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- 10種傷害腎臟食物排行榜。
- 第十名：早餐穀物。許多台灣人在吃早餐時一定會配上穀物麥片，但洪永祥表示玉米片、燕麥片的主要成分都是裹著糖的碳水化合物，而主打健康的穀片更宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，在董氏基金會的調查下發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上。
- 第九名：蔥花肉鬆捲與奶酥麵包。蔥花肉鬆捲與奶酥麵包是台灣的傳統麵包，但常吃的人要注意了，洪永祥解釋這些內含豐富油脂的高熱量麵包，通常也有更多的反式脂肪和飽和脂肪酸，吃多了絕對會造成腎臟極大的負擔。
- 第八名：燒餅油條。同屬早餐和宵夜系列的燒餅油條也是傷害腎臟的元兇之一，洪永祥對此說明，燒餅油條在製作的過程中都需要經過高溫油炸，但高溫油炸會產生丙烯醯胺與多環芳香烴，造成傷腎致癌的風險提高。
- 第十名 小黃瓜。想保護腎功能必須有足夠的飲水量，而小黃瓜不僅含水量高達90%，更富含維生素A、C、K，及大量膳食纖維，因此有助於促進補水和腎臟健康，也能夠排除體內多餘的尿酸和其他尿毒物質，有助預防腎結石、痛風等問題。
- 第九名 洋蔥。洋蔥富含的硫化物和黃酮類化合物，具有相當強效的抗氧化劑，因此有消炎、抗菌、抗血糖、抗血壓、降膽固醇等作用，也無疑是相當優秀的抗發炎蔬菜，建議患有慢性腎絲球炎者多吃洋蔥。
- 第八名 大蒜。大蒜的膳食纖維較高，每100克就有4.2克，富含維生素B1、鎂、銅、鉀等營養素，對於提升免疫力及殺菌都有不錯成效，也具抗發炎、抗氧化及消炎等作用，可預防多種腎臟疾病，更有益於高血壓腎病變患者，因此建議以生食剁碎後食用，才得以有效攝取蒜素，但若為腸胃道功能不佳者，則建議煮熟後再食用。
- 第七名 橄欖油。地中海飲食研究發現，多攝取橄欖油，有效降低誘發心臟病、癌症和腎病等機率；由於橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、維生素E，因此可預防高血壓、心臟病與腎臟衰竭，但建議將其以低溫清炒或涼拌的方式烹煮，才能獲得完整營養。
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- 第9名：錯誤進補與保健品
- 第7名：憋尿
- 第6名：飲料零嘴加工類食品
- 第4名：高壓與熬夜
- 第1名：水喝太少
多數台灣人有長期服用保健食品的習慣，例如小朋友登大人、改善過敏體質、大人的減肥藥以及壯陽藥、老人的關節保養等保健食品，一吃就是好幾年，洪永祥說，這幾年在臨床上發現不少民眾因長期不當服用保健食品造成腎衰竭的案例，若有服用超過3個月的保健食品，建議還是要找醫師諮詢並定期追蹤腎肝功能，切莫聽信銷售人員單方面說詞。
洪永祥表示，在外上廁所，容易因為「上廁所不方便」以及「廁所不乾淨」，造成不少台灣女性養成了憋尿習慣，甚至為了減少上廁所的次數，連帶減少喝水的次數，輕則引起重複泌尿道感染、泌尿道結石以及痛風等影響，長期下來，恐造成腎功能快速老化，憋尿到老也會影響頻尿、漏尿、急尿等情況。
洪永祥表示，台灣的超商、飲料以及早餐店密度位居世界第一，加上夜市文化造就年輕人從小只喝飲料不喝水的習慣，三餐宵夜只吃方便的加工食品，也讓他非常擔心年輕人的腎功能，建議從今天起，養成喝開水、吃天然原型當季食物的習慣。
熬夜與壓力除了造成免疫力變差，也容易造成血壓血糖的失控與夜間頻尿，高壓與熬夜是影響腎功能惡化的重要因素。洪永祥建議，民眾們應養成早睡早起的習慣，務必在十一點前入睡，透過運動、冥想來舒壓也是不錯的選擇。
洪永祥解釋，腎絲球是一顆顆過濾球，若喝水量不足，最直接的影響便是過濾率。他在臨床上發現，多數台灣人從小就不愛喝水，往往等到口渴才喝水。建議今天起每天喝足體重3%到4%的白開水！ （相關報導：為何台灣人容易洗腎？醫師從真實數據解析背後3大主因，難怪淪為洗腎王國｜更多文章） 責任編輯／林俐
2024年2月6日 · 你喜歡的食物上榜了嗎？ 你是否也在無形中踩到了傷腎的地雷呢？ 其實也不必過於擔心或者完全禁食這些食物，只要攝取適當的份量，並搭配其他對腎臟友善的食材，同時保持健康的生活習慣，如多運動與攝取充足的水分等，也對腎臟健康大有幫助；讓我們一起遠離腎臟病變的風險吧！ （相關報導： 五花肉怎麼滷最好吃？ 專家加4食材「減少壞膽固醇」軟嫩入味又營養，比飯店年菜更美味 ）...
2024年3月4日 · 華人健康網 + 追蹤. 2024-03-04 10:24. 人氣. 腎臟病不是少吃鹹食就會好！ 醫師揭4大傷腎食物。 （示意圖／取自pakutaso） 腎臟病友過量攝取地雷食物，包括重鹹食物、高鉀食物等，可能造成驗血報告滿滿紅字。...
2022年9月1日 · 1. 酵母類. 養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉. 2. 全穀類. 糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉. 3. 內臟類. 豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝. 4. 硬核果類. 花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻. 5. 乾豆類.
2022年7月25日 · 很多人對慢性腎衰竭要怎麼吃不清楚，腎臟科醫師洪永祥在風傳媒Youtube頻道「下班經濟學」點出，護腎的3大重點在於「限磷、限鉀、限蛋白」，並分享6大傷腎地雷食物以及讓腎臟排毒的方法。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 6大地雷食物很傷腎！ 醫師揭護腎關鍵. 洪永祥分享6大傷腎地雷食物： 1.蛋糕、麵包....
