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2018年4月20日 · 美國臨床執業營養師穆懷玲指出，上班族的男性每日所需熱量為1800∼2000卡、女性為1200∼1500卡，但「吃到飽」的自助餐光是一餐熱量就有2000∼3000卡，甚至高達3000∼4000卡，偶爾吃就好。 若是偶爾享用大餐犒賞自己，選擇中午時段為佳。 穆懷玲說，午餐至「吃到飽」餐廳用餐後，可利用下午的工作、活動消耗熱量，晚餐或許可以不用吃；若是晚餐時段去吃到飽，容易因為吃太飽，睡前會有飽脹感，夜裡容易胃食道逆流妨礙睡眠，隔天胃口也會變差。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 別只想著「吃夠本」 益富營養諮詢中心營養師劉麗兒建議，走進餐廳前，最好先對自己心理建設「不要有吃到飽、撈回本的心態」，以免影響維持健康和體重的計劃。 （先吃生菜沙拉或冷盤，較易有飽足感。
過去研究也發現，不要吃太飽、太快，有助於控制體重、遠離慢性病、強化免疫力、抗老化，甚至有助遠離癌症、心臟病、糖尿病及失智症。 怎麼判斷7分飽？大約是已不覺得餓，可吃可不吃的「微飽感」。掌握4訣竅，輕鬆養成「7分飽」好習慣。
2014年10月20日 · 針對基因遺傳的醫學研究， 經常挨餓會讓身體更傾向囤積脂肪，因為身體經常接受到「今天得挨餓」的訊號下，身體處於很沒有安全感的狀態， 只要有一點點食物進來，就會盡可能的分配轉化為脂肪囤積起來，以便在下次又要挨餓時再使用。 相反的，如果每一餐都有足夠的營養，身體很有安全感，就不會啟動這種危機模式，反而不容易囤積脂肪。 此外，飢餓感會誘發壓力荷爾蒙 (可體松)的產生，會刺激胰島素的分泌與導致血清素下降，這種情況下你會情不自禁地、難以自拔地的去吃甜食， 如果長期與飢餓感對抗，甚至會導致厭食症或暴食症等兩種極端的後果。 Q:脂肪燃燒的關鍵? A:增加產熱效應. 要成功的且不復胖的健康減肥，矛頭一定要對準體脂！
2024年1月1日 · 2024-01-01. ．文 ／ 葉懿德. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ Pexels. 字級. 收藏. 分享. 怎麼判斷7分飽？ 大約是已不覺得餓，可吃可不吃的「微飽感」。 掌握4訣竅，輕鬆養成「7分飽」好習慣。 行動1多吃高纖. 膳食纖維有助增加飽足感，不妨多吃些蔬菜、未精緻的全穀雜糧類，可以增加咀嚼和飽足感。 但一般民眾普遍攝取不足。 行動2先吃菜肉. 建議一餐從蔬菜和蛋白質開始吃，能更有飽足感，血糖更穩定。 但若是易胃痛民眾、年長者則建議先吃肉比較好。 推薦閱讀：毛豆營養含優質蛋白質，毛豆10功效，料理1招不脹氣. 行動3細嚼慢嚥. 細嚼慢嚥能讓大腦知道已吃飽，且胃部消化較不費工，更易有飽足感。 研究發現，吃太快比慢慢吃，肥胖機率高了2倍。 行動4專心用餐.
2010年3月1日 · 「每餐七八分飽，保持適當飢餓感」排泄活動則轉而旺盛，間接活化免疫細胞和自然殺手細胞，提高身體的免疫能力，不致常生病。 飲食規律、營養均衡是養生保健必不可少的物質基礎，可起到雙向調節作用，使「高者抑之，陷者舉之」，進而調整 ...
2005年3月1日 · 對策：可以改為以少量油烹調的滷牛腱、炒雞塊或白切肉為主菜的便當，如果是日式便當或定食，除去油炸的食物，也是較好的選擇。 三、不吃青菜. 常吃外食，青菜吃得不夠，但是青菜富含鉀，能降低血壓，食物纖維也能降低血糖和膽固醇。 對策：一開始先吃沙拉、燙青菜，然後再吃肉、魚，這樣就能減少卡路里高的肉魚攝取量。 四、運動不足. 光靠改變飲食來減輕體重，往往3個月後就容易鬆懈，體重又回升了。 對策：體重降低幅度變小，就追加運動量，不要坐電梯，生活中愈常走路愈好，近距離不要坐計程車。 大野誠醫師也建議，「看電視時，就在廣告時間做運動。 五、晚上吃兩頓. 卡路里攝取量多，再加上太晚吃也會讓吃的東西容易變成脂肪，而且隔天早上會食慾不佳。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2023年8月28日 · 低碳飲食英文稱作「low-carb diet」，又可簡稱為「低醣飲食」，是1989年由美國醫生羅伯特・阿特金斯所發明的飲食方法。 而低碳飲食顧名思義就是限制攝取碳水化合物的食物，並以更多豐富營養素的食物進行替代。 低碳飲食原則、碳水比例多少？ 低碳飲食的基本原則與比例為20％醣類、30％ 蛋白質 與50％的優質油脂。 而對於想要減肥或降低心血管疾病、 糖尿病 的人來說，為何需依照此比例攝取才有效呢？ 在人體的機制中，首當運用的能量來源為身體中的醣，當體內的醣都用盡後，才會輪到脂肪進行燃燒。 而低碳飲食做法注重的不是控制熱量的攝取，而是讓體內優先使用脂肪，以此作為能量消耗的一種飲食法。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀：減醣飲食好處、副作用解析，減醣飲食比例＋菜單推薦.
