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  1. 4 天前 · 保健營養師 Anny(林宜嬅)表示,紅麴是用米、紅麴菌發酵製成的,在發酵的過程中,若發酵技術或環境溫度濕度控制不當,會產生黴菌毒素「橘黴素」,它屬於肝毒素物質,黴菌毒素中毒通常屬於慢性中毒,較少急性中毒的案例,長期食用才可能會 ...

  2. 2024年5月8日 · 日本近日出現食安風暴民眾食用製藥大廠小林製藥販售的紅麴產品後出現腎臟疾病造成106人住院2人死亡的悲劇許多使用小林紅麴原料的廠商也紛紛回收相關產品。. 日本保健食品大廠「DHC」26日在官網宣布,在台販售的產品「紅麴濃縮膠囊 ...

  3. 2024年4月27日 · 日本「小林製藥」疑似發生含紅麴原料的降膽固醇保健食品受汙染事件,日本從22日爆發迄今,已有26人住院,其中1人須接受洗腎治療;而在台灣,也有業者引進小林的紅麴原料生產保健食品,已緊急回收。. 日本共同社 報導 ,小林製藥25日表示,至少已 ...

  4. 2024年5月14日 · 非法添加物「蘇丹紅」流竄全台,多數人可能在不知不覺中吃下肚,除了避免繼續食用外,要怎麼做才能加速排出這種毒素?. 營養師李婉萍分享「水果纖維排行榜」,建議大家多吃這 3 種水果幫助肝臟與腸道代謝毒素,中醫師張哲銘則提出 4 秘訣,從 ...

  5. 2024年4月27日 · 日本小林製藥含紅麴成分的保健食品導致民眾服用後出現腎臟疾病問題29日證實又新增1起死亡案例總計死亡人數上升至5人。. 該公司已表示,下午將召開記者會進行說明。. 日本放送協會(NHK) 報導 ,根據新增死亡案例的家屬通報,死者生前曾 ...

  6. 2024年5月3日 · 日本放送協會(NHK)則 指出 ,日本厚生勞動省經過毒物測試發現在部分問題紅麴保健食品中驗出了從青黴菌衍生而出具抗生素特質且毒性極強的軟毛青黴酸」(puberuic acid),但目前並無法確定該毒素是否就是造成腎臟疾病的主因且該物質 ...

  7. 2024年5月4日 · 江守山 2020年05月24日 13:00:00. 分享 : Facebook Line Twitter Copy. (2014 © nicolas michaud , Salt and pepper @ Flickr, CC BY-SA 2.0.). 很多人都知道,腎臟病患者不能吃太鹹,也就是要忌鹽,因為鹽會使腎病患者的水腫惡化,血壓也不易控制。. 可是食物裡不放鹽,不但沒有 ...