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2021年8月4日 · 5. 降低膽固醇 綠葉蔬菜中也含有天然的膽酸結合劑（Bile acid sequestrants，BASs），這是常見用在降膽固醇藥物中的化合物，能幫助維持健康的膽固醇水平，進而降低罹患心臟病的風險。
2023年12月12日 · 堅果類含有 Omega-3 脂肪酸、蛋白質、維生素E與纖維，減肥者嘴饞時可以吃一小把無調味的堅果解饞。 但是堅果類熱量可不低，人們很容易不知不覺就把堅果像爆米花一樣往嘴裡塞，但是以杏仁來說，1/4 杯（每杯約 100 公克）就有 132 大卡！ 吃堅果類時，建議以量杯盛裝控制份量。 綜合果仁通常包含堅果、乾果及燕麥，有些罐裝產品還加了蜂蜜、糖或巧克力。 這些添加品容易讓熱量破表，況且堅果本身的熱量就不低。 建議可以分別買食材回家自己組合，而且每天限量 1/4 杯。 少量喝酒可以幫助降低罹患心臟病、阿茲海默症風險，甚至有人認為喝紅酒能提高代謝、有助減肥。 但是 5 盎司（約 147 毫升）的紅酒約 130 大卡，建議用量杯盛裝紅酒後再倒進酒杯裡。
- 芝麻
- 銀耳
- 無花果
- 水梨
- 核桃
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、有益氣力的作用，還能安定神經，也可幫助腸胃消化，含有卵磷脂等特殊的營養素，是活化腦細胞和降膽固醇的重要成分；且黑色食物有助於養腎，以黑芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆、黑棗為代表，俗稱「黑五類」。
銀耳營養成分相當豐富，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞加強白血球的吞噬能力，刺激骨髓造血功能，銀耳多醣具抗腫瘤作用。銀耳還含有 17 種胺基酸，人體必需的胺基酸大都能提供。此外，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥效果。
無花果具有增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能，可健脾、潤腸通便；其中，成分中的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的作用，可以降血壓、預防冠心病。無花果中也具有抗炎消腫之功，可利咽消腫，而「甲苯酸」，具有防癌抗癌的作用。
秋燥可多吃白色食物潤肺，水梨具潤肺功效，本身有一些果酸，而且膳食纖維含量高，可促進腸胃蠕動、化痰。本草綱目中記載：「梨，潤肺清心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。」另外，水梨含鉀量豐富，可幫助人體細胞與組織的正常運作，並調整血壓，達到清熱鎮靜的作用。
核桃與扁桃、腰果、榛果並稱為四大乾果，可以生食、炸油、配製糕點，營養價值高被譽為「萬歲子」、「長壽果」。核桃擁有多種營養成分，所含的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要元素，常食有助於腦的營養補充，有健腦益智作用。維生素B 和E 可防止細胞老化，能增強記憶力，延緩衰老。
2020年11月30日 · 1. 無糖豆漿、黑豆漿. 高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。 豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。 2. 薏仁飲、燕麥飲. 燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。 趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。 3. 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸. 茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。
2020年7月6日 · 2020/07/06. 上班族的一日菜單！ 早、午、晚三餐這樣吃，健康瘦下來. 專題企畫 / 林庭安 撰文 / 葉冠玟. 載入失敗. Upslash. 外食族想嘗試減醣飲食，該怎麼做？ 來看看專家的早、中、晚餐菜單 >> 外食族的減醣飲食這樣吃！ 早、中、晚餐減醣菜單，趕快記下來！ 無論是在家料理，還是在外覓食，都一樣可以在吃飽喝足的狀態下，達到瘦身減脂的目的 >>
2022年2月9日 · 運動前、後怎麼吃，才能快速增肌減脂？. 圖解「一日三餐」飲食原則. 潘慧如、張家慧、楊承樺、蔡在峰. 載入失敗. Shutterstock. 運動怎麼吃才能增肌減脂？. 難道只能吃水煮餐、蒸食嗎？. 專家、營養師建議：運動前以碳水化合物為主，運動後盡快吃碳水 ...
2023年8月25日 · 適度的控制攝食頻率及碳水化合物的攝入量，就是有利於減重的飲食模式 ，像低醣飲食與 168 間歇性斷食。低醣飲食是直接減少總醣量，168 間歇性斷食則是減少攝食頻率，達到減少醣類吸收的時間，不讓胰島素一直分泌。
