B12維他命 相關
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維他命B3過多會怎樣?
什麼是維生素b7?
缺乏維生素B3會怎樣?
維生素B12主要是幫助身體製造紅血球，缺乏時可能造成惡性貧血。唯一只能從動物性食品中獲得的維他命，全素者需要注意補充。誰需要補充維生素B群？
維他命B12（又稱鈷胺素或氰鈷維生素）是維生素B群的其中一種，是目前人類已知最大、最複雜的維他命，亦是神經功能和DNA合成所不可或缺的營養素。 維他命B12的功效包括：代謝能量、生成紅血球、保護神經細胞、調節生理功能與維持心血管健康等。 缺乏維生素B12的人會出現血液和神經系統疾病，包括：貧血、視力下降、無法行走、說話不順、口腔潰瘍、手腳有針刺痛感、抑鬱、疲勞、易怒和腦霧等等，有些損傷可能是不可逆轉，因此值得每個人做檢查。 而驗血是能夠知道人體內的B12含量的方法之一。 身體不會自行合成維他命B12。 維他命B12的主要來源是動物蛋白質，例如：蛤仔、麥片、鮭魚、牛奶、優格、火腿、雞蛋、雞肉、穀物、豆漿和杏仁奶等等。
健康2.0. 更新於 2023年12月15日10:45 • 發布於 2023年12月16日16:00. 嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮？ 到底是缺哪種維生素B？ 想要補維生素B群只能吃保健品嗎？ 可以從天然食材攝取嗎？ 營養師李婉萍公開，缺乏維生素B群的各種症狀，以及吃哪些食物就可以補充。 李婉萍說明，B群代表多種維生素B的集合，即使維生素B的功能接近，但仍可依照症狀需求，再細分自己更適合哪種維生素B群。 維生素B1功效、食物. 維生素B1作用在提神醒腦，若缺乏維生素B1會疲憊、心臟肥大、腳腫發麻，建議吃糙米、里肌肉、菠菜補充。 維生素B2功效、食物. 維生素B2作用是護眼唇。 李婉萍指出，缺乏維生素B2可能會罹白內障、皮膚油、口角炎，建議喝牛奶、優酪乳、蛋。 維生素B3功效、食物.
- B 群可以提神嗎？B 群功效有哪些？
- 什麼人缺乏維生素 B？哪些人需要補充 B 群？
- B 群怎麼挑？B 群選購 3 要點
- B 群什麼時候吃？B 群副作用等常見問題
B 群是什麼？維生素 B 有哪些？
B 群又稱為維生素 B 群，是維生素 B 的總稱。其目的在於促進細胞生長、調節新陳代謝、維持皮膚與肌肉的健康，多出現於肉類、蛋類、乳製品、豆類、全穀物中。 維生素 B 群共有 8 種，分別是維生素 B1、 B2、 B3、 B5、 B6、 B7、 B9、B12。其中維生素 B1、 B6 和 B12 負責參與細胞的代謝與轉換；維生素 B2 具有抗氧化作用；而維生素 B9則是我們俗稱的「葉酸」，常用來當作孕婦的營養品。
B 群有用嗎？B 群的好處？
B 群屬於維生素的一種，是生物體所需的營養成分。維生素一般無法由人體自行製造，所以需要通過飲食來吸收。然而，有報導指出，維生素 B 本身是沒有熱量的，但可以調節人體的新陳代謝，幫助我們將攝取的食物轉換成能量。也就是說，單獨服用 B 群是完全沒有效的唷！
B 群補充族群 1：老年人、銀髮族
老年人的免疫力隨年齡的增加及器官老化而下降，腸胃漸漸退化後，對於維生素 B 的吸收會逐漸下降。且研究指出，心臟病、中風、阿茲海默（老年癡呆）等老化疾病可能與體內維生素Ｂ12、葉酸與同半光胺酸（Homocysteine）有關。因此，銀髮族藉由多補充維生素 B6、B9、B12，來改善和防免。
B 群補充族群 2：素食族群
B 群多存在於動物性產品中，舉例來說：維生素 B12 在植物產品的含量不高，讓純素食者可能不能透過飲食來充分攝取，因此就需要額外補充 B 群。
B 群補充族群 3：孕婦
孕婦是一人吃、兩人補，攝取維生素 B 群有助於孕婦及胎兒。尤其有研究表明，孕婦如果能在懷孕期間，補充足夠的維生素 B9（葉酸）能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率。
B 群選購要點 1：依需求選擇適合的 B 群種類
上述已有稍微提及常見的 B 群種類及功效，以下我們幫大家列出 8 種維生素 B 的用途，做為讀者日後購買的參考依據： 1. 維生素 B1：維持心臟、神經系統正常功能，保持正常食慾 2. 維生素 B2：維持皮膚健康 3. 維生素 B3（菸鹼酸）：增進皮膚、神經系統、黏膜、消化系統健康 4. 維生素 B5（泛酸）：增進皮膚、黏膜健康，幫助體脂肪、膽固醇合成及胺基酸代謝 5. 維生素 B6：維持胺基酸正常代謝，幫助紅血球中紫質形成 6. 維生素 B7（生物素）：維持能量與胺基酸正常代謝，幫助脂肪與肝醣合成，增進皮膚和黏膜健康 7. 維生素 B9（葉酸）：幫助紅血球、核酸、核蛋白形成，有助胎兒發育生長 8. 維生素 B12：幫助紅血球的形成，增進神經系統健康
B 群選購要點 2：確認 B 群的成分及含量
購買 B 群前，除了要確認維生素 B 的含量外，還要留意產品中的其他添加物。根據「衛生福利部國民健康署」的公布的「國人膳食營養素參考攝取量」來看，我們整理出成年男女一日所需的維生素 B 含量如下： 1. 維生素 B1：成年男性 1.2mg、成年女性 0.9mg 2. 維生素 B2：成年男性 1.3mg、成年女性 1.0mg 3. 維生素 B3：成年男性 16mg、成年女性 14mg（美國 UL 上限 35mg） 4. 維生素 B5：成年男女性 5mg 5. 維生素 B6：成年男女性 1.5～1.6mg（美國 UL 上限 100mg、歐盟 UL 上限 25mg） 6. 維生素 B7：成年男女性 30μg 7. 維生素 B9：成年男女性 400μg（上限 1 mg） 8. 維生素 B12：成年男女性 2.4μg B 群含量小科普： 1. UL：美國保險商試驗所（Underwriter Laboratories Inc. / UL）是美國最具權威，同時也是世界上從事安全試驗和鑑定較大的民間機構。專門研究確定各種材料、產品、設備、建築等對生命、財產的危害程度。 2. 毫克 mg、微克 μ...
