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2021年5月4日 · 高敏敏解釋，進食時身體開始儲存能量，而斷食時身體則進入分解模式，主要是讓平時大魚大肉的外食習慣可獲得休息的時間，不再增加腸胃負擔，當空腹時間增長「更有利脂肪燃燒」。 至於執行的目的，除了減肥外，也可改善現代人愛吃宵夜、外食、三餐不定時及太晚吃、熱量過剩與營養不均等問題。 1212輕斷食法該如何執行，營養師報你知。 （圖／高敏敏營養師提供，下同）...
高敏敏也提到1212進食時，身體是儲存能量模式，斷食時身體則進入分解模式，主要是讓平常大魚大肉的外食習慣能有休息的時間、不再增加腸胃負擔、空腹的時間增長、更有利脂肪燃燒！ 2. 圖片來源：Pinterest. 那麼到底該怎麼執行比較適合自己呢？...
2024年4月3日 · 高敏敏說明， 間歇性斷食能夠瘦身的原理，主要是透過限制進食的時間及食物份量，自動就能減少攝取至少 20 ％的熱量，透過增加空腹的時間，更有利加速燃燒脂肪 。 將食物集中在一天之類的幾小時內吃完，只要空腹的時間夠長，通常超過8 到 12 小時以上，當血液中的葡萄糖及肝醣消耗殆盡，肝臟就會把原本儲存在脂肪組織的三酸甘油酯，分解成為脂肪酸及甘油。 接下來，肝臟會進行生酮作用，把脂肪酸會轉換成酮體，而甘油也會在肝臟藉由醣質新生反應轉換成葡萄糖，成為空腹期間的能量來源。 簡單來說，空腹時間越長，肝臟就會持續燃燒脂肪，提供能量給全身細胞，間接達到減重的效果。 斷食也能預防三高. 「間歇性斷食不只能夠瘦身，也能提高新陳代謝、增加胰島素敏感度，預防代謝症候群。
2022年10月3日 · 12:12斷食法會將一天切成兩半。 一天要攝取的所有熱量，會在12個小時的進食區間吃完，另外12小時就是進行斷食。 採取這個斷食法的主要目的就是讓你適應斷食。 開始間歇性斷食時，覺得不安是很正常的。 開始採取12:12斷食法就會讓恐懼消失、加強自信心。 如果把睡眠時間算進來，斷食就很容易了。 晚上睡覺之前，可以喝一點水或茶，但是不要攝取食物或有熱量的飲料。 （如果你很難克制自己晚上不吃零食，試著去刷牙、用牙線。 口腔會覺得乾淨清爽，能幫助你控制飢餓感，因為你會再考慮一下，要不要讓食物再沾染上去。 ）12個小時過後，可以停止斷食、吃正常的早餐。 你做到了！ 最後要做的事是紀錄自己的感覺。 我敢打賭你會說自己感覺很好，而且對於可以持續斷食感到很樂觀。
2023年6月2日 · 斷食的完整名稱是間歇性斷食法（Intermittent Fasting），是指在進食期間有策略的正確飲食，而禁食期間則不能吃任何有熱量的東西，讓胰島素休息並提高升糖素以利分解脂肪。 本篇文章，由糖尿病權威、減肥名醫及暢銷書《終身瘦用211全平衡瘦身法》作者宋晏仁醫師來帶你了解斷食完整攻略及成功關鍵。 斷食5大好處. 宋醫師親身執行了2年的168斷食，透過個人經驗及鑽研許多國內外文獻研究總結了斷食的5大好處！ 燃燒脂肪. 延年益壽. 細胞更新（細胞自噬）修補作用. 提升抗氧化能力 （抗衰老） 提升代謝能力. 對斷食感到躍躍欲試了嗎? 在貿然進行前，先來對斷食有全面性的了解吧！ 斷食法比較： 168斷食 、輕斷食，醫師推薦它！
2021年5月6日 · 1212斷食法執行原則為12小時進食、12小時斷食，意即早上8點吃了早餐，晚上8點後就不能再進食。 高敏敏指出，人在進食時，胰島素會分泌，使身體進入儲存能量的模式；斷食時，胰島素下降、升糖素提高，身體會進入分解模式；此時若仍在適應斷食法，可適量補充無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果等「低熱量原型食物」。 1212斷食法原則。 （取自高敏敏臉書粉專）
2022年2月12日 · 不過，但間歇性斷食和一般規律的飲食，有著相當程度的落差，調整期間身體還得重新適應一次，要是沒調整好或是心態鬆懈了，就有可能會前功盡棄，因此1212斷食法比較是容易長期執行的方法，將所有飲食限制在12小時內，加上適度的運動才是健康減重及長期維持不再復胖的最佳策略。 （推薦閱讀： 台灣每2人就有1人過重或肥胖！ 減肥為何容易復胖？...
