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2015年4月22日 · 熱食的部分，有肉類、海鮮等，看看大家的口味如何，如果不會太挑食、食量很大要一直吃，也不怕很擠的朋友，這家店還挺適合大食量的朋友！ 我覺得比較不ok的地方，就是這個調味料台，跟剛剛的海鮮菜色是對面位置，經常一邊有人拿菜、另一邊有人拿醬料 ...
2021年2月20日 · 蘭陽烏石港海景酒店｜海景第一排度假酒店 開窗可見龜山島海港飯店. 終於來到傳說中頭城烏石港海景第一排酒店「 蘭陽烏石港海景飯店 」，「 蘭陽烏石港海景飯店 」以Lan Yang為名緊鄰宜蘭頭城烏石港 環抱東北角最美的海天一色可俯瞰蘭陽平原的田野風情，遠觀烏石漁港的遼闊天際，坐擁蘭陽八景中「龜山朝日」、「巃嶺夕煙」、「西峰爽氣」、「石港春帆」等四大絕美景致，在這裡都有機會可以見到！ 光是面海的陽台、開闊的景緻、如果挑對房間還有環山面海的三面景觀客房，讓頭城成為一個極具淺力的度假勝地！ 一直很喜歡烏石港的感覺，站在海景房的陽台上，看著海港、龜山島、以及環山四處飛行的飛行傘，頗有一種在歐洲海港的度假感受。 而住在蘭陽烏石港海景酒店，基本上感受不錯！
- 頭城鎮大武路180號, 宜蘭縣, 261
- 娃娃芥菜/黑芝麻/松露
- 鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果
- 噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜
- 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精
- 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌
- 豆腐/豆漿/豆酥
- 延伸閱讀
可能是我跟米其林很不熟，幾乎我吃過的米其林都很喜歡用這種泡泡式的調味，這道菜為的是把苦味降低，讓你願意去嘗試其中有苦味的芥菜。 基本上是非常成功的，巧妙的把松露、芝麻醬左出了蔬菜的不同層次的苦味與甜味。 這道菜端上來就有濃濃的煙燻味、松露味竄上來！ 下面是炒得？烤得？帶點苦味的芥菜，裡面還有大量的黑芝麻醬，上面泡泡是松露風味的！ 最後用底部的湯圓來中和整體的味道。我覺得是很成功的一道菜，但是現場很多人覺得很苦，可能我本身對於苦味接受度比較高，所以覺得好吃喔。
這一道菜應該是要利用「傳統麵茶」去比擬法是濃湯，除了講究麵茶的香氣之外，加入了秋栗去達到「益氣、補脾、健胃」的效果，據說是漢方這個系列很受歡迎的一道菜。堆疊的層次風味，有法式料理層層堆疊的感受，但是滿滿的台灣味道。
這一道菜上菜之前，先來了選擇南法的刀具大廚選擇每一個人一把特製的刀，我自己選了台灣的特色刀具。這一道菜我自己也沒那麼喜歡，似乎有點飽了，也因為口味比較甜，我反而更喜歡比較單純的口味。產自格瑪蘭的黑豬，需要用比較純淨的水質養殖，也以當地酒廠的酒粕為食材，所以吃起來肉汁本身就是細膩而香甜的，疊加上去的調味我就沒那麼喜歡了！不過這是個人感受啦！大家還是吃得津津有味。
Chef Andre把天然的抗氧化水果 – 木瓜，連同籽的部分一起調製成為頗有山椒葉香氣的感受，搭配桂花成為凝凍，綿密的口感跟法式的甜點有異曲同工之妙，但是都是在地台灣非常健康美好的水果，我們從來也沒想到木瓜有這樣子的表現！茵入口中的香氣很讓人難忘喔。
我非常非常喜歡的，是這一到蜜酥煎，當場我還跟傑西一起研究了蜜酥煎這道中藥藥方，原來是止咳化痰的處方，主要是用杏仁、蜂蜜、牛酥煎製熬煮而成，有三天畫壇、七天痊癒的功效！ 而RAW的蜜酥煎，搭配台灣本產的威士忌製成冰淇淋，就如同暖胃酒一樣，刨上黑松露，成為了獨到的口味！非常非常非常好吃！我想連老外吃了這道菜也會拜倒在Andre的圍裙下吧！
這一道菜，黃豆的香氣無敵！黃豆是台灣很在地的產品，運用自治的傳統豆腐、豆漿、豆皮等等，做成黃豆版本的提拉米蘇，甜點的設計果然是我整個對於「RAW」最喜歡的精緻到點感受！非常推薦！ 最後我家點了一杯AA咖啡來結束這一場的米其林摘星紀錄，非常非常喜歡。唯一的麻煩就是真的現場太吵雜了。 而當場工作人員也讓我們參觀了廚房，訪問了一下整個RAW運作以及一些小小的運作心得！廚房，本來就是一個有故事的戰場，而這場米其林的摘星對話，又把我自己的美食體驗提升到另一個境界，如果要說是否推薦到「RAW」用餐，除了要訂得到位置之外，更推薦想要提升自己的用餐視野的朋友可以來參考一下！不是這個餐點有多好吃，而是可以了解感受一下一個廚師跟一個團隊的用心！ 那天我在臉書寫下： 謝謝您幫我按讚，是我寫文的動力！ 走走停停，教...
