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2020年2月1日 · 張瑄筠說，如果擔心剩餘年菜改頭換面手續過於繁瑣，或越煮越大鍋，像是獅子頭、佛跳牆、長年菜雞湯、紅燒蹄膀等，可先將剩餘料與湯分開後，將湯的部份加入白菜、高麗菜、開陽等煨麵或加入白飯熬煮成暖心粥品；湯料撈出後充分加熱則可直接鋪在飯上 ...
2023年2月3日 · EnBone Tech與其他參與落地計畫團隊，共同跟第5屆參賽團隊分享成果。 匯流新聞網記者胡照鑫、劉宇軒／台北報導 歷經5屆的聯發科技「智在家鄉」數位社會創新競賽不只每年選拔出令人驚豔的提案作品，獲獎後的落地支持計畫更成為這些提案落地實踐的助力。參與2020年聯發科技「智在家鄉」數位 ...
2023年7月19日 · CNEWS匯流新聞網記者葉倩如／台北報導 八月迎來一年一度的父親節，小餐小事推出家人團聚共享美味的套餐組合，提供預先裁切及半調味的食材自煮包，民眾依循完善的食譜方案，在家輕鬆地做出如餐廳等級的料理，不只與家人享受作菜的快樂，更能犒賞辛苦的爸爸，為父親節增添難忘回憶。 小餐 ...
2023年3月15日 · 位在台北東區的蜀山客棧，是火鍋界少數能夠以手工點心緊緊抓住老饕的心。蜀山客棧東華川府創辦人鍾達煜說，高回訪率除了正宗四川老火鍋搭配天然麻油以外，還有特別研發的「黃金圈圈」和「棗紅軟軟」現做點心，這兩道延續上海江浙甜點的特色 ...
2017年12月20日 · 一位有線電視市場人士表示，人稱「凸哥」的永鑫多媒體董事、前衛星公會理事長練成瑜將代理東森及緯來兩大家族頻道，而他獨資成立「大享」公司已完成簽約動作。 市場人士進一步指出，練成瑜代理東森及緯來兩大家族頻道，光是東森電視一年的授權金預估可高達逾14億元，加上緯來電視市場估計6億多，以現在代理商談判狀況來看，到今年目前為止，很多代理商都還未拿到系統付的授權費，現在練成瑜要代理東森及緯來兩大家族頻道，從1月先墊付的費用至到12月的金額，每年墊費支出超過10億元以上，足見練成瑜口袋要很深。 與練成瑜互動過的市場人士表示，練成瑜個性豪爽、行事低調，這一次出手就是「幫忙」兩大電視台。
2023年6月7日 · 2023-06-07. 編輯群. 優喜鍋物 火鍋 雞湯. 字級. 匯流新聞網記者葉倩如 / 台北報導. 三月進攻台北信義區的優喜鍋物，推出火鍋雞湯湯頭，極具記憶點的家傳濃郁干貝火腿雞湯，深色的陶鑄鍋內盛滿湯、雞骨、金華火腿和干貝，源自店長林哲揚保留上代的雞湯祖傳秘方，他表示，店裡主打雞湯湯頭，熬煮滿八小時，濃郁的乳白色澤，除了滿滿鮮味，還有豐富的膠原蛋白，味道醇厚缺不膩口，消費者可一碗接一碗喝。 牛肉三重奏、兩隻小豬、去骨牛小排與薄切牛舌，肉盤擺盤別具巧思。 林哲揚解釋，肉品選材的經驗來自本身與料理長在高級餐飲業工作數十年，肉類的選用本來就比許多其他餐廳更堅持，與高級燒肉店用的肉都是一樣的，堅持不用合成、久凍的便宜肉，正因為這樣的堅持，也慢慢累積忠實客戶。
2023年8月9日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 相隔12年，國內又出現俗稱「食腦變形蟲」的福氏內格里阿米巴腦膜腦炎死亡個案！. 疾管署今（9）日晚間公布國內發生福氏內格里阿米巴腦膜腦炎死亡病例，為北部30多歲女性，近期無國外旅遊史，發病前曾前往 ...
