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米酵菌酸是毒素嗎?
寶林茶室食物中毒怎麼辦?
食物中毒會頭暈嗎?
2023年5月24日 · 毒理專家表示「不能」，黴菌毒素耐高溫，日常烹飪方式都無法去除，且吃多了還容易出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等症狀，因此建議看到發黴食物就丟掉，千萬不要貪小便宜。 招名威分享雞蛋發黴的影片，說明黴菌喜歡在潮溼、溫度適宜的環境下滋生，特別是台灣，一般溼度較大的環境下的雞蛋就容易長黴，「發黴的雞蛋還能吃嗎？ 不能」。...
2024年3月28日 · 台北市「寶林茶室」信義A13店爆發疑似食物中毒事件，2名因多重器官衰竭死亡的受害者今（28）日解剖相驗，衛福部召開臨時記者會說明最新進度，第一名呂姓死者解剖結果出爐，台大法醫學研究所實驗室，確定從呂姓死者身上的檢體，驗到「米酵菌酸」，30%至100%。 食藥署長吳秀梅表示，「米酵菌酸」相當罕見，列出4大QA解答民眾疑問。...
2024年3月27日 · 2024/03/27 16:31:00. 生活中心／陳慈鈴報導. 「寶林茶室」案件持續擴大，目前已被食藥署定調為「重大食物中毒事件」。 （圖／記者楊忠翰攝影） 台北信義區遠百A13素食餐廳「寶林茶室」案件，被食藥署定調為重大食物中毒事件，截至今（27）日下午3時，已出現累計11例個案，其中已經出現2名死亡個案。...
2024年3月29日 · 彰化有一名醫師日前到員林市一家素食麵攤吃炒粄條，也出現胃不舒服、全身虛弱等症狀，擔心可能也是米酵菌酸中毒，28日晚間緊急通報衛生局。 （示意圖／翻攝畫面） 台北市寶林茶室爆發食物中毒案，累計已有19人受害，其中2人死亡，5人重症命危，外界質疑是粿條保存不當導致產生「米酵菌酸」。...
2024年3月30日 · 關於菇類保存，養菇專家「園圃農場」曾在臉書說明，菇類壞掉會有3個特徵，包括「顏色泛黃」、「表面出水」、「不再堅挺有脆度，軟軟爛爛的」，若有以上現象就不該再食用了；另外將袋口綁緊或用保鮮膜封緊，可以延長菇類保鮮期。 另外，杏鮑菇「長小白毛」還可以吃嗎？...
2024年3月29日 · 台北市遠東百貨知名素食店「寶林茶室信義A13」食物中毒案件越演越烈，如今確定在死者體內檢出「米酵菌酸」，也是台灣首度檢出，讓全台不少 ...
2024年3月28日 · 衛福部次長王必勝昨（27）日晚表示，經召集毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，偏向認為毒素引起，且米酵菌酸可能性高。 重症醫師陳志金今（28）天表示， 為什麼吃這麼久河粉，現在才聽說這「米酵菌酸」 (Bongkrekic Acid ,簡稱BA)中毒事件？ 陳志金說，是否會出現中毒事件，有四個因素： 1.細菌. 唐菖蒲伯克氏菌...
