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  1. 生黑芝麻是指未經烘烤或加工的原始黑芝麻種子,相反地,熟黑芝麻就是代表經過烘焙後的黑芝麻種子,香氣也更加濃郁。 兩者在使用上也會有所差異,生黑芝麻大多用於製作芝麻醬、芝麻糊、芝麻湯等,或作為配料添加到其他食物中。

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  4. 生、熟黑芝麻粒該選哪個好?. 有機黑芝麻粒營養、吃法與料理看這篇. 什麼是黑芝麻粒?. 黑芝麻粒是從成熟的黑芝麻中,提煉而成的一種健康食材,擁有豐富的營養成分。. 黑芝麻粒常見的料理方式有:製作黑芝麻糊、黑芝麻湯圓、黑芝麻醬等。. 也有些人會在 ...

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