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定置漁業為非移動式的被動漁法。可細分為九種類別，分別是：臺網、落網、待網、建網、張網、升網、棚堰、魚礁、石滬。其中，以落網漁具規模最大，也最為常見，亦即一般所知有「海上迷宮」、「海中陷阱」、「海裡的裝置藝術」之稱的定置漁場。定置漁網固定設置在沿岸海域、魚類洄游的 ...
說到對於蔬菜葉片或果實造成食害的蝶蛾幼蟲，雖然也有紋白蝶及金鳳蝶的幼蟲、菜葉蜂的幼蟲、蔬菜象鼻蟲的幼蟲等例外，但其實大部分都是蛾類的幼蟲。從春天至秋天，蛾類、螟蛾類、捲葉蛾類、小菜蛾類、尺蠖蛾類、天蛾類，名字多到列舉不完的各式各樣的蛾類幼蟲，會在每周交替出現於田間 ...
說到小琉球有8千多個船長，其實就連蔡總幹事都有點不敢置信，他認為這可能是歷年來的統計資料，因為有些雖然有證照但年紀大退休了！. 另外就是到全國各地去做船長的琉球漁民，這些到外地工作的漁民也不需要跟漁會報備，因此比較難以掌握。. 然而 ...
水、米、由米製成的麴，這是清酒的三大原料；「一麴、二酛、三釀造」，則是釀酒的三大步驟——先製麴，再製作被稱為「酛」的酒母，最後發酵釀成酒。古時仰賴空氣中的菌種，將米發酵轉化為酒，現代多數清酒廠為了穩定釀酒品質，改用人工培養酵母與乳酸。這門不斷進化升級的釀酒工藝已 ...
臺灣自1998年開始引進以色列耐滴芬（Netafim）公司的滴灌技術進行試驗，林良懋是重要推手，當時擔任台灣花卉生物技術股份有限公司技術工程經理的他，希望透過滴灌技術幫助彰化縣田尾鄉提升花卉外銷競爭力，但是辦了幾十場說明會，也沒有農民願意買單。最後是在雲林縣虎尾鎮農會與臺南區 ...
今年產銷失衡頻傳，許多人呼籲臺灣應仿照日本，由農協或農民團體共同運銷作物，別讓農民單打獨鬥面對市場。國內負責共同運銷的四大農民團體認為，推動共同運銷之餘，還必須分級包裝、建立產品特色、分散通路，並從源頭登記種植面積、管控種苗數量，避免一窩蜂種植同樣作物。 農糧署 ...
以厭氧消化處理農牧業有機廢棄物，不僅能減少廢棄物處理的問題，還能產製沼氣作為生質能源，是政府近年來鼓勵推廣的施政項目。. 厭氧消化分解高分子有機物 消除廢棄物又獲取能源. 厭氧消化是指在厭氧的環境下，厭氧微生物將複雜的高分子有機物經由 ...
