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中央流行疫情指揮中心7月27日宣布全國降級，也開放餐飲業有條件內用，餐廳圓桌禁止共同夾菜，需改為個人套餐，架設隔板得10人一桌，或採梅花座5人一桌。種種嚴格規定加上隔板漲價，讓許多餐廳寧願選擇不開放內用。 此外，室內集會仍限制50人以內 ...
2023年4月10日 · 六角咖啡在2020年年中開幕，當時還有5名正職、3名兼職員工；不料開幕不到一年就遇到COVID-19疫情禁止內用，全台灣餐飲業大急凍，餐廳開始放無薪假，兩名正職員工選擇轉換跑道，一個轉作科技業業務，另一個到補教業上班。 現在疫情趨緩，餐飲消費人流回升，當吳奕錡再去詢問他們回來上班意願時，卻發現他們待的公司也缺人，根本走不掉。 為何會缺工？ 吳奕錡認為外送平台興起是關鍵之一。
2020年6月14日 · COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎） 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始，外燴業者訂單少了9成，總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。 資深總鋪師憂心的不是自己無法討生活，而是台灣從此失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。 正午陽光照在高雄內門紫竹寺的廟埕上，這片時常演示內門著名宋江陣的廣場，現在豎著幾面嶄新旗幟廣告，上頭印著封肉、魚翅羹、八寶丸。 不遠處的大馬路，一座新搭設的布棚懸掛「桶仔雞、烤豬肉」布條，附註「筵席包辦」以及業者電話，棚內收著辦桌用的大圓桌與幾張塑膠凳。 「這都是總舖師擺的攤位，現在沒得辦桌，大家還是要活下去啊！ 」高雄內門「四合一宴席包辦」總舖師薛孟輝扯開嗓門，一面翻炒鍋內的螞蟻上樹，一面解釋。
根據勞動部職業安全衛生署統計，2019年全台外送員人數只有4.5萬人，2020年提升至8.7萬人；2021年歷經疫情三級警戒，餐廳禁止內用後來到10.2萬人，去年（2022）則飆升至14.5萬人，是疫情前的3倍多。
2021年7月28日 · 隨著國內COVID-19疫情趨緩，7月27日中央流行疫情指揮中心終於將持續2個多月的三級警戒調降為二級。 在各項社會活動有條件迎向復甦的時刻，日前主計處公布今年6月失業率為4.8%，創下10年來新高，因疫情而放無薪假與減班的人數也大幅增加，而防疫期間的種種限制更使得服務業受到極大衝擊。 從去年到今年，疫情到底對台灣產業與勞工的影響層面是什麼？ 雇主的因應方式主要是裁員還是縮減工時？ 而受衝擊最大的又是哪幾項產業？ 《報導者》與長期關注經濟發展與分配的 共力研究社 合作，透過關鍵數據的分析，具體呈現疫情對於勞動市場與產業發展的深刻影響。 1. 減班勞工人數暴增，77.6萬人工時縮減. 疫情下勞工面臨的處境，可能有工時縮減、失業或退出勞動市場三種情況。
2020年6月14日 · 位於國泰醫院巷弄內的「老上海菜館」，是55年資歷的江浙大廚彭永寶最後一家店。這個地點開業11年，過往高朋滿座，今年2月COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎）大流行後，生意急轉直下；將店中師傅安排好出路後，4月20日熄燈、就此收店， 68歲的彭永寶索幸退休，雲遊四海，含飴弄孫。
2023年4月10日 · 台灣餐飲旅宿業雖然擁有84萬就業大軍，但長期以來薪資低迷，是台灣第二低薪族群。《報導者》採訪多位經濟、社會學者，從台灣餐飲旅宿業體質、社會對物價控制的迷思，分析餐飲旅宿業調薪的可能與限制。
