搜尋結果
黑珍珠蓮霧是鹽化土壤種出來的綠色奇蹟（照片來源／枋寮農會臉書） 黃基倬指出，屏東沿海土壤多黏質，林邊溪旁果園的土壤更曾因海水倒灌導致土壤鹽化、土壤日漸貧瘠，種種生長逆境迫使蓮霧中「險中求生」，反倒將養分全數集中在果實，生產的果實具有顏色深紅、風味甜美等特點，「黑珍珠」之名不脛而走。 與此同時，六龜農民在荖濃溪河床發現南洋粉紅種蓮霧的突變枝條，利用扦插技術更新粉紅種後，種出果實碩大、果肉多汁香甜的蓮霧，當地稱為塗仔種或大果種，六龜農會則以「黑鑽石」品牌名推出，是目前最炙手可熱的蓮霧之一。 黃基倬接著指出，屏東里港農企業業主王瑞雄則推出大果種為主的「黑金剛」品牌，讓契作果農種植出特大號的「黑金剛」蓮霧，特優的品質受到總統府青睞，經常採購作為外賓的伴手禮，也讓黑金剛擁有「總統級蓮霧」之名。
在樹上成串套袋的黑珍珠蓮霧。 生育期25°C－30°C，冬季無霜害；7°C時花蕾、幼果即遭寒害而脫落；10°C時接近採收的果實也會受害脫落。 周年常綠，多次抽枝，多次開花結果，生長量大，結果也多，對水分要求高，周年均需有充足的水分供應。 凡水邊的蓮霧，生長必壯，且耐癆性也強，經常受浸的地區也正常生長，開花結果，防止驟雨而裂果。 結果期遇上大風、颱風，枝易折，應注意防止。 土壤要求不嚴格，但以土層深厚、肥沃、濕潤，微酸性到微鹼性土壤均適合生長，結果良好，忌不肥不濕。
來到「黑珍珠故鄉」美譽的屏東縣林邊鄉，道路兩旁處處可見到蓮霧園。 林邊鄉為什麼會開始種蓮霧呢？ 又為什麼林邊蓮霧特別好吃？ 據說當初沿著台17線地層下陷土壤鹽化後半鹽半水的土地，種出來的蓮霧就特別好吃，當地人嘗試把海水灑在果園裡，果然風味大增，而且林邊的土壤屬於軟質黑粘土，適合蓮霧生長。 應用鹽份地做好土壤管理，讓原本果實小，只是外表紅艷漂亮用來拜神明的蓮霧，躍升為眾人愛吃的名果，屏東的蓮霧，背後大有文章啊！ 用心種蓮霧的農家，仍不斷學習提昇管理方法，讓大家吃到無毒又好呷的黑珍珠。 屏東生產的黑珍珠大名鼎鼎。 從賣到種 轉型有成的何家黑珍珠.
其他人也問了
蓮霧為什麼叫黑珍珠?
屏東黑珍珠蓮霧怎麼澆水?
黑鑽石蓮霧是什麼?
蓮霧的品種有哪些?
蓮霧有很多品種，但絕對沒有一個品種是黑珍珠！ 蓮霧的品種多用果實的顏色命名，不同果色的蓮霧有不同的表徵，包括果型不同、口感不同，目前在林邊被稱為黑珍珠的是粉紅色種（南洋種）的改良，但「黑珍珠」就只是商業考量下的命名而已。 「在林邊街頭雖然各家招牌都標榜黑珍珠，但你每家吃起來絕對都有不同的風味！ 不然我現在就給你吃吃看不同的品種。 」何大哥邊說，邊拿給我兩顆不同的蓮霧，一顆比較艷紅、另一顆相對粉紅，兩顆吃起來真的不一樣，都很甜但甜味卻完全不同，可見到底喜歡哪家黑珍珠，各位農粉還是得自己好好試一輪！ 林邊四處都主打販售「黑珍珠蓮霧」 我要買蓮霧. 蓮霧是冬天的水果嗎？ 其實蓮霧是夏天的水果！
想到蓮霧，許多人第一個想到的便是黑珍珠。 台灣每年有90%以上的蓮霧產自四季如春的屏東，其中東臨中央山脈，西望台灣海峽，銜接屏東平原與恒春半島的枋寮，共計1100公頃的種植面積，更是屏東產量最大的蓮霧產地。 枋寮地區所生的黑珍珠蓮霧，型如吊鐘、肉質細膩、色澤紫紅、水分甜度極佳，也因此深深受到市場及消費者喜愛。 在農委會規劃「屏東蓮霧，一鄉一品牌」政策下，枋寮鄉為他們的黑珍珠蓮霧，取了一個最美的名字－綺羅香。 「綺羅」字義為高級珍貴絲織品，古時夫人、仕女內衣皆以綺羅之絲織為布料。 「綺羅香」意謂枋寮地區的農產品有如古代仕女「綺羅」所散發出成熟迷人的香味，都是經過農友們「精雕細琢、細心呵護」的精品。 而「綺羅香蓮霧」也變成枋寮地區的代名詞。 企業式經營理念，注入農會新活力.
所謂「黑珍珠」蓮霧，其實可視為台灣蓮霧起飛之源：屏東沿海地區，特別林邊一帶，由於離海太近，加之地層下陷海水倒灌導致土地鹽化，且因多為堅硬的黏土壤，一般作物很難生長。
商品描述. 【生長過程，蓮霧有些裂痕 (裂果)、色澤較淺，不影響水果品質，可以安心食用喔！ 甜美多汁的經典黑珍珠. 夏季蓮霧色澤甜度變化快、更容易因為下雨或生長速度快，而產生小裂痕，雖不如冬季來的黑又亮，但清甜香氣、脆口多汁依舊吸引不少饕客。 「林家蓮霧」在無毒農是品質保證的招牌，幾乎零負評。 喝牛奶長大的蓮霧. 林家蓮霧在鹽水地質上栽種，並用牛奶灌溉果樹，透過套袋栽種，大大降低農藥殘留，貼近自然的農法，每天新鮮現摘，從產地直送到家，絕對讓您吃得安心又放心。 堅持完熟才採收. 林家相當堅持果物的品質，蓮霧一定要在樹上完熟才採收，所以甜度很少讓人失望，有許多客人品嘗後回購再回購，透過手工分級與細心包裝，不論是送禮、自食皆合宜，如此為客人著想的優質蓮霧，推薦您一定要嘗嘗。
