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2023年6月6日 · 美容. 健身飲食. 黑芝麻的好處有哪些？ 營養師解密9個黑芝麻功效與禁忌，搭配食用方法與食譜可預防便秘、維持身體免疫力！ 原來黑芝麻不僅能幫助頭髮長得漂亮，還可以預防便秘、維持身體免疫力！ By Sandy Hsu, Xiaoyan Han, EDITH CHAN and YOUNIE TSANG（ELLE HK） Published: 2023/06/06....
2024年1月30日 · 黑芝麻功效：促進腸道蠕動、維護骨骼健康、預防貧血、預防白頭髮生長、抗氧化、幫助睡眠、調節免疫系統和抗憂鬱。 黑芝麻可以天天吃嗎？
2023年12月11日 · 預防癌症 ：根據 中華骨髓移殖關懷協會 指出，黑芝麻表皮內所含的植物性多酚類化合物，如青花素、木酚素及維他命B1可提高免疫力，並具抗氧化作用，可抑制 乳癌 、 皮膚癌 等癌細胞增生，同時增強細胞活力不易癌化；而芝麻所含的β-胡蘿蔔素、 維生素C 、維生素E及硒等成分也具有抗氧化作用，有助於保護正常細胞不受活性氧攻擊，從而預防乳癌與 大腸癌 形成。
2022年11月18日 · 強健骨骼： 黑芝麻含豐富鈣質，能促進小朋友骨骼、牙齒發育；對於成人，能防止骨質疏鬆；芝麻素的抗氧化和消炎作用，也可以保護軟骨和關節。 保護心血管： 芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻油酸，可降低膽固醇和降血壓；而且，芝麻的植物固醇在各種堅果中含量最高，能維持心血管健康；芝麻酚也能降膽固醇，預防動脈硬化。 護膚美顏： 芝麻可減慢皮膚中的脂質過氧化，亦可阻隔危害細胞的自由基積聚，能讓皮膚保持白皙潤澤，亦可防止皮膚炎。 護髮： 維生素E有助於頭皮內的血液循環，能對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。 芝麻中富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質，均可養護頭髮，防止脫髮和白髮。 防癌： 芝麻的木酚素，有抑制腫瘤細胞生長的效果，可幫助治療各類激素引起的惡性疾病，包括攝護腺和乳癌在內。
2018年11月12日 · 黑芝麻好處：有助預防糖尿病併發症，還能活腦. 除了膳食纖維以外，黑芝麻中的多種成分都能幫助降低血糖：維生素B1和B2和醣類、脂肪的代謝有關，鋅是合成胰島素的重要成分，硒則與內分泌細胞的代謝功能、人體防禦自由基的機制相關，能夠預防糖尿病併發症發生。 另外，黑芝麻中含有豐富的維生素E，具有強大的抗氧化效果，能活化腦細胞、緩解腦部疲勞、有益孕婦和胎兒發育，並降低失智風險；鈣質、鐵質、卵磷脂等成分也能幫助集中注意力、強化記憶力，適合需要大量用腦的人食用；葉酸則有改善血管功能、刺激大腦活力的效果，有助提高學習力。 白芝麻好處：脂肪含量高，但抗衰老、抗氧化效果也佳. 每100克的黑芝麻中，鈣質就比白芝麻多了1200毫克，鐵質也多出16毫克。 黑芝麻的表皮中單寧類、多酚類也較多，具有強效的抗氧化效果。
黑芝麻的主要營養成份為脂肪，約佔一半，且其中不飽和脂肪酸佔多數，蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富，也含有 許多能夠調節身體功效的成分，如豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質，維生素B1、B2跟代謝脂肪有關、豐富的維生素E具有 ...
2023年12月29日 · 而且，芝麻含有 芝麻素 具有抗發炎及抗氧化作用，可保護軟骨，對於緩解關節疼痛、 關節炎 有幫助。 ．血糖控制 ：芝麻的碳水化合物含量低，蛋白質和健康脂肪含量高，有助於血糖控制。 此外，芝麻含有的松脂醇，為抗氧化多酚物質，可透過抑制消化的麥芽糖酶作用，幫助調節血糖。 ．抗氧化 ：根據衛生福利部南投醫院營養師 蔡秀雯...
