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文．圖／王素梅 財團法人食品工業發展研究所研究員 王怡晶 財團法人食品工業發展研究所暨銀髮友善餐食研究團隊研究員 協助長者飲食攝取多樣性，不僅可帶入預防保健養生概念、有助於國人健康高齡，也可推升農食產業新的發展方向。
20210503. 文字／Claire Chou 攝影／王志元. 在平溪老街上開設「新建成百貨行」的阿治嬤92歲了，素顏的她膚況很不錯，看起來氣色也好，或許跟她賣了一輩子的保養品有關。. 所謂「百貨行」是早期各鄉鎮地方常見的店面，主要販賣學生制服、化妝保養品、衣服鞋襪 ...
20180228. 2016年聖誕假期之際，約莫是我在內格羅斯蔗農家裡吃喝的時候，一場大規模逃亡正在呂宋島中部進行：約莫 52名來自民答那峨的季節性工人（sakada）在農運團體幫忙下，偷偷地逃離路易西塔莊園（Hacienda Luisita），之中只有 4名 15到 17歲的青少年，其他都是 60歲左右的原住民，風險不可說不大，然而，除了脫逃，沒有其他離開這個地獄的辦法。 為了生存，只能逃亡. 確實是地獄。 即使逃離者輕描淡寫地帶過自己的經歷，仍顯得殘酷：幾乎每天，都得在凌晨兩點起床，讓卡車載送到蔗園。 每個團約有十個工人，等著砍運至少18噸的甘蔗。 為了到達每日目標，必須辛勞工作到達晚上，用盡任何有用的勞力。
文字／朱美虹 插畫／王孝言 豆腐乳彷彿是我跟家鄉的連結，17年前我回到了宜蘭，循著一個個白色小方鋪成的回家路，一家人找到了安頓身心的所在。 在宜蘭安家落戶的第一年，第一眼看到的就是稻埕上晒著的小方塊——豆腐胚塊。
豐年雜誌. 20210414. 臺灣百香果最主要的栽培品種是「台農1號」，目前栽種面積有75%集中在南投縣。 （攝影／尤國峰） 文．圖／張峻齊 財團法人農業科技研究院產業發展中心副研究員 王語璇 財團法人農業科技研究院產業發展中心研究專員 林恒生 財團法人農業科技研究院產業發展中心副主任. 過去在百香果產業應用上，大多取其果汁食用，而果殼、果籽等都是龐大的副產物資源，因此本文將透過專利分析及產品應用調查，探討如何將百香果的副產物應用於化妝品領域，並期許可達到農產品加值利用之目的。 百香果產業現況. 百香果原為南美洲的熱帶植物，其果汁色澤鮮麗、風味酸甜，深受許多國家的消費者喜愛，極具經濟價值。
臺灣農漁村人口高齡化，平均年齡已高達63.5歲，農委會108年起推動綠色照顧優良典範競賽，109年起輔導31家農漁會成立綠色照顧示範站，發揮農漁會高齡照顧多元功能，農委會主委陳吉仲今（26）日出席「第二屆十大綠色照顧」頒獎典禮時表示，他退休後也想回到屏東萬丹老家居住，今年全臺已有76家示範站，期待明年綠色照顧示範站可以輔導達到100或120家。 今年共計有10家單位獲頒十大綠色照顧獎、10家單位獲頒綠色照顧潛力獎；10家農會獲頒特色家政班；7位推廣人員獲頒志工推廣績優人員。 十大綠色照顧優良典範，獲獎者包括草屯鎮農會、二林鎮農會、虎尾鎮農會、麻豆區農會、南市區漁會、水尾社區發展協會、龍井區農會、二崙鄉農會、義竹鄉農會及壽豐鄉農會。
也有〈爽爽問一下〉這種詩，問過「如果豬欣賞王菲的歌／那你還吃不吃叉燒？ 」這種尷尬無以名狀的問題，或者〈地球是圓的〉：她千辛萬苦來到世界的盡頭／碰見隔壁賣菜頭粿的阿嫂，乍看之下廢到笑，但卻又不是那麼容易，當頭棒喝似的荒誕，宛若詩壇周星馳，只是話少。
