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  1. www.setn.com › News獨家／中國年輕夫妻罹肝癌 竟因煮湯加花椒？台灣醫：這食物更可 ...

    2024年4月27日 · 基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘，接受《三立新聞網》採訪時表示，黃麴毒素是黴菌產生的二級代謝物物，具有肝毒性及致癌性，常會污染花生 ...

  2. www.setn.com › News火鍋料違規！南港MoMoParadise青江菜農藥超標、信義辛殿豆腐防腐 ...

    2023年11月20日 · 又到了天冷吃火鍋的季節，但得當心涮到農藥！北市衛生局今(20)日公布最新的火鍋料產品抽驗結果，抽驗55件火鍋業者，共有10件不符規定，當中 ...

  3. www.setn.com › News金門貢糖也中鏢！真菌毒素檢測 共計13件不合格 | 生活 | 三立新 ...

    2015年9月25日 · 一、黃麴毒素（Aflatoxin）：黃麴毒素主要是由黃麴黴菌與寄生麴黴菌所產生，主要分為黃麴毒素B1、B2、G1與G2，對人類及動物具肝臟毒性、免疫抑制 ...

  4. www.setn.com › NewsNOW健康／黃麴毒素你可能天天吃？ 早餐花生醬有風險 | 健康 | 三 ...

    2023年7月3日 · 黃麴毒素相信大家都多少聽過，家醫科醫師李思賢在FB《思思醫師，陪你健康的好朋友》說明：黃麴黴喜歡的溫度是溫暖潮濕的環境，台灣的環境 ...

  5. www.setn.com › News6種「確定致癌」飲食 其中4種是國人「療癒良伴」 | 生活 | 三立 ...

    2019年8月28日 · 黃麴毒素一旦出現，會長期隱藏在食物裡面，不易受烹調的高溫破壞。 我國是世上最適合黃麴毒素生長的地區之一，因為適合它的環境是：溫度攝氏 ...

  6. www.setn.com › News獨家／隔夜咖啡能喝嗎？會致癌嗎？權威醫神解答 | 健康 | 三立新 ...

    2024年5月3日 · 咖啡是現代人必備的提神飲料，但有時一忙碌，未能在白天喝完，擔心影響當晚睡眠，有些人會疑惑能否留到隔天再喝，網路曾流傳隔夜咖啡會傷害 ...

  7. www.setn.com › News抽檢竹市3家知名花生醬毒素含量 衛生局公布9月結果：均符合規定 ...

    2023年11月17日 · 日前香港消費者委員會測試20款花生醬，知名品牌「福源花生醬」驗出含有黃麴毒素超標，高於歐盟標準外，數值還是20件抽檢商品中最高的，讓民眾 ...

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    花生黃麴毒素如何產生