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3 天前 · 醬料保存，避免黃麴毒素孳生 許多人擔心醬料、發酵食品會產生黃麴毒素。譚敦慈表示，黃麴毒素的生成需要特定條件，包括攝氏22至30度的溫度 ...
15 小時前 · 蓮子竟也發生黃麴毒素超標！衛福部食藥署今天公布，在邊境攔截2批，從中國大陸輸入的蓮子，分別為黃麴毒素超標，以及磷化氫超標，共退運或 ...
15 小時前 · 咖啡、黃麴毒素、電磁波、抗甲狀腺藥物propylthiouracil 3級致癌物(共503種) ... 由於紅肉含有大量蛋白質，若遇到高溫容易產生 異環胺，恐造成致癌風險。因此，顏宗海醫師建議，若想吃牛肉，不妨使用水煮、清蒸的方式烹調，口感也不錯。至於用 ...
4 天前 · 不吃含有黃麴毒素食物，研究己經磴實食用含有黃麴毒素食物，和肝癌有關。黃麴毒素食物是黴菌所泌的一種毒素，肉眼看不到，而且在攝氏二百六十度以上才能被破壞。農作物中，特別是花生、玉米、高粱、小麥都容易受到污染。臉書:林沛勳中醫師 Ig: linpei2022
15 小時前 · 黃麴毒素 是一種重要的致癌因子，特別在台灣潮濕且高溫的環境中，黃麴菌容易生長繁殖。主要污染的食物包括穀類、豆類等，若在運送和儲存過程中不當，就可能受到黃麴毒素的污染。黃麴毒素是由發霉食物產生的化學物質，具有高度致癌性 ...
1 天前 · 唐菖蒲伯克氏菌可分成四種病原型：唐菖蒲病原型（pv. gladioli）、洋蔥病原型（pv. alliicola）、洋菇病原型（pv. agaricicola）及椰毒病原型菌（pv. cocovenenans）。其中只有 椰毒病原型菌會在含富含脂防酸的發酵食品中繁殖，產生有毒的米酵菌酸（邦克列酸），而目前國產農作物並無遭此種病原型菌危害之 ...
15 小時前 · 面對癌症治療，一般人通常會先從西醫治療著手，但仍有復發、轉移的風險，近年來有許多研究表明，結合中醫治療癌症可以提升免疫力，減少化療產生副作用的不適，為抗癌過程增添助力。. 肝癌成因複雜且早期不易察覺 出現這些症狀應速就醫. 杏菖中醫診所 ...
