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2015年12月22日 · 枸杞5克 鹽3克 糖1克 米酒100克 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線的做法 將紅麴麵線水滾煮兩分鐘，瀝起備用 將虱目魚肚乾煎好切塊 爆香薑片、下米酒 、藥材(紅棗、枸杞)及調味 將紅麴麵線下鍋稍微燉煮捲起盛盤備用 再將虱目魚肚塊下鍋燜煮入味
紅麴好處1. 保健食品. 日本近年來對紅麴有很多的研究與應用，並確定了紅麴菌，具有降低膽固醇的功效，現在國內外已有多種紅麴保健食品上市。. 據聞國內所生產的天然紅麴保健食品均由中國大陸上海市藥廠等所生產，經進口後將其磨碎、加工所成。. 紅麴 ...
2013年5月30日 · 30 5 月, 2013 麵新聞 Home - 麵新聞 - 三風麵館－邁向感恩的有機之路 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。到現在，他們還是非常喜歡吃 ...
2017年1月22日 · 初一拜拜怎麼拜呢？大年初一至初五稱為新正，大年初一是新年的第一天，所以又稱為『開正』，於開正這天拜拜，有祈求神明與祖先保佑子孫於來年能平安，而在年初一這天所要祭拜的對象就沒有像除夕那般複雜了，不過還是有一些特別傳統習俗須遵守，如需在白飯上插上春花用以祭祀神明，年糕 ...
2016年5月16日 · 麵新聞. Home - 麵新聞 - 關於台灣小麥的二三事. 民國38年戰後，麵食文化經由大陸外省移民傳入台灣，傳統麵食包括麵條、麵線、薏麵及饅頭。. 直至70年代後，由小麥所製作的麵食除了被當做主食外，也應用於點心、宵夜，另外小麥麵粉所製作出的饅頭、包子 ...
2017年11月18日 · 加入薑母、鴨肉拌炒，再加入米酒、水、中藥材，開中火煮約45分鐘，加入青菜略滾5 分鐘即可熄火。 有機長壽麵線先用冷水過水三秒，準備一鍋七分滿沸水，滾煮約2分鐘，即可撈起備用。 撈出有機長壽麵線放入碗中，將適量薑母鴨湯加入 ...
2020年12月21日 · 冬令進補，來碗暖身補氣的薑母鴨麵線，滿足味蕾溫補養身，麵線下鍋2分鐘後撈起，麵線吸附飽滿薑母鴨補湯，一口補湯一口麵線，暖暖身子滿滿元氣好過冬，煮鍋薑母鴨麵線與家人一起補補身子吧，有興趣的朋友來看看薑母鴨拌麵線料理食譜。. 取一湯鍋 ...
