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1. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上

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   2019年2月19日 · 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。

2. life.shanfeng.com.tw › 花生油料理食譜-5種超簡單花生油料理食譜-5種超簡單花生油拌麵線料理 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 花生油料理食譜-5種超簡單

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   2017年2月7日 · 1.乾拌花生油麵線. 準備材料： 花生油 、 麵線. 做法： 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起. 添加適量花生油拌勻，享用香味四溢的花生油麵線. 2.醬油膏拌麵線. 準備材料： 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法： 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏，1:2的比例拌勻備用。 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線. 3、芝麻油拌麵線. 準備材料：芝麻油+ 花生油 +醬油、 麵線. 做法：

3. life.shanfeng.com.tw › 香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵

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   2016年6月16日 · 家常海鮮香蕉麵. 食譜來源:熱心網友 shia chen. 這道家常海鮮香蕉麵是一名來三風麵館參訪的朋友，回家烹調後私訊跟小編分享的料理，是一道有媽媽味道的家常海鮮香蕉麵唷，蝦子、蛤蜊、玉米、花枝、四季豆、肉片，再加上台灣香蕉麵，湯頭鮮甜可口不油膩 ...

4. life.shanfeng.com.tw › page › 5風味記 - Page 5 of 64 - 細品每道台灣美食背後的故事 - 三風製 ...

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   apollo. 19 2 月, 2019. 職人製麵, 麵新聞. 香菇麵線糊，台灣傳統好滋味，素食者即食口袋美食. 香菇麵線糊是台灣經典的傳統美食、夜市小… apollo. 15 2 月, 2019. 伴手禮推薦, 麵新聞. 麵線禮盒的傳統台灣味，外國客戶最難忘的伴手禮！ 外國旅客來到台灣，最愛買的伴手禮不外乎… apollo. 21 1 月, 2019. 麵新聞. 每天想菜單沒點子?輕鬆用五穀麵條讓家人吃得安心又健康. 對於為家人準備三餐的煮夫、煮婦來說，「… apollo. 2 1 月, 2019. 麵新聞. 客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！ 每到台灣傳統最重視的三節（春節、端午、… apollo. 4 12 月, 2018. 麵新聞.

5. life.shanfeng.com.tw › 5-healthy-souvenir-recommendations養生伴手禮送出好人緣，送健康表心意！ - 三風製麵食尚部落格

   life.shanfeng.com.tw › 5-healthy-souvenir-recommendations

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   2019年2月19日 · (推薦閱讀：客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！) 零食類 手工製作，100%純天然穀物的「小麥燒」裡不僅僅有小麥而已，還有營養滿分的各類穀物製作而成。如「南瓜籽」、「葵花籽」及人稱堅果之王的「杏仁」。

6. life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵料理食譜-義式鮮蔬涼紅麴麵料理食譜-義式鮮蔬涼麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵料理食譜-義式鮮蔬涼

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   2015年9月2日 · 【三風小廚房】義式鮮蔬涼麵線 吃膩了中式涼麵線料理，今天三風麵館林師傅就來交大家一道義式麵線料理，酸甜小番茄加上高蛋白秋葵，讓你開胃又食慾大增 份數：2-3人份 準備時間：30分鐘 難易度：入門 紅麴麵料理食譜-義式鮮蔬涼麵線準備食材： ...

7. life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-一月份當令食材【食當季】- 一月份當令食材 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-一月份當令食材

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   2017年1月4日 · 林師傅來跟大家分享一下一月份當令食材可烹調的麵料理，鴨肉烏醋山藥麵、萵苣蔬菜麵都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分，都歡迎私訊林師傅一起討論喔。 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 【食當季】十二月份當令食材. 【食當季】二月份當令食材. 【食當季】三月份當令食材. 標籤. # 一月份 # 新鮮 # 水果 # 漁獲 # 美味 # 蔬菜 # 養生. 文章. 近來大家對食當季、用在地的觀念興起，都曉得購買當季盛產的當令食材，也有許多養生的朋友，會特地上網訂購產地直送的蔬菜水果，就是希望吃到最新鮮、美味當令食材。