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  1. 大統利用自行研發的快速醱酵設備,搭配2021年起與財團法人農業科技研究院(簡稱農科院)、中興大學合作技轉的優勢醱酵菌──枯草桿菌之有機肥微生物製程技術,產出高肥分、高穩定性固液態有機肥,2022年已正式上市銷售,並與超過50種作物品項的農友合作肥效試驗,反應皆相當良好。 大統生物科技集團總經理黃呈均提到,傳統禽糞堆肥加工及有機肥推廣,常面臨三個問題。 第一是成本,占農友投入意願最大考量;第二是製程需耗費較大空間和時間,處置不當更會散發惡臭、排出廢水,造成環境汙染;第三是成品品質控管不易,除了肥效打問號,未經完全腐熟及殺菌的糞肥,更可能傳播病原菌、累積有害物質,對植物土壤造成傷害。 「大統獨創的快速醱酵工藝,加上超大型工業化生產規模,正是要解決這些難題。

    • 順應氣候變遷,臺灣農牧業轉型
    • 化解雞糞堆置惡臭,發電節能又減碳
    • 一手包辦媒合應用,讓雞農省時省力
    • 雞糞發電的挑戰與潛力

    隨著全球極端氣候愈演愈烈,永續發展不再是遙遠的紙上談兵,而是全民關注的切身議題。近年來臺灣畜牧業者接連投入沼氣發電的行列,透過厭氧醱酵從動物糞尿生成沼氣,再經純化處理,導入發電機作為燃料,產生綠色電力。賴奇厚說明,雞、豬、牛等不同種類的畜牧糞便,各有不同的固體物含量及氨氮濃度,需設計相對應的利用方式,才能妥善發揮畜糞變黃金的價值。 農業發展不能只看單一事件,而是環環相扣互為影響,以豬糞發電為例,除了沼氣醱酵,還有沼渣及沼液的處理問題。若結合農業應用,不但能解決去化難題,從根本解決排泄物的處置,還能增加農業產值,帶動周邊產業形成循環經濟,進一步提升農業碳匯。賴奇厚指出,除了豬糞利用,雞糞發電亦具有成長潛力,目前臺灣案例並不多,較為人所知的實例為石安牧場,其規模大且運作模式成熟,已轉型為企業化經...

    對比養豬或養牛廢水,雞糞含水率較低,養雞戶通常會將新鮮雞糞曝曬於養殖場空地,曬乾後再低價售出或贈予農民作為肥料。看似零成本的處理方法,不僅讓糞便臭味隨風散逸,也吸引了漫天狂舞的蒼蠅,引發鄰里怨聲,轉而檢舉養殖場製造空氣汙染。 為了根絕雞糞惡臭問題,艾貝科運用厭氧消化將雞糞轉換成沼氣,再透過沼氣發電機產生綠色電力,並讓雞糞停留於桶槽內30天以完全醱酵,最終產生的醱酵液有兩種利用方法,一是液體回流至消化槽製成液態肥料,二是固體經脫水乾燥變成無臭的固態肥料。兩者均可重回農地滋養作物或牧草,輔助農民建立友善無毒的健康農業,落實循環經濟的目標。 有別於豬糞或牛糞,雞糞所蘊含的高濃度氨氣與氮氣,會抑制厭氧消化的效率,導致沼氣產量不足或品質欠佳,影響發電功效。賴奇厚表示,相較於稀釋、共消化、菌株馴化或去除...

    當今臺灣畜舍的屋頂多半租予太陽能板業者,依據現有太陽能商業模式,農場主人坐收租金即可,無需勞心費神加以管理。在這般前提下,艾貝科考量農友執行的便利性,其沼氣發電系統為自動化操作,農民僅需定時進料雞糞,而機械設備的維護、副產品製成肥料的銷售,則悉數交由艾貝科負責。「厭氧醱酵的技術原理大同小異,差別在於操作方式和客服處理,艾貝科是臺灣本土公司,當反應槽或系統有什麼狀況,都可以第一時間提供協助。」 艾貝科團隊所設計的厭氧消化設備,單日可處理2公噸雞糞,其沼氣發電機的裝置容量為30千瓦,約需70坪的設置面積,建置成本共約新臺幣1,200萬元。以此規模納入綠電、沼渣及沼液肥料收益推算,預估雞糞發電的資金回收年限約8~9年,與裝設太陽能板的回本時間相去不遠。 「小農投入沼氣發電,最大的門檻是規模經濟的問...