2021年4月29日 · 交通資訊. 龜山島牛奶海｜ 世界及地理奇景， 401高地 、牛奶海一次夢想都完成. 「 龜山島牛奶海 」，世界上唯11個有海底溫泉噴發、也是全台灣最接近世界級美景的奇特地理現象，龜山島的龜首部分也因為有海底硫磺噴發，海底溫泉與海水交會而把海面暈染成了碧藍色，彷如上帝打翻了牛奶一般的漸層藍色，從淺白色、到Tiffany藍色，整個在龜山島的龜首部分暈開來，非常美麗。 於是 龜山島牛奶海 的美名就聲名遠播，一座 活火山 ，經由海底溫泉往海面上噴發，整片海域就像是夢幻的畫作，渲染了各種繽紛的藍色漸層，這種景色有如仙境一般，世界的牛奶海，也就是硫磺海不多處，以 龜山島牛奶海 為最美，加上龜山島本身又是活火山，增添了一番魅力所在。
2021年6月13日 · 《深澳漁港》是個非常小的漁港，這裡的餐廳不多家，但是一進來才發現臥虎藏龍。 準備上金瓜石那一個中午，剛好來到《深澳漁港》附近，就在google地圖上選一家評價比較高的。 沒想到這家《深澳漁港》龍蝦便宜又好吃，石花凍也很濃很好喝！ 非常推薦大家如果有到深澳漁港可以吃吃看這家金益168海鮮熱炒喔。 每一道菜都很好吃、價格也很划算呢。 《深澳漁港》 金益168海鮮熱炒： 224新北市瑞芳區深澳路185號（ google map ） 哈囉！ 我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長 親子旅行教養 與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。
2021年4月30日 · 宜蘭｜龜山島登島・賞鯨・環繞龜山島體驗 現折TWD500｜宜蘭｜龜山島牛奶海帆船・遊艇＆SUP體驗 宜蘭｜蘭陽烏石港海景酒店住宿｜海景第一排眺望龜山島
2021年4月28日 · 交通資訊. 滿山望海 ｜北台灣最難訂位的宜蘭頭城海景咖啡館. 「滿山望海」是一間位在頭城海景第一排的咖啡館，我從他開幕看到現在，沒有一次訂到位置過，每次都想刻意經過去一下，不過也都剛好沒機會。 這次因為要參加龜山島的活動住在附近，想說碰個運氣走過去「滿山望海」看看，沒想到我人品太好，一走進去用水汪汪的眼神看著店員，已經客滿的 滿山望海 居然忽然間有人取消，就在我眼前忽然多出了兩個位置，店員說：「不然就給你好了！ 後面那一組人很多也擠不進來。 滿山望海： 261宜蘭縣頭城鎮大坑路211號（google map） 滿山望海訂位 ： 2 種訂位方式. 線上訂位： 1 掃描 QRcode 加入 Line 好友. （或點連結 https://lin.ee/MPPVnJ7 加入 Line 好友）
