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首頁. 衛教園地. 營養科. 慢性腎衰竭飲食. 慢性腎臟病飲食是對於有腎臟疾病而未接受透析治療者，需修正飲食中蛋白質、鈉（鹽）、鉀、磷、水份的飲食。 飲食原則. 足夠的熱量攝取. 控制蛋白質的同時，須配合攝取足夠的熱量，避免體重快速減輕，以維持適當體重為主。 每日所需熱量可由下列蛋白質含量較低的食物提供熱量，作為點心或正餐使用： 低蛋白澱粉：冬粉、米粉、米苔目、粉條、板條、涼粉皮、西米露、粉圓、粉粿、玉米粉、太白粉、地瓜粉、樹薯粉、藕粉、涼糕等。 油脂：利用植物性油脂如:苦茶油、橄欖油、葵花油、芥花油、花生油等，以油拌、油炒、油煎等烹調方式增加熱量。 利用市售特殊營養補充品：低蛋白奶粉、 低蛋白營養品、糖飴…等。 適度的蛋白質限制.
定期接受醫師門診追蹤檢查。 控制導致腎臟功能惡化的疾病或因素，如糖尿病、高血壓、高血脂等。 積極配合飲食控制，腎臟病飲食主要原則就是四低─低蛋白、低鈉、低鉀、低磷。 遵照醫師處方服用藥物，避免使用會對腎臟造成損害的藥物。 如：止痛藥物 (非類固醇類消炎藥NSAIDS)、來路不明的中、草藥偏方，尤其含馬兜鈴酸、或含鉛、汞等重金等食品、影像檢查所使用的顯影劑。 預防感染：泌尿道及呼吸道感染會影響腎功能。 不抽菸、不酗酒、不熬夜、作息正常、避免情緒操勞，可達到有效增加代謝率、改善心血管功能，以延緩腎功能惡化；而生活作息正常具有充足睡眠，才有足夠體力執行身體活動。
慢性腎衰竭飲食 經營養師檢視 107.04.15 制定 1.0版 慢性腎臟病飲食是對於有腎臟疾病而未接受透析治療者，需修正飲食中蛋白質、鈉(鹽)、鉀、磷、水份的飲食。 飲食原則 足夠的熱量攝取 1.控制蛋白質的同時，須配合攝取足夠的熱量，避免體重快速
衛教園地. 營養科. 腎利飲食. 慢性腎臟疾病分期. 損害腎臟之危險因子及其改善目標. 避免及改善危險因子是維護腎臟功能的不二法門喔！ 飲食建議. 運動. 規律運動：每週至少3〜5天或每天累積30分鐘；每週150分鐘。 有氧運動最佳（如散步、健走、太極拳、體操…等）。
例如：紅豆、綠豆、糙米、蓮子、花生、瓜子、腰果，蛋黃、健素糖、酵母粉、雞肝、豬肝、豬腎等內臟類及巧克力，可樂、氣泡飲等。 低鉀飲食 若需配合限鉀飲食，則應在均衡飲食下，少吃含鉀高的食物，其中蔬菜類，應先以熱水燙過後，再用油炒或油拌，可
常見高磷食品 乳製品 鮮奶、優格、乳酪、優酪乳、發酵乳、起司 乾豆類 黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆 全榖類 全穀飯、蓮子、薏仁、糙米、栗子、全麥製品、小麥胚芽、麥片 內臟類 動物的腦、肝、腎…等，例如:豬肝、豬心、豬腰、雞胗等
忌食高磷食物：如酵母（麵包、發糕）、健素片、內臟類、豆類、蛋黃、堅果類、奶類、全穀類（糙米、胚芽米、全麥麵包）、巧克力。 少喝飲料：如可樂、汽水、茶類（綠茶、烏龍茶、紅茶）前二泡請丟棄。 本衛教資訊經腎臟內科醫師檢視. 聲明：所有衛教資訊內容僅供參考使用，無法提供任何醫療行為和取代醫師當面診斷，若有身體不適的情況發生，請您盡速就醫，以免延誤病情！ 若有任何疑問，請不吝與我們聯絡！ 醫療諮詢專線： (日間) 04-22586688轉6367 (夜間) 0975-901694.
