搜尋結果
防治方法： 整地前建議淹水數日，或整地翻犁後淹水一天，將土壤中殘存的蛹及幼蟲溺斃，減少田間蟲源密度。 園區周邊以斜紋夜蛾性費洛蒙配合誘蟲器誘殺成蟲，相隔距離約30公尺，誘蟲器懸掛高度離地面約1.5公尺。 3. 可使用納乃得、芬化利、硫敵克、可芬諾、剋安勃、賽滅寧等藥劑進行防治，施藥同時於周邊雜草堆及田埂應同時施藥。 微生物製劑可使用蘇力菌，依產品建議稀釋倍數，加水稀釋後使用，並注意需於傍晚時且可增添展著劑效果較佳。 懸掛斜紋夜蛾性費洛蒙誘殺成蟲。 葉蟎 Spider mite.
大樹玉荷包，夏日的美味延伸. 5月開始採收的玉荷包產季極短，僅約兩週。. 從5月開始寶島進入荔枝產季，玉荷包自屏東恆春慢慢地紅上來，經過高雄、嘉義，再換成中部的黑葉荔枝。. 玉荷包籽小、肉厚、汁多甜蜜，是市面上最受歡迎的品種之一，看到南部 ...
手要快、肩挑百斤的筍乾耐力賽 桂林的麻竹筍多長在偏郊的山坡地，為了就近處理筍子，筍農在竹林的中心點設有煮筍用的筍寮，每年6月，筍農上山砍柴，備好足量柴薪；筍季開始後，凌晨即起，割筍、煮筍，晚上就睡在筍寮，日復一日。
- 不只生態，更要「經營」永續
- 模式化管理提高生產效益
- 精修細節，讓員工更輕鬆
- 團隊合作，創造同心文化
- 聯絡資訊
雖然成立時間不長，但時生的團隊成員如曾楞瑄、張展偉2位幹部都早已是老班底，過去10多年來與李惟裕在各有機農場間學習，包括曾是全國最大的有機農場「巨農」、八八風災後由鴻海集團斥資5億興建的「永齡農場」等。也曾一起飛到中國成都，管理過500公頃的大型農場，可說經驗豐富。 2年多前，他們再到官田開疆闢土，後來張智濠、葉孟達、林聖儒等青農，則藉由農民學院平臺，陸續加入見習。一段時間後，時生的青農們進一步以申請「百大青農」作為組織團隊的動機，操作農場組織經營，並就近請李惟裕擔任陪伴師。 從農場會議室的大面窗望去，數十棵欖仁樹圍繞一座明鏡般的埤塘，映出農場中的豐富生機；副場長曾楞瑄更為多數動物都取了名字，言談中盡是對這片土地的熱愛。李惟裕說明，「時生永續農場」的名字來自《論語》陽貨篇：「四時行焉，百物生...
以永續經營為目標後，面對國外大農進逼，團隊也開始思考自身定位，認為唯有提高品質和良率，才有競爭力。相較於以往經手的大規模農場，李惟裕表示時生的規模較小，也沒有豐厚資金，但團隊卻能由過去經驗累積、濃縮的成果，致力於用有效率的方式，達到「週年生產、穩定供貨」。 時生的生產效率體現在精簡的人力安排上——生產部分，農場青農幹部共6人，各自負責田間生產、包裝後處理、銷售及排程等，加上田間操作人員約5人，便能撐起全年200噸的產量。要做到這種成果，李惟裕指出，靠的是長期採用的模式化管理。 自李惟裕經營第1座有機農場以來，便讓農場的所有狀況都「有跡可循」，包括投入成本、人力績效，作物預估產量及實際產量等，皆以圖、表記錄追蹤，方便各部門精準掌握產量、規劃生產期程。 團隊中負責採後處理的林聖儒，就讀嘉義大學園...
根據既有經驗，隨時針對田間現狀精修工作流程，則是時生團隊的另一個特色。林聖儒指出，相較於一般農場員工照指令走的受僱者心態，時生的幹部們被鼓勵針對現有SOP及問題，提出更有效率的解方。大到動輒影響數百斤產量的種植、採收流程，小到一趟路該一次拿完多少東西，都在檢討範圍內。 訂出合理的職務安排，除了能提高工作效率，更能提升員工對工作的成就感及認同感。這點，擔任作物生產管理組長的張智濠感觸最深。來到時生前，張智濠在庇護農場帶領身心障礙者進行田間生產，但後來遇到瓶頸；雖然花錢買了農藥肥料，生產成效卻有限，更讓他過意不去的，是自己不知道怎麼針對田間需求，做出有意義的工作分配。 「講難聽一點是在浪費他們的時間、消耗人力。」張智濠說，無論是誰，老是被指派做沒成效的工作，也會厭煩、沮喪，但他相信每個人都有適合...
從時生的運作模式也可發現，專業分工、團隊合作是讓一切得以運作的根本。相較於臺灣眾多青農各自投入農業戰場，時生的青農皆表示不打算自己創業，主要原因是，在長期經營的考量下，他們看不見單打獨鬥的未來。 張展偉認為，獨自奮鬥的成本太高、利潤太低；而林聖儒就過去觀察，指出多數家族企業式的小農場，限於人力無法擴張規模，利潤幾乎沒有增加的可能，甚至會隨成本增高而下降。他認為，唯有藉由團隊合作，讓每人專注於所長，才能創造整體最高效益。 李惟裕也指出，像時生這些沒有家族資源的農業學徒，必須「打團體戰」，整合彼此能力，共同運作一個農場，才能達到效果。他也建議青農們腰要夠軟，放下各自為政的自傲，傾聽團隊成員間的建議，以獲取最大利益。 相較於眾多小農在供貨上的不穩定性，通路商普遍傾向較有規模的生產者，團隊模式也因此...
時生永續農場 營業時間：平日08:00～17:00 電話：06-579-3147 地址：臺南市官田區南廍里118鄉道1.2公里處 （本文轉載自《鄉間小路》2017年8月號，Vol.43 幕後花絮） 1. 標籤 2. 永續經營 3. 百大青農 4. 有機 5. 臺南 6. 驗證 7. 青出於農 8. 官田 9. 時生永續農場 1. facebook 2. line 3. twitter
稻黑椿象主要危害有機田區，今年有機稻田在農委會臺東農改場輔導以「黑殭菌」防治下效果良好，但臺東縣府仍同意焚燒稻草，農業處表示，希望藉焚燒稻草徹底降低田間椿象族群，同時去化稻草殘渣。. 臺東縣環保局副局長陳炳伸表示，依據《空氣汙染防制 ...
綠豆生產耗人工 秋作機械採收成本僅約6分之1. 游 昇俯. 20211108. 秋作機械採收綠豆收穫量僅約人工採收7成多，但採收成本可大幅降至約6分之1。. （圖片提供／臺南區農業改良場）. 綠豆的花期長，豆莢成熟時間不一致，以往都得透過人工分次採收，採收成本高 ...
農漁畜產品的冷鏈建置計畫是從水產品開始的，在我們發現冷鏈效益很好之後，進一步將整體冷鏈推動經費提高至2年126億元，執行期間為4年（2021～2024）。 如今冷鏈建置的目標清楚，那要怎麼做？ 我們將會依循以下幾個原則。 一是不能斷鏈。 如果有斷鏈，消費者拿到農產品就可能出現問題，因此臺北農產運銷公司2022年12月啟用了全臺第一的低溫卸貨拍賣區，將不同蔬菜水果實施不同低溫的冷鏈管理。 北農做了，產地當然必須跟著做，讓農產品從產地到消費者手上，都能全程不斷鏈。
