨大肝癌」 營養師警告：這5種米別買 - ...

    2023年11月6日 · 肝癌為十大癌症死亡率第2位，營養師表示，常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材，如果保存不當容易滋生黴菌產生「黃麴毒素」，引發肝臟 ...

  7. tw.news.yahoo.com › 不只花生-7種食物最會長不只花生！7種食物最會長黃麴毒素 果乾、玉米也危險 5招防毒吃下 ...

    2024年3月10日 · 黃麴毒素常存在7種食物. 營養師王盈荃指出，黃麴毒素是由黃麴菌屬產生的有毒的致癌物質，誤食含有高濃度的黃麴毒素可能對人體造成多種危害 ...

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    花生黃麴毒素如何產生