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2023年12月8日 · 降膽固醇口訣：四低一高、二要三不 降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。 2種須多吃的食物 1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類 ...
2024年5月3日 · 每天吃100公克燕麥麩或燕麥片，數周後可使膽固醇降低5%。 《文章目錄》 降膽固醇食物1／燕麥. 降膽固醇食物2／魚肉. 降膽固醇食物3／牛奶. 降膽固醇食物4／大蒜. 降膽固醇食物5／洋蔥. 降膽固醇食物6／黃瓜. 降膽固醇食物7／玉米. 未經書面授權請勿轉載. 降膽固醇食物1／燕麥. 美國芝加哥西北大學醫學院有關專家證明，進食中等量脂肪和膽固醇者，每天吃100公克燕麥麩或燕麥片，數周後可使膽固醇降低5%。 降膽固醇食物2／魚肉. 英國營養專家麥克•柯洛斯特研究發現，魚可降低膽固醇，預防動脈硬化引起的心血管疾病，抑制血液凝集，防止血栓的形成。 降膽固醇食物3／牛奶. 牛奶中所含物質能抑制膽固醇的合成，牛奶中含有較多的鈣，也可減少人體對膽固醇的吸收。
- 黃豆製品：零膽固醇、富含大豆異黃酮。想要降低膽固醇，就要減少飽和脂肪的攝取量，而飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等，過量攝取容易增加壞膽固醇。
- 鮭魚。富含omega-3脂肪酸的鮭魚，有助降低壞膽固醇、三酸甘油酯，同時增加好的膽固醇。同樣富含這種健康油脂的魚類還有鮪魚、鯖魚、鯡魚、秋刀魚、沙丁魚等。
- 綜合堅果。堅果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助提高好的膽固醇，同時降低壞的膽固醇，幫助降低血脂，維護心血管健康。另外，堅果也含有一些多元不飽和脂肪酸，比如omega-3脂肪酸，以核桃含量最多。
- 茶。茶含有豐富的類黃酮等抗氧化物，有助預防壞膽固醇堆積在動脈壁上，因此能降低血壓。另外，許多研究證實，茶能幫助放鬆血管，預防血栓。茶富含抗氧化物，適量攝取有助降膽固醇、保護心血管健康。
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如何降低膽固醇?
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2018年7月25日 · 降低膽固醇～燕麥、綠茶等5大食物，你真的吃對了嗎？. By 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導. 關鍵字： 膽固醇 豆漿 茶 燕麥 邱詩涵. 「聽說這種食物對降膽固醇很好，你要記得天天吃喔！. 」高膽固醇會增加代謝症候群和心血管疾病的風險，因此 ...
2017年9月11日 · 膽固醇過高若輕忽不處理，日積月累下來，可能就在一瞬間突然引爆，造成不堪設想的後果。降血脂除了吃降脂藥外，飲食該怎麼吃、運動要怎麼動，才能達到降膽固醇的效果，讓三總松山分院心臟血管內科醫師劉崢偉告訴你。
答案是真的，尤偉銘營養師說明，膽固醇的來源主要有兩個部分：第一是「內生性膽固醇」，身體本身就會製造膽固醇，在我們身體裡的所有膽固醇，從肝臟或小腸細胞合成的就大約有70％至80％；第二個部分是「外源性膽固醇」，也就是從食物中獲取的膽固醇，約占20％至30％。 民眾多吃蔬菜與菇類，可以獲得水溶性膳食纖維，有助於吸附食物中的油脂及腸道內的油脂，就能避免身體吸收過多油脂，造成膽固醇升高。 尤偉銘營養師建議民眾，各種蔬菜與菇類每餐吃的量與飯一樣多，也就是飯吃1碗，蔬菜與菇類也吃1碗，就能達到降低總膽固醇的效果。 聰明吃水煮菇，吸附腸道油脂助降膽固醇. 雖然，吃菇類食物控制膽固醇真的有一套，但要如何吃菇才有效呢？ 若民眾吃的是鹽酥雞的酥炸菇類，那肯定會適得其反讓膽固醇上升。
2024年5月13日 · 黃豆富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素。 2. 蘋果能清除膽固醇最主要的營養成分就是其所富含的果膠。 果膠會吸附血液中的膽固醇，能有效將膽固醇排出體外，進而達到降膽固醇的功效，因此被譽為「血管清道夫」，能促進心血管健康。 此外，果膠還能延緩胃排空，增加飽足感，有利於控制食慾，減少吃下高熱量高油脂的食物。 蘋果果膠會吸附血液中的膽固醇，能有效將膽固醇排出體外，因此被譽為「血管清道夫」。 3. 酪梨在食物代換表中其實是被歸納為油脂類，而不是水果類。 酪梨富含的單元不飽和脂肪酸（MUFA），具有抗氧化、降低壞膽固醇和三酸甘油酯的功效，還能增加好膽固醇，對於保護心血管是非常有幫助的。
