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糙米富含維生素B群及多種微量礦物質,與整粒黃豆一起搭配食用,可以達到營養均衡、價值加倍的效果。 2綠花椰菜 綠花椰菜別名青花菜。
2015年11月3日 · 不過,國人很喜歡吃所謂的保肝丸類藥物,其實,保護肝臟所需的原料即為維他命B群,平時飲食均衡、作息正常的人,自然能保護肝臟,是不需要服用保肝丸的。 <減重、抑制食慾>. 例如含仙人掌、武薛葉、白腎豆、藤黃果、綠茶、寒天等萃取物的保健食品。 仙人掌可抑制食慾、增加飽足感;白腎豆可加速澱粉代謝,很適合喜歡吃米食、糕點類食物的人;藤黃果可促進脂肪代謝。 過去只有年輕妹妹或產後婦女比較會購買減肥產品,但近年來50~60歲以上的中老年人,尤其是肚子大大的男性,自行購買減肥商品的不在少數,是另一個熱門族群。 使用時可搭配維他命B群,或在吃大餐前先使用抑制食慾的產品。 不過,這類產品只能使人不要愈來愈胖,真要減肥消脂,仍需要少食、多運動;而且每個人肥胖的原因不同,建議選擇適合自己的產品,不要一味的聽信廣告。
綠花椰菜除了抗癌效果受到矚目之外,更是相當棒的健腦蔬菜,當中的葉黃素、槲皮素、蘿蔔硫素、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素,可阻止壞膽固醇對腦部的傷害,經常攝取能預防腦部提早退化。 這樣吃很加分. 花椰菜+豬肉。 花椰菜含有維生素C,搭配含有蛋白質的豬肉一起食用,可美白肌膚、展現肌膚光澤、消除疲勞、提高免疫力。 3核桃. 核桃是公認的健腦食物,在國外有「大腦食物」的稱號。 核桃富含的Omega-3不飽和脂肪酸與膽鹼、維生素E、維生素B1、葉酸、蛋白質及鋅、鎂、鐵…等礦物質,能補充腦部所需的營養,促進腦部活力、增強記憶力,並有助注意力的集中。 這樣吃很加分. 核桃+牛奶。 含有豐富維生素B群、鈣、鎂、鋅以及色氨酸的核桃,搭配上富含維生素B群的牛奶具有紓壓的好效果。 4白帶魚.
如果不足量也會造成心智混亂。 1~3歲的小朋友建議應從食物中攝取7~8毫克。 這裡吃得到:同上述B1來源,差別在於B3在馬鈴薯及所有肉類都攝取得到,不限於豬牛,魚肉、雞肉等肉類也都有維生素B3。 維生素B6. 協助神經、免疫系統脂肪合成。 缺乏的話會造成抽搐、痙攣、沮喪。 1~3歲的小朋友一天建議0.5毫克。 這裡吃得到:燕麥、麵包、酪梨、香蕉、蕃茄、新鮮梅子、馬鈴薯、雞肉、豬肉、肝臟、牛奶、綠色蔬菜。 維生素D. 影響神經活性,促進鈣質吸收,但是過量反而會造成幼兒心智遲滯,衛生署建議1歲~50歲每天5微克即可,也就是240cc的牛奶一天不超過兩杯為宜。 (5微克=200IU,240cc的牛奶正好為100IU。 註:IU為國際單位。 礦物質中的鐵、鈣、碘、銅. 鐵.
馬偕紀念醫院台北院區營養師林佩蓁表示,孕期飲食首先要以上述的六大類食物建議攝取量為基礎,再依懷孕的初、中、後三期 (分別是1~3月、4~6月、7~10月)來了解應該特別補充的熱量與營養素。 以懷孕初期來說,前三個月的飲食攝取和一般生活飲食相同,只要注意每天能均衡攝取到六大類食物即可,不需要加強熱量或特別補充綜合營養錠。
蔬菜不論葉菜或根莖類,如果先切過,比較容易氧化,使營養素流失,特別是維生素B群和C,因此建議最好只清洗和削皮,乾燥後裝進密封袋、密封保鮮盒裡,放到冰箱低溫冷藏。
魚肉含有成長所需營養. 天主教新店耕莘醫院營養師孫穎潔表示,魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、維生素B群、維生素A、D、E與銅、碘、鎂、鐵、鉀、磷等微量礦物質,對於快速發育的幼兒而言,具有以下幾個功能: 1.促進生長發育. 蛋白質有助人體建造、修補組織;維生素A、D、E則有助於寶寶視力、牙齒、骨頭、皮膚黏膜的生成與發育;鉀離子可維持人體內鈉與鉀的平衡,使身體正常運作。 此外,食用體型小、骨頭細軟,可整條連骨一起吃下肚的魚類,如吻仔魚、小魚乾…等,還可同時攝取到豐富的鈣質,有助於骨骼發展。 2.增強記憶力/反應力/學習力. 寶寶的大腦發展速度十分迅速,據研究顯示,寶寶在4歲時腦部重量已達成人的80%,7歲時則完全發育成熟,因此,學齡前可說是孩子大腦發育的關鍵時期!