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衛教不足，農民老了滿身傷. 這是由屏東縣政府主辦的農民職業傷病說明會，為什麼形容為上課？. 因為大多農民將腰酸背痛視為務農的理所當然，不知如何防護，接觸農藥時甚至不知道要戴手套。. 李勝吉也是農家小孩，在屏東服務20多年，說明會當天就坐著 ...
健康果實從葉片開始 – 一年一收成敗一瞬，果樹枝條療傷解罩門. 衛生福利部食品藥物管理署於2016年抽查市面水果554件，農藥殘留不合格率將近 15%，其中又以大漿果類、核果類為主，包括受歡迎的百香果、木瓜、芒果都榜上有名。. 近年大雨、寒害、高溫讓 ...
為減少農民生產的農作物殘留農藥不合格情事，本文簡介現行農作物農藥殘留監測制度，再列出常見的不合格原因，減少農友與消費者對於使用農藥之偏見。 經收集及分析各種案例，除合法使用及減量使用農藥外，亦提出防止農作物受污染的建議，可逐一弭平對藥劑管理問題，亦能控制病蟲草害。 本文章期能取得農友共識、共創多贏，並能提供給植保研究人員參考。 農產品的農藥殘留檢驗及法源依據. 農產品上市前為生產端，由農業部依《 農藥管理法 》至田間、集貨、理貨、加工、分裝或貯存等場所抽驗；上市後為市售端，由衛生福利部依《 食品安全衛生管理法 》針對販賣及零售市場與進口之農產品抽檢。
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問：傳播方式是什麼？. 病毒會不會經由空氣或水體傳播？. 非洲豬瘟會經由感染病豬體液、分泌物、排泄物或屍體傳播，豬隻會因被壁蝨叮咬而感染，腐蠅也能攜帶病毒1至2天；病毒也會被人及其穿著衣物鞋帽，畜牧場的車輛、器械，以及受汙染的廚餘、飲水所 ...
不少人覺得食物「天然的尚好」，特別是生猛的魚、蝦、貝類和野外植物，但是有些植物與海洋生物含天然毒素，誤食可能引發中毒，例如先前曾發生行政院發言人徐國勇誤食姑婆芋、民眾吃河魨中毒等案例，出門在外時，對於不熟悉的動植物，應避免隨意採摘和
2024年4月26日 · 鮑魚粉絲煲｜零失敗出大菜！. 跟著主廚這樣做 鮑魚粒粒飽滿 海味撲鼻！. ｜《臺灣農好呷》EP18｜Abalone with cellophane noodles. 陳 雨彤. 20240426. 光聽到”鮑魚粉絲煲”這道菜. 想到處理鮑魚就傷透腦筋…. 可能會讓很多人退避三舍不敢恭維. 不過千萬別走開
其實老一輩的都有屬於自己的野菜故事。. 筆者研究過很多野生植物，以前不會想到要怎麼吃，也不用管病蟲害，但自從參與野菜學校推廣野菜文化，就要慢慢體會各種野菜風味。. 今天筆者想介紹一種常見的野菜——青葙。. 青葙開的花外表像雞冠花，筆者 ...
