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2024年3月26日 · 2024/03/26 14:08. 〔記者李文馨／台北報導〕日本民眾疑因食用小林製藥的紅麴保健食品，導致腎臟疾病，由於該產品外售對象也包含台灣業者，引發輿論討論。 對此，衛福部長薛瑞元今（26）日在立法院受訪表示，針對有使用日本進口的紅麴原料製成的產品，都已預防性下架。 立法院院會今繼續邀請行政院長陳建仁進行施政報告並備質詢。 媒體會前聯訪詢問，日本小林製藥宣布回收含紅麴的營養食品，台灣業者會如何處理？ 薛瑞元說，目前針對有使用日本進口的紅麴原料製成的產品，都先進行預防性下架。 針對兒虐案，雙北市府與兒福聯盟均已提出檢討報告，衛福部何時會針對剴剴案召開會議？
2024年3月28日 · 〔記者邱芷柔／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案已有2人送醫不治，衛福部長薛瑞元今（28）日說明，目前接獲13例通報，另有台南通報案例待釐清，可能引起食物中毒的有三大類，一是微生物，如諾羅病毒、二是從食材而來的內生性毒素，如米酵菌酸、三是外面加進來的毒素，昨晚召開專家會議，專家認為第一類的可能性低，因此追查會往「毒素、人為」兩方向著手。 薛瑞元今天出席立法院社會福利及衛生環境委員會，會前接受媒體聯訪被問及輿論關注的「寶林茶室」案，薛瑞元說，目前累計接獲13案通報，昨天又多一件來自台南的病人，也曾到台北「寶林茶室」用餐，吃了粿條後有症狀後就醫，出院後堅持回台南，目前仍在釐清。
2024年5月9日 · 2024/05/09 15:44. 〔記者陳奕劭／新北報導〕新北市土城區裕德國際學校五年級前天（7日）到台中校外食農教育，食用新社農會推廣部提供餐點，竟有上百位師生發生疑似食物中毒症狀；新北市教育局今（9日）表示，當日用餐後140名師生上吐下瀉，106人送醫、4人住院、11人急診後留院觀察。 校方向學生道歉，並提出處理方式，新社區農會昨派員北上探視學生。 教育局表示，裕德國際學校國小部266位師生於5月7日至台中校外教學，食用相同食物，截至5月9日上午10時，有140位師生出現腹瀉及嘔吐症狀，其中106人就醫、4人住院、11人急診後留院觀察，其餘返家休養。 裕德國際學校表示，4位住院學生狀況穩定；目前學校開設Google表單向學生家長調查當日食用食物，後續是否向農會求償，要視檢驗結果決定。
2024年3月28日 · 台北市信義區「寶林茶室信義A13」爆發疑似食物中毒案，至今通報累計14例、2名新北市民死亡。寶林茶室的粿條來自新北市「大粄城公司」。新北市衛生局今天（28日）說，大粄城出貨的4家餐廳中有2家是寶林茶室，另也通知10家販賣業者自主下架。
2024年3月8日 · 〔記者林欣漢／台北報導〕含有致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉全國流竄，立法院會今天進行施政總質詢，邀行政院長陳建仁率內閣官員列席備詢，衛福部長薛瑞元會前受訪表示，從進口到第二層加工，底下可能有更多產品使用到，會循線往下追查，同時要廠商自主檢驗，並檢討邊境檢驗機制，一旦驗出不應使用在食品的特殊化學原料，馬上進入100%的抽批機制。 薛瑞元指出，目前衛福部已採取3項措施，首先會循線往下追查，從進口到第二層加工、底下可能有更多產品使用到，必須循線追查。 其次是要廠商自主檢驗，標示產品沒有含蘇丹紅。 薛瑞元表示，第三是重新檢討並調整邊境檢驗的機制，碰到特殊化學原料不應該使用在食品上的，一旦被驗出，就進入百分之百抽批的機制，不必一步步往上調，不然反應速度會太慢。
2024年2月7日 · 〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台中市政府食安處2月2日公布驗到台糖的梅花肉，含有瘦肉精西布特羅0.002ppm，但中央各單位及台糖自驗均未檢出，台中市長盧秀燕昨日對外公布反遭質疑直言，到底是人民健康重要，還是廠商利益重要。 對此，行政院長陳建仁今日進行台鐵、高鐵疏運視察時表示，感謝台中市政府在中央協助下，將樣品有送到衛福部食藥署再做檢測，希望讓科學說話。 陳建仁表示，中央和地方政府應該共同維護食品安全，現在因為年關將至，大家對單一樣品瘦肉精檢驗陽性都相當關心，要感謝台中市政府有將樣品送到食藥署再做檢測，希望讓科學說話，檢驗結果早日發布，確保食品安全，讓台灣好不容易建立，正蓬勃發展的養豬產業繼續發展，中央與地方要同心合力，讓食品安全與養豬產業，都能得到最好保護。
2024年2月24日 · 2024/02/24 09:38. 〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣安興國小週三（21日）疑似因營養午餐導致食物中毒事件，校方次日接獲家長反映後轉報縣府。 縣府到校稽查抽驗留樣檢體送驗也調查事件發生可能原因反，發現共有120名師生有腹瀉，所幸無人需就醫，22日也都正常上課，沒有學生因此請假。 縣府表示，安興國小校內廚房是自行設立，21日營養午餐菜單，葷食有：炸醬麵、地瓜魚球、菠菜、雪花金針菇湯。 素食是：炸醬麵、鹽酥雙拼、菠菜、雪花金針菇湯等。 週四校方因有家長反映，孩子週三回家後出現腹瀉而進行調查和統計，掌握有不適現象的師生共120人，衛生局已抽驗留樣檢體送驗，檢驗結果預計最快2週後出爐。
