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因應氣候變遷，豬隻的繁殖性能也連帶受到影響。該如何解決這個棘手問題，也和種豬場的環境管理和布局息息相關。 內容提供／《畜產報導》 文、圖／行政院農業委員會畜產試驗所生理組 廖御靜 根據美國氣候變遷分析組織－柏克萊地球（Berkeley Earth）的報導，自西元1750年人類工業革命開始至今 ...
根據修訂後的指南，雞蛋友善生產系統分為放牧、平飼及豐富化籠飼，基本原則的重要改變就是逾齡寡產母雞不可誘發或強迫換羽，在一般蛋雞飼養中，強迫換羽可以使蛋雞儘快進入下一個產蛋周期，也能延長產蛋雞的利用時限，但強迫換羽不符合蛋雞的動物 ...
薄荷花朵非常小，顏色多為白色或淡紫色，圖為香蕉薄荷的腋生花。. 薄荷的地下莖很強健，適合栽培在盆器裡，如果直接種在庭園地上，則需要稍微限制生長區域，避免妨害其他植物生長。. 在生長季時需適時進行修剪，除了藉由摘心促使植株側芽生長外，也 ...
ESG已然成為企業在營運上的顯學，依金管會2022年9月提出「綠色金融行動方案3.0」，將有越來越多金融機構依據企業在ESG的表現來決定是否放貸。農業為產業的一環，我們勢必先了解ESG為何？又此浪潮下，農業的機會何在？
為推動循環農業，行政院農業委員會苗栗區農業改良場發展落葉堆肥製作技術，善加利用落葉、雜草和家庭廚餘製作堆肥，變身農地土壤改良劑，綜合增進農地田力。落葉堆肥好處多：①緩和土壤溫度變化，②促進土壤水分涵養，③增加土壤生物活性，④增強植物根系穿透力，⑤提高有機質肥料利用 ...
近年來永續農業已廣泛受到各先進國家重視，如何減少施用化學肥料、農藥，又能兼顧農業生產質量、維護生態環境，已被視為農業研究新方向。施用微生物肥料不但符合前述要求，且可降低農業生產成本、增加農民收益、提高產品安全性。微生物肥料的觀念，便在此潮流下逐漸興起，市面上類似 ...
明星主廚──安東尼．波登（Anthony Michael Bourdain）在2018年過世前1年完成的紀錄片《浪費食物的故事》（Wasted!The Story of Food Waste），片中的他以主廚的視角檢視美國餐飲業及美國人的飲食習慣，還邀請了來自各國的大咖廚師好友現身說法，揭露食物從產地到餐盤上經歷層層關卡的浪費真相：一顆生菜 ...
