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1 天前 · 食藥署今（21）日公布邊境查驗不合格產品，其中有批大陸進口的蓮子驗出黃麴毒素超標，6,000公斤依規定退運或銷毀；乾蓮子檢出殘留農藥磷化氫 ...
18 小時前 · 1關鍵成分恐增強黃麴毒素！. 毒物科權威給建議. 紅茶具有抗氧化物質，不過腎臟科醫師江守山在臉書提醒，紅茶不適合搭配花生，因為其中的茶黃 ...
4 天前 · 許多人擔心醬料、發酵食品會產生黃麴毒素。 譚敦慈表示，黃麴毒素的生成需要特定條件，包括攝氏22至30度的溫度、中性至微鹼的pH值、低於2%的 ...
18 小時前 · 全台近一個月，食物中毒事件頻傳，別以為食物煮熟就沒事，如何減少食物中毒風險，預防腸道壞菌？有一種「神奇蔬菜」不僅在最新研究被證實 ...
5 天前 · 一直以來，紅麴是大眾熟知能夠幫助調整血脂的保健食品，但小林製藥紅麴原料污染一案，卻讓民眾不禁憂心紅麴的食用安全。為何紅麴深受許多 ...
18 小時前 · 例如一包含豆莢的400克冷凍毛豆，當中有200克是豆仁的重量，因此營養標示上每100克含有蛋白質13.0克、碳水化合物16.5克，寫的都是含豆莢的量 ...
2 天前 · 食藥署副署長王德原表示，日前接獲藥廠通報，問題批號藥品研判在製程上有未注意之處，於第6個月進行持續性安定性試驗發現不純物項目，也就是NALBUPHINE HYDROCHLORIDE主成份的氧化代謝物，檢驗結果趨近規格上限，啟動預防性回收。 此外，王德原表示，該款藥品健保年用量為22萬支，市佔率達55.6%，廠商回報藥廠還有近10萬支庫存。...
