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年齡超過四十歲的人，皮膚表面會分泌出2-壬烯醛分子，這種物質的濃度會隨著年齡增加而增加，年齡越大2-壬烯醛分子的濃度越高，甚至會是中年人的三倍。這種物質會有種脂肪和雜草混合的味道，是由於年齡增長慢慢顯現的，所以會叫加齡臭。
為什麼年紀比較大的人，會容易出現這種老年臭呢？出現這種老年人臭是正常的嗎？ 這種被稱為加齡臭和民間稱為老年臭的情況，其實本人是無法聞到的，就像是經常抽煙的人感覺不到自己身上有煙味，別人聞起來十分的明顯一樣，老年臭也是如此。
2018年8月10日 · 目前說法不一。 據中新社報導，就在前不久，日本一家研究機構歷時7年的調查研究揭示，老人味出現的罪魁禍首在於一種叫做「雙乙醯」的物質，這種物質往往在人們30、40歲的時候達到較高值。 2001年日本皮膚科專家的一項研究還發現，從40歲左右，人們的身體氣味開始含有較高濃度的「2-壬烯醛」，它的分泌量會隨著衰老而增加。 而這兩種物質都有「特殊氣味」。 年輕人的皮膚有天然抗氧化能力，隨著年齡增加，老人的皮膚抗氧化物質變少，再加上激素變化，導致更多的遊離脂肪酸發生氧化，包括造成特殊氣味的壬烯醛堆積。 所以從以上研究來看，「老人味」跟年齡增長是有一定關係的。 「老人味」可能不止一種味. 實際生活中，體味重的原因並不是這麼單純。
研究人員宣稱，在檢測到的二十餘種化合物中，只有2-壬烯醛能在年齡較大的受試者(40歲或以上)中檢測到，所以得出“2-壬烯醛可能在體臭和年齡相關的變化中發揮了作用”。
2019年4月20日 · 那麼上了年紀的人，為何容易有「加齡臭」呢？ 又該如何避免呢？ 人的體表總是在分泌油脂，當油脂與體表的細菌互相作用後就會生成特殊物質2-壬烯醛，一般年輕人和上了年紀的人體表分泌的物質是不太相同的，一旦過了四十歲，這種2-壬烯醛就會慢慢增加，然後就會發出一種不好聞的氣味。 但並不是所有老人身上都會有這種加齡臭，像不吸煙，不喝酒，不吃辛辣食物，經常洗澡，注意個人衛生的人，他們身上的老人味其實並不難聞。 想要遠離老人味，在日常生活中就要注意這幾點： 1、勤洗澡，勤換衣. 經常洗澡，每天注意清洗脖頸，胸口，耳朵後面以及腋窩處，這些地方皮脂腺集中，清洗不乾凈容易有異味。 平時注意個人衛生，經常更換內衣，穿棉質內衣，這些都會淡化老人味。 2、遠離煙酒.
其實說到身上散發的臭味，無非是口臭、腳臭和皮膚的汗臭，大多數情況下這些都是自然的生理反應，勤洗澡、注意個人衛生就可以了。 不過有一些特殊情況，可能是疾病的徵兆：
讓我們一起來看看，老年臭的原因都有哪些？ 及時發現，或能幫你遠離老人臭。 隨著時間的不斷推移，很多時候我們剛剛過了50歲，在身上可能就會發出一些難聞的臭味。