    賴奇厚闡述,在沼氣發電的反應過程中,單一排泄物並非良好醱酵的最佳條件,「一個完全成熟的沼氣發電場,可以處理多種動物排泄物的混合料源,甚至包含食品工業的廢棄物,例如過期食物。」由於法規限制,臺灣畜糞發電只能使用單一動物糞便,不同於國外可混用多種畜牧糞便。 「假如飼養場旁邊有一塊狼尾草田,有使用畜舍處理後的沼液來灌溉種植,那這片狼尾草可以再回到畜舍做沼氣發電,目前頂多容許到這樣。」他說明,這也是臺灣沼氣發電面臨的另一項瓶頸,期待農業單位對此可逐步開放沼電要素,比如花蓮璞石閣畜牧生質能源中心,屬於集中式的沼氣發電廠,即混合周邊地區的豬糞與牛糞作為燃料。「彰化是臺灣養殖重鎮,如果放寬沼電限制,也許未來雞農跟鵝農可以混合雞鵝糞便集中處理,突破禽畜數量不多、無法在自家設置沼氣發電的限制。」 歸結臺灣雞糞...

  2. 這是植物肉新創公司首次在股市中掛牌,由首日的開盤價25美元開始上漲,接著7月26日時股價為234.90美元,8月後股價則維持在160美元附近變動,雖股價慢慢下滑,但也比掛牌上市價高出許多,可看出市場對於植物肉的高度期待。 市場需求增加的因素. 肉類替代食品市場快速成長的原因大致上可分為兩類。 (一)素食主義人口增加. 由上述調查結果得知,美國由於宗教、健康、思想等因素,避免食用肉類的素食主義者約有800萬人,使得大型零售店及外送餐飲店也常設並販售相關素食產品。 近年素食主義人口有逐漸增長的趨勢,這種趨勢若持續下去,將對一般肉類營業額產生影響。 另外,受到素食主義者理念所感召的消費者們(Flexitarian,彈性素食主義,大部分時間吃素,偶而也吃葷)也會控制肉類的攝取,其動向均值得關注。

  3. 20201217. facebook. line. twitter. 鮮綠深耕玉米產業,以「安心農產」為導向,通過多項無農藥殘留的檢驗。 鮮綠公司產深耕玉米產業逾三十年,2008年創立「鮮綠公司食品農產行」,2014年成立「鮮綠公司農產科技股份有限公司」,2017年更名為「鮮綠農業科技股份有限公司」,2010年取得產銷履歷並開始與農民契作,持續推動農民申請及取得履歷。 鮮綠獲得美國獨家授權「非基因改造」白色水果玉米品種,透過「鹿草雜糧產銷第一班」技術合作,在肥沃的黃金栽培區嘉南平原,種植出甜度均值18度的水果玉米,口感如水果般香甜濃郁、皮薄細緻、脆嫩多汁。 「安心農產」是鮮綠的堅持並使用自然農法,「平價、精緻、健康、安全」為主要核心價值。 衝刺海外 提升產製流程.

  4. 臺灣自2002年加入世界貿易組織(WTO),2005年全面開放雞肉進口,業界原本擔心會衝擊國內肉雞市場,但近年國產白肉雞透過產業轉型,面對進口白肉雞來勢洶洶,並未如預期被擊垮,供應量反而還創下新高。. 是什麼原因讓國內白肉雞產業面對市場開放,競爭力 ...

  5. 農業部農業科技司副司長陳瑞榮表示,透過這次的講座,讓臺灣農企業及專家學者能面對面進行討論,除了能引發未來農企業學系的熱潮,也將幫助臺灣朝今年農業淨零碳排目標邁進。 112年科技農企業淨零座談會去年底舉辦,目標建構農業淨零價值鏈。 (圖片來源/中衛中心) 座談會中分享國內兩個淨零商轉案例。 塌塌米的材料蒲草搖身一變成為吸管,玩艸創辦人陳柏燊利用蒲草通心製作成珍奶、飲料吸管,在維持塑膠吸管功能的情況之下,提升永續的價值。 未來玩艸將持續擴大規模,期待政策及教育方面的協助,使全世界知道臺灣的永續能量。 玩艸陳創辦人陳柏燊剖析蒲草吸管產銷模式。 (圖片來源/中衛中心)

  6. 農委會副主委黃金城也出席了這場臺日合資的簽約儀式,看好國內相關產業能獲得良性的調整,他認為日本已能做到雞蛋生吃沒有食安問題,國內的業者想跟進,引進日本這套管理系統,可以看到產業力拚升級的決心,從業者初估的產能來看,未來的產量也相當 ...