搜尋結果
2024年4月30日 · 黃麴毒素是國際癌症研究中心（IARC）認定的一級致癌物，與肝癌、腎臟癌、胃癌有關。 醫師就指出，包括「發霉的花生、玉米」、「變質的米飯」、「發苦的堅果」、「沒洗乾淨的筷子」及「劣質芝麻醬」都可能藏有黃麴毒素，務必要特別小心。 肝膽腸胃科醫師王威迪在 《健康好生活》節目中表示...
2024年4月29日 · 衛福部南投醫院在 官網 指出，黃麴毒素已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一，黃麴黴菌大量孳生時，會釋出大量毒素，被汙染的食物，例如發霉的花生與其製品，也會含有大量黃麴毒素，而生活環境中，受黃麴毒素污染的程度愈高，人類的致肝癌率也愈高，罹患胃癌、腎癌的發生率也相對的提高。...
2024年5月5日 · 吳文傑指，花生等穀類等食物，在潮濕環境下會發黴，當中常見的黃麴菌產生的黃麴毒素可能就存在了，過去的調查有提到花生粉及花生醬存在黃麴毒素的情況最嚴重，主要是保存不易，毒素必須以高溫近攝氏260度才能被破壞。...
2024年4月25日 · 另外不少黴菌，會產生對人體有毒的物質，像是黃麴毒素、黃黴毒素、赭麴毒素和橘毒素，都會對人體產生很大的傷害。 茶葉該如何保存？
2024年4月28日 · 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海與護理師譚敦慈上 「小宇宙大爆發」 節目，顏宗海說，香腸最擔心微生物污染，像是若被肉毒桿菌素污染，就很嚴重，這可能會吃死人的，所以政府就核准香腸製造業者可使用亞硝酸鹽。 我們吃烤香腸、炸香腸，裡面所含的亞硝酸鹽遇高溫，可能產生大量亞硝胺，亞銷胺吃越多的話，可能增加很多腸胃道腫瘤，例如食道癌、胃癌、大腸癌。...
6 天前 · 王嘉慶. 快篩試劑若滴上含醣飲料，就會呈現2條線。 （資料照） 字級設定： 小 中 大 特. 新北市一名目前念高三的王姓學生，兩年前意外發現快篩試劑2條線的秘密，當時擔心引起民眾仿效、詐領保險，選擇隱忍不說，直到疫情解封後才對外公布。 現在他要拿這項成果，參加小論文比賽。...
2024年5月7日 · 08:002024/05/07. 中時新聞網. 吳慧芬. 台中江姓男子突然如「石化」般不動，救護人員到場檢視發現是低血糖導致。 （警方提供） 字級設定： 小 中 大 特. 台中一名男子日前到火雞肉店用餐，吃到一半身體突然像「石化」動不了，救護人員到場發現是低血糖所致。...
