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近來168斷食等減肥法頗受歡迎,但一項營養學研究發現,晚餐吃最多的人肥胖比例大增,少量多餐反而瘦,將一天中大部分熱量攝取集中在午餐期間,及日吃3餐以上,可預防和減少肥胖。胃腸科醫師錢政弘今天(4日)受訪時表示,用餐次數對體重的影響,目前大規模文獻分析尚無結論,因為干擾的因素眾多,「很難論斷多餐就一定好或不好。」
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