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2024年4月2日 · 三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥點名「10大傷腎美食排行榜」，前兩名是珍珠奶茶與日式拉麵。 圖／Canva 台灣每9人就有1人慢性 腎衰竭 ，為避開 洗腎 風險，面對吃下肚的食物不得不謹慎！
- 珍珠奶茶。一杯珍奶熱量可達700多大卡，飲料中使用的奶精不是奶類，而是油脂，珍珠也是高熱量來源。此外，高果糖也是傷腎的一大原因，以成人每日所需熱量計算，只喝半杯就會超標。
- 日式拉麵。很多人熱愛排隊吃拉麵，也會把湯頭喝到見底，但一碗拉麵的含鈉量高達2000到4000毫克，很容易吃完口渴。但許多人吃習慣了這樣的鹹度，血液中的鈉離子飆高，除了造成腎臟負擔，也超傷血管，甚至引發水腫、高血壓和痛風發作，堪稱傷腎大魔王。
- 炸雞排。「邪惡國民美食之最」的雞排裹著澱粉後油炸，加上又甜又鹹的高鹽糖調味，平均熱量一片可達630大卡；更可怕的是，若未按時換油，回鍋油含有很多致癌物與重金屬，經常食用不單要憂心發胖，還可能傷肝腎身心、傷血管提升致癌率。
- 三寶飯。烤雞、烤鴨的脆皮醃料含糖，叉燒由高脂五花肉製成，過多的白飯再淋上高鹽高糖的醬汁，一份三寶飯加上配菜，熱量可高達1330大卡，比炸雞腿便當還高，等於一次吃掉兩餐。
- 第十名：早餐穀物。早餐穀物，包含玉米片、小麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物，主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖；很容易讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物，但根據董氏基金會調查曾發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上。
- 第九名：蔥花肉鬆捲與奶酥麵包。台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂，並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量讓它直接奪得麵包界熱量冠軍。
- 第八名：燒餅油條。燒餅油條的製作過程也要加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高，風險也就越高，除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡，吃掉一份熱量大約是2/3杯珍珠奶茶的熱量。
- 第七名：鍋貼。包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包，都是澱粉包著五花肉，澱粉高熱量，五花肉含飽和脂肪酸與高熱量，當澱粉緊緊包著五花肉，一點油脂都不漏掉，完全吃進肚就超級傷腎了，高熱量包餡食物傷腎排行榜第1名為鍋貼，因為一份高達750大卡與超過一餐需要的熱量，包餡食物是國人三餐經常的方便選擇，經常攝取是國人造成代謝症候群的非常常見原因，卻往往無法理解他對腎臟的慢性破壞，吃著吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失。
2024年1月28日 · 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「傷腎食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的傷腎食物排行。
2021年2月5日 · 營養師李祥瑞表示，吃新鮮食物、謹記「三少」（少鹽、少糖、少油）、不亂用藥物、保持正常BMI值，就是最關鍵的護腎秘方。「我最近很頻尿，是不是腎不好？」「身體好容易水腫，腎怎麼了？」「我每天一杯含糖飲料，會不會傷腎呢？
2024年4月15日 · 台灣被喻為「洗腎王國」，洗腎人數超過9萬，腎臟科醫師洪永祥分享「5大包餡食物」熱量極高，如果太常吃會很傷腎，臨床上曾遇過不少腎友吃完後腎功能大幅下降，其中不少人愛吃的水餃、鍋貼皆上榜。
2023年11月3日 · 飲食上，高油、高鹽、高糖、高熱量的食物往往就是傷腎大魔王。 澱粉高熱量、五花肉高熱量，當澱粉緊密包著五花肉，一點油脂都不漏掉完全吃進肚子裡就超級傷腎。 洪永祥說在門診經常聽到腎友不小心吃到以下五大包餡食物，讓腎功能大幅往下掉，提醒腎友盡量少吃為妙。 5大包餡食物傷腎大魔王. 第一名 鍋貼10顆約750卡. 第二名 小籠包8顆約 520卡....
