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  2. news.ebc.net.tw › news › livingB群要什麼時候吃？你需要B群嗎？營養師告訴你3大要點 - 東森新聞

    2021年4月22日 · 2021-04-22. 11:08. 東森新聞. 大家都認為補充維生素B群可以幫助「增強體力」和「精神旺盛」，但有人吃了B群卻完全無感? 還有人吃了之後會想睡覺? 這到底是怎麼回事呢? 讓江欣樺營養師來告訴你！ B群是什麼？ 富含B群的食物有哪些？ B群是8種水溶性維生素的統稱，即B1、B2、B6、B12、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B7（生物素）以及B9（葉酸），是所有營養成分中族群最大的營養素。 「營養師輕食」的品牌負責人，江欣樺營養師表示，B群是幫助我們代謝營養素的重要輔酶，會把我們吃進去的食物轉換成能量，促進新陳代謝。 但其實許多天然食物都有B群，例如全穀類、牛奶、瘦肉、肝臟、魚、蛋、豆類、深綠色蔬菜等，所以B群也可以在日常飲食中，靠天然食物來補足。

  3. news.ebc.net.tw › news › healthB群劑量越高越好？專家親授挑選秘訣 有4種症狀要注意 - 東森新聞

    2022年1月21日 · 不少人都有吃B群的習慣。 （示意圖／pexels） 李其昀說，歐美品牌大多劑量都很高，因為每個國家的飲食文化、生活模式都不同，缺乏營養素的狀況也不一樣，所以「不一定要購買便宜的歐美品牌」，因為那不一定會適合台灣人。 李其昀整理出挑選B群的技巧。 （圖／翻攝自李其昀臉書） 另外，李其昀也提醒，維生素B1至B12各有作用，均衝補充才能達到最佳效果。 但如果以營養師角度來看，他還是會建議從生活中的「原型食物」來補充維生素B群。 例如，B1、B2、B3、B5、B7可以幫助皮膚維持健康狀態，可以透過瘦肉、動物內臟、深綠色蔬菜、堅果等，從飲食來均衡補充，這樣就可以不用額外食用維生素B群營養補充劑。 貼文. （封面示意圖／pexels） #B群.

  4. news.ebc.net.tw › news › health吃素食容易缺1維生素 專家示警：恐傷腦 - 東森新聞

    2023年1月8日 · 維生素B12對人體相當重要，根據《健康2.0》報導指出，維生素B12缺乏症指的是血液中維生素B12含量過低的情況。 此病症狀廣泛，可能會對腦造成影響，導致思考能力下降、人格改變（如抑鬱、易怒、思覺失調）、感覺異常、反射改變、肌肉功能減退，以及舌炎、味覺減退、貧血（紅血球數低）、心臟功能及生育能力減退。 在小兒中，此症還可導致發育停滯、障礙，以及行動困難，如不及早治療，部份症狀可能會永久存在。 此外，國外健康媒體 《Prevention 》也報導，維生素B12是人體造血、DNA合成、神經系統維持完整不可或缺的元素，又被稱為「記憶力的維生素」，缺乏生素B12的人普遍會出現疲勞、噁心、肌肉無力、手腳麻痺、健忘、焦慮、蒼白、和視力下降等症狀。

  5. news.ebc.net.tw › news › article愛生氣因缺乏維生素B12？神經科醫師各有見解 - 東森新聞

    2019年4月30日 · 維生素B12是人體造血DNA合成，神經系統維持的重要元素。 （圖／東森新聞） 北榮神經醫學中心副主任陳敏雄：「以前水手必須要都是靠醃漬的，沒辦法攝取到新鮮蔬果類，或是這些新鮮的肉，他們都是用醃漬的東西，會比較缺少（維生素B12）。 維生素B12存在於動物性食物當中，包括蛋奶製品、海鮮、肉類等。 （圖／東森新聞） 維生素B12存在於動物性食物當中，包括蛋奶製品、海鮮、肉類等，因此吃全素的人，比較容易因為飲食攝取不足而缺乏，另外由於維生素B12得經過胃部分解吸收，因此經過胃切除手術或是腸胃功能退化的老人，也常發生攝取不足，一般民眾除了正常飲食之外，全素食者和腸胃功能比較差的人，得特別注意維生素補充。 （封面圖／東森新聞） #身體. 更多. 北韓2名女大生觀看南韓電影遭政府公開處刑.

  6. news.ebc.net.tw › news › health你還在吃一般的B群？營養師：更應注意吸收率 - 東森新聞

    2020年12月3日 · 10:30. 東森新聞. 00:00. 分享. 大多數人一提到「維生素B群」，就直接聯想到「精神救星」，對於經常熬夜、工作壓力大的學生及上班族是必備好夥伴。 而綜合維他命在台灣的保健食品市場居於前五名的位置，是大多台灣人必備的保健品之一。 然而，市面上B群選擇眾多，並且價格極端，從一天5元到一天50元都有。 其中，吸收率才是挑選的關鍵。 「營養師輕食」的負責人兼研發人，江欣樺營養師說：「B群大致上可分為『天然食物型態』與『單一純化』，而『單一純化』則是目前市面上最為廣泛的B群型態。 市面上一般「單一純化」的B群，存在最大的缺點就在於「難吸收」、「低利用」、「低維持」。 因此，一般B群也必須達到極高的劑量才可能克服這樣的缺點，例如B6甚至會來到300%的劑量。

  7. news.ebc.net.tw › news › health維他命要飯前還飯後吃？食藥署揭正確服用時機 - 東森新聞

    2022年3月7日 · 衛福部食藥署臉書粉專「 守護厝邊頭尾 安全用藥 」發文表示，維他命又稱維生素，其中 分成脂溶性及水溶性，前者包含維他命A、D、E、K，後者則有B群和維他命C。 至於維他命的最佳攝取時機，在脂溶性維生素方面，主要依賴食物中的油脂來幫助維生素的吸收，因此建議飯後使用。 不過，由於脂溶性維生素容易儲存在肝臟，建議適量服用就好，過量可能會有中毒的風險。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 而在水溶性維生素的部分，食藥署則指出，水溶性維生素會溶於水中，易於被排出，沒有限定飯前或是飯後使用，服用時建議搭配大量開水。 但是也提醒若是腸胃較敏感的民眾，對於B群或是一些賦形劑（藥品主成分以外，其他添加於藥品中的物質）可能會感到腸胃不適，因此建議飯後服用較適當。

  8. news.ebc.net.tw › news › living聚焦真相／素食製品多化學添加 醫師籲心血管風險 - 東森新聞

    2023年11月30日 · 專家建議吃素應補充足夠蛋白質，還得注意胺基酸平衡，否則會影響生長代謝、免疫功能。另外只吃蔬食缺乏維生素B12 ，可能導致貧血，也就是說素食者還是要考慮額外補充保健品，才能攝取足夠營養。

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