B 群選購要點 3：挑選認證過、檢驗合格的 B 群
保健食品當然是成分越單純越好，不過難免還會有其他添加物在內。因此，我們會建議讀者購買有通過 GMP（Good Manufacturing Practice）認證的產品。GMP 是良好作業規範的意思，是食物、藥品等生產和質量管理的法規，該法規保障從原物料供應、廠房設施與設備，以及製作過程的把關，確保藥品維持穩定的品質。此外，還有台灣的健康食品標章（小綠人標章）、第三方機構的 SGS 認證、美國FDA 認證、ISO 認證，這些都是常見的保健食品認證標章唷😁
B 群什麼時候吃？ 補充 B 群的時間點，建議在早餐飯後食用，可達到最佳的吸收效果。此外，腸胃功能不佳的人不建議空腹吃 B 群，可能引起胃痙攣。建議以自己的體質與生活作息為依據，找出最適合自己狀況的時間服用。 B 群有副作用嗎？ 正常飲食情況下，不太可能攝取超標的維生素 B，再加上 B 群水溶性的特性，過多的 B 群會隨著人體的尿液排出。但若是沒有依照 B 群產品的指示，短時間內服用過多的 B 群，可能造成以下副作用： 過多的維生素 B3：每天最高攝取量為 35mg，若攝取過量，可能造成皮膚潮紅、肝臟受損的問題。 過多的維生素 B6：每天攝入超過 200mg 的 B6 被認為不安全，可能造成神經問題，導致四肢疼痛或麻木、行動遲緩等問題。 看完上述的介紹，你是否對於 B 群、維生素 B 有了基...
維生素B12對紅血球、神經功能和DNA合成都是不可或缺的營養素，基本上，它就是大腦的營養！ Good Housekeeping研究所的營養主任Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N.表示：「隨著年齡的增長，每天攝取B12至關重要，若身體缺乏，可能會造成認知衰退和神經功能受損。 」它存在於所有動物產品以及一些穀物和豆類產品中，如果你擔心無法達到每日建議攝取量的最低要求（2.4微克），可以咨詢你的醫師。 瑞可塔起司（Ricotta） COPYRIGHT: Getty Images. 它柔軟、細緻、容易塗抹，而且鈉含量非常低。 一半杯份量就可以幫助你達到每日的B12目標，更不用說其中大量的鈣和維生素A了。 豬排.
Women’s Health. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Arx0nt. 越來越多人開始吃素或減少吃肉的比例，素食者的膽固醇和血壓通常比吃肉的人更低，Harvard Health研究顯示，吃素有助於減少患心臟疾病和某些癌症的風險。 但要小心，不平衡的素食飲食可能會導致身體缺乏某些重要營養素，尤其是維生素B12。 這個維生素對大腦功能至關重要、有助於增強免疫系統，參與新陳代謝、DNA和紅血球的產生，但隨著年齡增長，我們的身體吸收它會越困難，某些藥物和手術也可能增加缺乏B12的風險。 當你缺乏B12時，可能會感到疲勞、想吐、肌肉無力，手腳發麻，甚至變得健忘、焦慮，皮膚可能變得較蒼白，視力也可能下降。
實際上，「B群」又稱為維他命B群僅只是概稱，所謂的維他命B群包含了：B1、B2、B6、B12、葉酸 (B9)、泛酸 (B5)、菸鹼酸 (B3)、生物素 (B7)等營養，其能有效調節生理機能、補充能量，但由於B群屬水溶性營養素，攝取後僅2-3小時便會快速被身體代謝，因此必須每日穩定攝取，除了透過維他命補足之外，營養師提醒，日常的飲食的相輔相成也相當重要，才能足夠達到每日維他命B所需量。 延伸閱讀 : 大魚大肉後吃不胖靠這招！ 中醫師親授「DIY減脂茶」菜單，綠茶非首選、消水腫冠軍是它. 常見4B超級食物. Oksana D@pexels. 不過維他命B的種類那麼多，到底該怎麼吃才真的精準呢？
