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2021年1月29日 · 3D列印粉為日益增加的全球人口提供了一種可能的解決方案。 李金珠說：「我們的技術現在還處於早期階段，但是我相信我們的研究將把3D食品印刷的水準帶到一個新高度。 我們正在繼續優化食品3D列印技術，好發展出可客製化的食品材料和產品，這些材料和產品在保存時間跟人體吸收方面表現都更優異。 本文轉載自 《環境資訊中心》 （原文標題： 食品科學革新趨勢：培養肉、蟲肉、3D食物列印的未來...
2022年5月26日 · 中山大學材料與光電科學學系助理教授郭哲男與跨國團隊合作，論文成功登上國際材料科學頂尖期刊《Progress in Materials Science》，全面分析3D列印最新「可撓曲3D列印電子元件」相關技術、材料及未來發展趨勢，助攻科技新星電子皮膚、電子紙等軟性電子產品研發。...
2022年5月4日 · 發布. 3D列印技術正夯，中正大學前瞻製造系統頂尖研究中心研發「含植物纖維的積層列印軟材料」，就地取材，添加鳳梨葉、竹葉、咖啡渣...
2020年9月18日 · 德州農工大學化學工程與材料科學教授班納吉（Sarbajit Banerjee）說，3D列印讓他們能夠列印出整個建築立面，儘管要使此類結構滿足現有建築法規仍然是一項重大挑戰。 水泥是許多建築工程使用的主要材料，但不能回收利用，需要耗費大量能量進行混合和運輸。 研究團隊的目標是讓任何庭院中都能找到的土壤類型作為列印出建築結構的原料。...
2021年7月16日 · 3D印表機噴出凝固速度很快的液態聚合物，以點狀或線狀層層噴塗，並疊加構成任何想像得到的形狀，可能是橡膠小鴨、精密機器零件，甚至自製槍枝。 歐雷斯克於2016年時向岡本提議，將一台商用3D印表機改造成可列印食物糊泥材質的機型。 圖為在實驗室裡列印試印失敗的鷹嘴豆泥麵餅加酪梨星星。 圖／© 2019 by Amanda Little｜出自《明天吃什麼》 © 臉譜出版...
2022年2月17日 · 國立台灣海洋大學食品科學系與食品安全所教授林詠凱與學生蔡承融，以卵白、豌豆蛋白、結蘭膠及海藻膠等食材，運用3D列印技術打造合適老年人吃的蛋奶素仿生牛排，且以人工智慧演算配方開發出不同硬度與質感，未來可利用3D列印仿造不同的肌肉組織。...
2024年4月29日 · 金屬3D列印技術為先進智慧製造技術之一，在工業界扮演越來越重要的角色，已落實於航太、生醫、模具多項產業應用中，不僅在產品成形過程中提供快速靈活的生產方式，更對材料設計可帶來重大改變，達成省材省工，以及節能減碳之效益。...
