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2023年11月8日 · 最近，一篇“儿科医生拉黑的10大性早熟食物”的内容在社交平台上被疯狂转载，热度非常高。内容宣称的“10大性早熟”食物排名第一的为“豆浆”，紧接着是“肥甘厚味、鸡翅/鸭脖、蟹黄鱼籽、蝉蛹、蜂王浆、榴莲、燕窝、反季水果、油炸食品”。
2022年5月18日 · 膳食指南说得很清楚：每天最多吃 5 克盐和 30 克油，谷类 200-300克，薯类 50-100 克，动物性食品 120-200 ... 薯类是指 红薯、土豆、芋头、山药，这类食材生熟体积相差不大 ，因此，拍摄时只拍了生的食材照片，熟重则是把食材带回家以不同方式 ...
2021年4月9日 · 因为马铃薯、红薯、芋头、山药等都是高淀粉食物，主要提供碳水化合物，所以也算作主食的一种了。 图片来源：作者提供. 他们里边富含纤维素、果胶等，可预防便秘，建议每天吃「一空拳」的量即可。 如果吃多了，主食的量相应减少，比如一餐中有土豆丝、山药炖排骨等，那米饭要适当少吃点。 果蔬类. 蔬菜每天吃 300～500 克，深色蔬菜最好占一半，用手抓「一大把」是 100～150 克，一天吃 3 大把。 图片来源：作者提供. 换成煮熟的蔬菜，就是三拳头。
2023年9月16日 · 01. 证据表明，持续食用 菜籽油、牛油果、姜黄 、车前子、燕麦、大麦、亚麻籽、番茄、豆类（大豆和杂豆）、榛子、巴旦木、核桃、绿茶可以降低「坏胆固醇」。 02. 注意：是替换掉其他食物，不是额外增加这些食物。 03. 而未经过滤的咖啡、饱和脂肪酸和游离糖能够升高「坏胆固醇」。 最近体检季，有多少朋友查出血脂高了？ 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6% [1]。 以我的经验，如果是一线城市的中年男性，血脂异常的比例在40%以上。 血脂高里的「脂」不止一种，有甘油三酯和胆固醇。 其中「坏胆固醇」尤其要警惕。 什么是「坏胆固醇」 是指低密度脂蛋白胆固醇，英文缩写是LDL-C。 为什么说它「坏」呢？
2023年10月19日 · 是能够预防心脑血管疾病的. 无论是《中国居民膳食指南》，还是《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》，再或是各种心脑血管疾病的指南或三高的指南，都明确指出，健康饮食能预防和控制心脑血管疾病，不健康的饮食会增加心脑血管疾病的风险。 那么具体来说哪些食物更健康？ 哪些食物要少吃呢？ 少吃这10种食物. 1. 盐要减少. 每人每天不宜超过5克。 同时要尽量避免含隐形盐较多的食物，比如酱油、酱、味精等调味品，罐头、海米、香肠、腊肉、方便面等。 2. 肥肉要少吃. 避免经常食用过多的动物性脂肪，过多的脂肪会升高血脂。 3. 内脏要少吃. 含胆固醇较高的食物也要少吃，过多的胆固醇会升高血脂。 4. 油炸食物要少吃. 研究显示，大量食用煎炸食品与心血管疾病、心力衰竭和糖尿病有关。 每人每天油不宜超过25克。
2023年2月2日 · 膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。 食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础。 种类多样的膳食应由五大类食物组成： 1.谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆； 2.蔬菜和水果； 3.动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶； 4.大豆类和坚果； 5.烹调油和盐。 糖尿病患者同样应该保持食物多样，膳食丰富多彩，保证营养素摄入全面和充足，少油少盐限糖限酒。 合理膳食是指在平衡膳食基础上，以控制血糖为目标，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要。 主食要定量，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好，水果要限量；
鸡蛋，其中富含优质蛋白质，而蛋白质的足量摄入对于身体的所有脏器都有作用；从根本上来讲，我们身体的每一个部位都是由蛋白质组成的，包括肾脏、肝脏、头发、指甲、皮肤等各种部位。 每日适量补充蛋白质，可以为身体增强足够的免疫力，可以供能，作用多且突出。 鸡蛋，建议大家常食： 鸡蛋，由蛋清和蛋黄共同组成，其中含有蛋白质、卵磷脂、矿物质铁等多种营养物质，食用后对身体有很全面的补充作用；吸收率高，每日适量食用蛋类食品很有必要。 吃鸡蛋该注意的几件事情： 鸡蛋，适量摄入更健康。 按照《中国居民膳食指南》当中的推荐量，成年人单日摄入鸡蛋的量，每周不建议超过7个，当然这也和您每日食用的高蛋白食品有关，具体而言，单日食用1—2个即可。 吃鸡蛋，蛋黄比蛋清更优秀，所以请您吃“全蛋”。
