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2023年6月24日 · 飯上鋪著碎肉末，中北部叫「滷肉飯」；到了台南、高雄、屏東，卻改叫「肉燥飯」。 而白飯上放著帶皮肉塊的，中北部叫「爌肉飯」，南部人叫 ...
2023年11月29日 · 基隆市長謝國樑表示，滷肉飯是台灣最有名的小吃，更是基隆最著名且最庶民的小吃菜單選項，市府特別攜手農糧署蔡志勇主任、基隆市米穀商業同業公會呂居翰理事長，並且與全市40家滷肉飯店家舉辦這項活動，歡迎國內外愛吃滷肉飯的民眾一起參與，畫出基隆專屬的滷肉飯地圖。...
2024年4月10日 · 一名網友日前和朋友到小吃店吃飯，點了1大1小滷肉飯、小菜和蛋花湯，花費180元，感嘆吃飯好貴。沒想到一篇在臉書抒發心情的文章，卻突然暴紅 ...
2024年4月18日 · 林俐岑在 個人粉專發文表示 ，滷肉飯是運用較高飽和脂肪的豬後腿及豬油製作而成，油量較多，相對熱量也較高。 若以一碗飯的份量來看，熱量就有434大卡，粗脂肪高達12.4克，碳水化合物為64.4克。...
2021年3月20日 · 中時新聞網. 滷肉飯是台灣具代表性的平價美食，雖然隨處可見，但每一家滷肉飯的味道卻大不相同。 在華西街有間開了50年的滷肉飯老店，特別的是滷汁帶有微甜的香氣，老闆是北上打拚的台南人，他將這甜甜的家鄉味稍作改良，再加上用料實在，成功征服了北部饕客的胃。 滷肉飯已經傳承三代，年輕的老闆也不斷開發新客群。...
2020年5月2日 · 原PO在PTT「八卦板」PO文透露日前和友人出門覓食，期間點了大碗滷肉飯和小菜，沒想到店家卻將滷肉和飯攪拌在一起，讓他相當無法接受，直言「那東西就是要平鋪在飯上一口一口吃的！ 」並好奇問道「到底滷肉飯要怎麼吃才是王道？ 貼文一出隨即掀起網友熱議，紛紛留言回應，「不拌！...
2022年3月19日 · 滷肉飯是台灣的經典小吃，但是熱量也不容小覷。 （示意圖／達志影像） 字級設定： 小 中 大 特. 比起白飯，多了油香和醬汁的雞肉飯和滷肉飯，都是台灣的經典小吃，也各有擁護者，營養師林俐岑除了以健康觀點分享兩者差異外，也特別點出滷肉飯的爆肥關鍵，並提醒3種人最好少吃。 林俐岑在 臉書粉專...
