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2024年1月21日 · 關於黃麴毒素會導致肝癌一事，營養功能醫學專家、醫師劉博仁就曾分享個案，一名女性患者，平常無喝酒習慣，也沒有B型或C型肝炎，某次因 ...
2016年12月19日 · 台灣的氣候溫暖潮濕，過期的五穀雜糧恐已滋生黴菌、變質，花生、黃豆、小麥等穀類也會產生致癌的黃麴毒素。 又爆出黑心食品！食藥署與台中 ...
2023年7月7日 · 他提醒，民眾要避免食用保存不當的食物，尤其是玉米、花生等堅果很容易產生黃麴毒素。他並列舉容易產生黃麴毒素的5處食品或器具，包括發霉的 ...
2019年12月4日 · 獨步全球！雲林土庫鎮農會和中興大學等合作，研發出世界首台花生烘乾機，原型機一次可烘2公噸，32小時就能把含水量40％的帶殼花生，烘乾脫殼 ...
2023年12月14日 · 黃麴毒素的毒性比砒霜和氰化鉀還強，是最猛致癌物，堅果、玉米、豆類、白米、乾貨及麵粉等食物在室溫25至37度、濕度80％的環境下容易發霉 ...
2023年11月17日 · 包含抽驗花生製品，檢驗項目為總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A等，今年也針對竹市知名的花生醬製造商「福源食品有限公司」、「新福源 ...
2016年10月6日 · 環境的清潔狀況。. 3. 注意店家生食熟食是否分開處理，並不共用砧板、菜刀。. 4. 店家在處理食品前是否有清潔步驟。. 另外，也要注意當食品過 ...
