搜尋結果
【鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世 享耆壽96歲】楊秉彝有賣油起家,靠著小籠包紅遍全球寫下傳奇 https://news.tvbs.com.tw/life/2078561?from=fbarticle #鼎泰豐 #創辦人 #楊秉彝 --- TVBS官方LINE好友募集中:http://bit.ly/2LVWnNy
#路摸思編:一捏一握,8秒一顆的絕技,成為台灣美食的象徵! 鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世享耆壽96歲 長子楊紀華接班靠巧手紅遍全球 三立新聞 台灣亮起來
8,901 個讚 · 352 人正在談論這個 · 98,625 個打卡次。 Din Tai Fung is a world-renowned Taiwanese restaurant specializing in Xiao Long Bao, or soup...
- 9.3K
Din Tai Fung 鼎泰豐, 西雅圖。 3,292 個讚 · 40 人正在談論這個 · 25,156 個打卡次。 Din Tai Fung is a world-renowned Taiwanese restaurant specializing in Xiao Long Bao, or soup...
- 3.4K
Din Tai Fung 鼎泰豐, 聖地牙哥。 2,759 個讚 · 69 人正在談論這個 · 33,722 個打卡次。 Din Tai Fung is a world-renowned Taiwanese restaurant specializing in Xiao Long Bao, or soup dumplings. Now shipping nationwide on Goldbelly!
事實上這也是楊紀華啟動團隊創新的秘訣。 因而,鼎泰豐選才標準看的是潛力,不是學經歷,尤其針對服務現廠的第一線員工,楊紀華啟動餐飲業薪資改革,優先解決過去在餐飲業待遇不如其他產業,人才往往無法長久待到四、五十歲的問題,除了提高起薪水準每月都有晉升考核,適時調薪。 「對待人才,我們不能小氣,該給的就要給」楊紀華經常提醒人資與各部門主管。 從1993年紐約時報世界十大餐廳到,到2010米其林一星美食,再到2013年CNN全球最佳連鎖店的第二名,二十年的光景,鼎泰豐已經從單純的餐飲服務業,變成餐飲文化象徵的全球連鎖「文化風格業」了!延伸到人才教育,也跳脫傳統,發展出一套紀律與包容並重的鼎式人才教養學----看中人才策略勝過於經驗,品格優於能力,以及創造員工的成長比短暫績效還重要。
Din Tai Fung 鼎泰豐, 貝爾維尤。 8,625 個讚 · 20 人正在談論這個 · 85,510 個打卡次。 Din Tai Fung is a world-renowned Taiwanese restaurant specializing in Xiao Long Bao, or soup...