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2021年3月17日 · 臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷表示，葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素，本身是一種抗氧化物，和玉米黃素都是眼睛內視網膜黃斑部的重要成分，能抑制自由基，過濾藍光以減少對眼睛感光細胞的傷害，也可抑制與細胞發炎反應相關的傳遞鏈，減少活性氧化物質的生成，藉此調節免疫系統與發炎反應。 但人體無法自行製造葉黃素，必須由飲食中攝取。 深綠色蔬菜：菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、豌豆、青椒、芥藍菜. 黃色蔬菜：櫛瓜、玉米、小黃瓜、南瓜、胡蘿蔔. 水果：柳橙、奇異果、葡萄. 蛋黃. 當無法從食物獲取足夠葉黃素時，該如何補充？ 林威廷說，市面上含葉黃素保健食品分為兩種：游離型、酯化型。
2019年5月30日 · 奇亞籽不僅富含纖維、幫助消化，還同時含有豐富的 Omega-3 脂肪酸，能有效提升大腦效能。 深綠色蔬菜. 像青花菜、菠菜一類的深綠色蔬菜，多含有豐富的維他命 A、K，及葉酸、葉黃素，只要定期食用，就能有效減少認知功能衰退。 蘋果中的槲皮素能減緩腦神經細胞的氧化和發炎反應，進而減緩阿茲海默症等認知功能異常發生的危險。 洋蔥當中的葉酸，不僅能夠提升大腦運作效能，對憂鬱症患者而言，也非常有益。 亞麻籽能夠降低血壓、提升大腦中的血流量，因此不僅能活絡大腦機能，還能降低心血管疾病與中風的風險。 咖啡. 適量的咖啡因不僅能幫助提神，還能提升認知功能、加強記憶力。 茶類飲品含有咖啡因與茶氨酸，能夠強化大腦運作機能。 根據研究，綠茶不僅能強化記憶力、認知功能，還能減緩焦慮症狀。
- 無糖豆漿、黑豆漿
- 薏仁飲、燕麥飲
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
- 生菜沙拉
- 關東煮蔬菜、蒟蒻絲與春雨細粉
- 香蕉、蘋果、奇異果
- 無調味堅果
高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。
茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。如果吃膩茶葉蛋，或是消化比較不好的人，糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。
外食族很容易缺乏攝取足夠的蔬菜、纖維質，因此超商的蔬菜沙拉成為了許多人的首選。含有大量纖維、水分的生菜沙拉，除了熱量低、富飽足感外，還能減少油脂吸收、幫助控制血脂，改善便祕與肥胖。 不過趙函穎提醒，超商的小盒沙拉所含蔬果量只有 1 份，大盒沙拉算下來也只約 2 份，並沒達到一日 9 份蔬果的標準，記得從其它地方補足；孫語霙則建議，如果是正在減重的人，可於餐前食用一盒生菜沙拉，然後進食蛋白質、澱粉，能有效降低整餐熱量攝取，協助控制體重。
想減重，能選擇超商關東煮的蔬菜類食物，不但熱量低、高纖，還能幫助補足一日攝取 9 份蔬果的量。像是玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、玉米、白蘿蔔、筍子、香菇與昆布，都是不錯的選擇。 如果光吃關東煮的蔬菜，無法有飽足感的話，可再選擇一份蒟蒻絲或春雨細粉來增加飽足感。孫語霙提醒，記得避開關東煮的湯，因湯含鈉量較高，喝多了恐造成身體負擔、水腫。
香蕉含豐富膳食纖維及維生素 C、鉀、鎂等營養成分，能促進腸道蠕動，幫助幫助消化及排便；鉀離子能補充因汗水流失的鉀，同時強化肌力與肌耐力；鎂離子則能幫助預防運動後抽筋。孫語霙表示，超商其它常見的水果如蘋果、奇異果，也是不錯的選擇。
堅果類食物為脂肪含量較高的植物果實、種子，建議每天食用一小匙「無調味」的堅果，能增加飽足感、幫助攝取多種有利健康的必需營養素。 像單元不飽和脂肪酸（monounsaturated fatty acids，MUFA）能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂；Omaga-3、Omaga-6 及各種礦物質，適量吃也能幫助穩定情緒，適合有「情緒性爆食」，會因壓力大、焦慮、心情差等心理因素爆量進食的人。 資料來源 / 經濟部統計處、公平交易委員會、《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》，三采文化出版、孫語霙營養師部落格、營養師趙函穎 YouTube 官方頻道
2020年2月26日 · 有「紅葡萄之王」美譽的卡本內蘇維濃，是世界上最重要的葡萄品種之一，幾乎每個產區都能見到，更是法國波爾多紅酒的核心。芳香的黑醋栗氣味、厚實的單寧與酸度完美融合，讓它成了無數愛酒人的首選品種。
2019年3月18日 · 「究是葉黃素」11 日上架群眾募資平台嘖嘖，創下兩小時集資超過 730 萬元的驚人成績。 然而專案火紅也掀起網路上的熱議，有網友開始在 PTT、社群平台針對其定價提出質疑，表示「究是葉黃素」與市面上的其他葉黃素相比，價格偏高。 有網友比較市面上的葉黃素價格，指出「究是葉黃素」定價偏高。 Ptt. 除了定價爭議之外，「究是葉黃素」打著透明化的核心原則，卻在許多地方選擇不揭露相關訊息，包含劑量與成分（在網友問題轟炸後才公布）、研發成本、背書的醫師等。 也因為保健食品涉及專業的營養師、藥師等專業領域，「究是葉黃素」團隊無法一一應對網友龐大的質疑以及參與認購的消費者大量來信詢問，不只回覆過慢，甚至出現誤答的情況，市場上還有團隊以「 不美的葉黃素 」募資專案推出，進行反諷。
2023年7月18日 · 收藏. 進入專櫃挑選香水時，玫瑰通常只是眾多味道的其中一款，但 10/10 APOTHECARY 能一次提供不同品牌，數種香調讓你體驗，從玫瑰與粉紅胡椒的特殊融合，到玫瑰與黑醋栗果香結合，帶你置身法國花園中。. 而且不只有香水，香氛蠟燭、保養品和髮品等 ...
2022年2月20日 · 1. 壓力型失眠. 擔憂會使大腦在夜間活動非常活躍，從而難以入睡，長期處於壓力狀態下，還會導致腎上腺功能失衡，加重失眠的症狀，因此需要補充平衡腎上腺功能的營養素。 此時，可藉由紅景天、南非醉茄、刺五加等營養素，幫忙調節腎上腺，並搭配紓壓助眠的營養素，如茶胺酸、GABA、西番蓮，一起使用，方能緩解壓力失眠。 （延伸閱讀 / 失眠可能是床的錯！ 一套完美的床具，要符合的 3 大原則）
