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2023年3月25日 · 楊秉彝創立鼎泰豐，靠著「黃金18摺」的絕活將小籠包推上國際餐飲，1995年交棒兒子楊紀華經營。楊 秉彝出生於1927年的中國山西省。1948年的夏天21歲的他在國共內戰時期，毅然決然地坐上「花蓮號」，從上海漂洋過海地來到了臺灣闖蕩，並找到了臺灣的舅舅。
2019年11月14日 · 鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世，享耆壽96歲…當年坐上花蓮號來台，賣油郎花一甲子將小籠包推上國際舞台 「鼎泰豐」創辦人楊秉彝周六（3/25）傳出逝世消息，享耆壽96歲。鼎泰豐證實，創辦人楊秉彜於日前安詳辭世，家屬盼低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。
2018年4月3日 · 鼎泰豐 成立：1958年 創辦人：楊秉彝 董事長：楊紀華 年營業額：台灣約30億元 1958年 楊秉彝創立油品行，為鼎泰豐 前身 1972年 由油品行轉型為小吃店 1996年 第一家海外分店在日本東京開幕，此後陸續在美澳星馬等11國開設分店 2009年 香港新港店 ...
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楊秉胤夫婦為何離開「鼎泰豐油行」?
2021年2月24日 · 1262期. 2021-02-24 10:15. +A -A. 加入收藏. 鼎泰豐的股東要賣股，是市場矚目的大戲，但被資本市場的探照燈一照，餐飲界天王鼎泰豐的售股身價，卻顯得幾分不如預期。 如果要價3、4十億元，能買下一家公司近半股權，但在這家公司的董事會上無法置喙太多，公司短期內也無上市計畫；這樣的公司，能引起多少買家的興趣？ 這家看起來條件普通的公司，就是近期引來市場熱議、在台灣餐飲界也難有人出其右的鼎泰豐，其大股東賣股正面臨的窘境。 持有 鼎泰豐 45％股權的第二大股東——台聚集團家族大哥吳亦猛要賣股，其實在市場上已談了3年。 3年來，不是沒人上門談過，但談來談去都不成，恐怕就是卡在上面的困境。 不僅如此，新的合夥人當然也要鼎泰豐董事長楊紀華認同，合作事業才能長久。
2023年3月28日 · 2023-03-28 17:21. +A -A. 加入收藏. 台中豐原高中2月發生學生輕生憾事，經人本教育基金會調查發現，該生被該校學務主任、教官當成罪犯栽贓偷錢、多次搜查書包、記過逼休學，甚至主任教官對其他同學說「該生就是社會的敗類、垃圾，你不要跟他在一起」。 事件近日引起社會關注，台中市教育局表示，校方對此事處理態度消極，校長、主任教官、教官及學務創新人員等本案所有相關7人全數調離現職靜候調查，將持續緊盯校方調查進度，加速釐清真相。 揭發此事的立委張廖萬堅週日（3/26）表示，校園管理也是市政，他呼籲教育局應要求台中市各高中以下學校，應聽輔導老師的專業意見，對孩子的管教不能採威權高壓，否則只會適得其反。 台中市長盧秀燕週一 (3/27)首度表態指出，「每個孩子，都不應得到不當對待。
2022年2月21日 · 我曾放了一本臺北市立聯合醫院總院長黃勝堅寫的《生死謎藏》在桌上，媽媽拿去看，看完就決定要簽DNR（不施行心肺復甦術，Do-Not-Resuscitate），由哥哥見證。 甚至他連自己死後希望我們用白斬雞來祭拜、入殮時要穿哪套衣服都交代好了。 不諱言死亡，告別式要在景行廳辦. 母親的獨立、堅強影響了家庭氣氛，當然也影響了我。 他不避諱談死亡，我也同樣坦然。 孩子7歲的時候，我就跟他們談生死。 我問：「你們愛不愛我？ 「當然愛。 「可是媽媽有一天會死，我死後你們要怎麼愛我？ 「我不要媽媽死！ 「人會生病或遇到意外，總有一天會死。 孩子有些嚇到了。 我繼續說：「聽好，你們愛媽媽的方式就是好好活下去。 「如果我們比媽媽早死呢？ 」兒子問。 「我會帶著對你們無盡的思念，好好活下去。
2019年11月20日 · 2019-11-20 10:03. +A -A. 加入收藏. 宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師，更是台灣設計美食街數量最多的人，還讓台北101苦等他5年，他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」？ 宋毅有多重身分，他是流行教母、喜事集團創辦人馮亞敏的丈夫；他是 鼎泰豐 御用設計師；他是東南亞 美食街 空間設計天王，操刀過的設計案超過兩百個，遍及台灣、中國、新加坡、馬來西亞等多國。 人生過六十，靠餐飲業空間設計撐起事業半壁江山的宋毅，笑稱自己只有兩名業主：新加坡最大西點連鎖集團麵包物語、台灣小吃之光鼎泰豐。 前者多數麵包店和全球近六十個「 大食代 」美食街據點，後者的台灣十家店與即將開幕的遠百信義A13及信義二店，全由他操刀。
