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2023年10月2日 · 芝麻的主要營養成分除了有優質的脂質之外，也含有蛋白質、膳食纖維、 維生素B 、E，以及鉀、鎂、鋅、鐵等其他微量礦物質，與珍貴的營養素，在醫學上也被做為保健食品多年， 更可以對抗心血管疾病、糖尿病以及關節炎等。 從中醫的觀點來看，芝麻中含鐵能補腎氣，對改善 失眠...
2023年11月16日 · 芝麻素最知名的功效就是幫助好眠、促進新陳代謝，同時也能調節體質，維持身體在健康狀態，好處非常多！ 💡 營養師備註：根據許多文獻指出，芝麻素需搭配其他複方成份，例如維生素E、GABA等成分，才能更顯著有效～。 推薦吃黑芝麻的五個族群. 上述提到芝麻的各種優質營養成分和功效，其實黑芝麻是很適合全家大小、每個人都食用的。 我們以下提到的幾個族群，因為身體狀況，會特別需要某幾種營養素，因此推薦藉由多吃黑芝麻類的食物來幫助補充： 懷孕、哺乳媽媽： 懷孕及哺乳媽咪因為特殊營養需求，懷孕中後期開始，鈣質建議量每日需增加200~500mg。
黑芝麻可以天天吃嗎？黑芝麻被認為有助頭髮生長及烏髮，而且其營養價值十分高，對身體有各大好處，所以今次請營養師Cynthia講解黑芝麻的好處、禁忌及迷思，讓大家更了解這個健康食材。
2023年6月6日 · 美容. 健身飲食. 黑芝麻的好處有哪些？ 營養師解密9個黑芝麻功效與禁忌，搭配食用方法與食譜可預防便秘、維持身體免疫力！ 原來黑芝麻不僅能幫助頭髮長得漂亮，還可以預防便秘、維持身體免疫力！ By Sandy Hsu, Xiaoyan Han, EDITH CHAN and YOUNIE TSANG（ELLE HK） Published: 2023/06/06....
2022年11月18日 · 強健骨骼： 黑芝麻含豐富鈣質，能促進小朋友骨骼、牙齒發育；對於成人，能防止骨質疏鬆；芝麻素的抗氧化和消炎作用，也可以保護軟骨和關節。 保護心血管： 芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻油酸，可降低膽固醇和降血壓；而且，芝麻的植物固醇在各種堅果中含量最高，能維持心血管健康；芝麻酚也能降膽固醇，預防動脈硬化。 護膚美顏： 芝麻可減慢皮膚中的脂質過氧化，亦可阻隔危害細胞的自由基積聚，能讓皮膚保持白皙潤澤，亦可防止皮膚炎。 護髮： 維生素E有助於頭皮內的血液循環，能對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。 芝麻中富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質，均可養護頭髮，防止脫髮和白髮。 防癌： 芝麻的木酚素，有抑制腫瘤細胞生長的效果，可幫助治療各類激素引起的惡性疾病，包括攝護腺和乳癌在內。
其實從營養成分來看，黑芝麻與白芝麻差異不大，最明顯的差異在於 黑芝麻的膳食纖維和鈣、鐵、葉酸含量比較高，而白芝麻則是熱量、脂肪、鎂、鋅、磷含量比較高 ，所以一般人和老人族群可喝牛奶配黑芝麻補鈣，維持骨骼健康。 吃芝麻好處多，6大功效馬上看. 1.補充膳食纖維，維持消化系統健康.
2023年7月10日 · 黑芝麻含有豐富的膳食纖維，平均30克內有3.5克，達到成人每日攝取量的12%，最大的功效就是 幫助消化道，有助於排便、改善便祕。 2.降血壓、膽固醇、三酸甘油酯、控制血糖. 黑芝麻擁有優秀的脂肪比例，規律攝取有助於降低膽固醇和三酸甘油酯，進一步減少心血管疾病風險；另外其中含有抗氧化成分則能防止動脈硬化，能夠控制血糖、降下血壓。 3.減少白髮、落髮. 黑芝麻鐵、鎂含量高，攝取足夠分量能夠 穩定緊張情緒、改善睡眠 ，進一步降低白髮與落髮機率，同時保持頭髮烏黑亮麗。 4.骨骼健康. 黑芝麻中的鈣質營養佔比為最高， 搭配牛奶、豆漿一起喝可以充分補鈣 ，推薦烘烤後食用效果會更好。 5.降低失智風險.
