搜尋結果
2024年4月29日 · 肝膽腸胃科醫師王威迪在 《健康好生活》 表示，台灣大部分的肝癌主要是因患者本身有B、C型肝炎病毒、酒精性肝炎、肝硬化，但有時會出現「常吃過期、變質食物」的患者，因變質食物會孳生毒素，傷害肝臟功能，導致肝癌，「其中又以黃麴毒素最傷身體。 他表示，民眾要避免食用保存不當的食物，尤其是玉米、花生等堅果容易產生黃麴毒素。...
2024年5月5日 · 因為在潮濕環境下，穀類等食物容易發黴，其中常見的黃麴菌（aspergillus flavus）會產生黃麴毒素，過去的調查有提到花生粉及花生醬存在毒素的情況最嚴重，主要是保存不易，且毒素必須以近260度高溫才能破壞。...
2024年4月29日 · 家醫科醫師李思賢在臉書粉專「 思思醫師，陪你健康的好朋友 」發文表示，黃麴毒素是一種很高毒性的物質，由特定黴菌（像是黃麴黴或是寄生麴黴）產生，常常出現在我們的生活中，是除了B肝C肝病毒以外，造成肝癌的主因之一。 黃麴毒素主要分成4種亞型：B1、B2、G1、G2。...
2024年5月2日 · 黃麴毒素毒性極強，沒有安全劑量，亦即極少的劑量就可形成危害，嚴重傷肝，導致肝癌，已被列為一級致癌物。 油炸過程高達280度，可去除此毒素，相較下，清蒸只能達100度，無法去除黃麴毒素。...
2024年4月29日 · 江守山曾在接受《三立新聞網》採訪時表示，黃麴毒素為劇毒，是生物可以合成的最毒物質，可以導致急性肝衰竭，讓人快速喪命。 此外，黃麴毒素是一級致癌物，毒素會累積在肝臟內，導致肝癌。 江守山表示，黃麴毒素相當容易滋生、不易殺死。...
16 小時前 · 他說自己就曾碰過一名病患，本身沒有B肝、C肝，也不喝酒，但身材肥胖不愛運動，而且很愛吃甜食。. 有天該病患因為腹痛到醫院檢查，竟赫然查出 ...
16 小時前 · 睡眠對健康相當重要，如何提升睡眠品質已成顯學，營養師表示，生活中許多食物的營養素可明顯改善睡眠品質，例如色胺酸、維生素B群、鈣與鎂 ...
